我省葡萄酒生產企業產品質量不容樂觀。省質監局對全省１４家葡萄酒生產企業２６個產品進行了抽檢，合格率僅七成。　　

　　提醒：

　　６種葡萄酒檢出色素或甜蜜素

　　昨日，省質監局公布了全省葡萄酒抽檢結果，共抽檢１４家企業２６個批次的樣品，合格率為７３．１％。此次對全省范圍內獲得食品生產許可證的葡萄酒生產企業進行了監督抽查，依據相關標準包括色素、糖精鈉、總糖含量等項目進行了檢驗。

　　抽檢結果顯示，有６批次產品檢出莧菜紅（色素）；有３批次產品檢出環己基氨基磺酸鈉（俗稱甜蜜素）；還有１批次產品檢出糖精鈉；有２批次產品總糖含量不符合標準要求。根據標準規定，產品中不得檢出糖精鈉、莧菜紅、環己基氨基磺酸鈉３項指標。

　　另外，白酒新標準將于２００８年１月１日起實施，省質監局通過此次曝光６家企業產品不合格，來促使酒類行業整體質量進一步提高。

　　提醒：

　　木塞山葡萄酒應倒放或平放

　　省質監局在公布抽檢結果的同時，也提醒廣大消費者，購買葡萄酒要學會從外觀、香氣和口感上，加以辨別葡萄酒的好壞。

　　從外觀上看，葡萄酒的外觀大多數應該是澄清透明，有光澤，其顏色與酒的名稱相符。葡萄酒是一種發酵產品，它的香氣應該有葡萄的果香、發酵的酒香、陳釀的醇香，這些香氣應該平衡、協調、令人愉快。口感上，葡萄酒的口感是舒暢愉悅，各種香味細膩、柔和，余味綿長。

　　省質監局還提醒，有木塞的山葡萄酒應倒放或平放，讓水松塞接觸到酒而膨脹，保持密封，防止空氣透進瓶內。同時，一次未飲用完的干型山葡萄酒，可用原木塞密封后存放幾天，但酒質量會下降，應盡快飲用。(謝朝紅 郁書鈞)