互聯(lián)網(wǎng)催動酒業(yè)創(chuàng)新
三人炫的大獲成功無疑備受業(yè)界矚目。不過更多傳統(tǒng)型生產(chǎn)企業(yè)也看到了互聯(lián)網(wǎng)時代的機遇所在,他們同樣努力向互聯(lián)網(wǎng)方向轉型。互聯(lián)網(wǎng)催動酒業(yè)創(chuàng)新,在互聯(lián)網(wǎng)時代,電商的突飛猛進讓業(yè)界看到希望,也受到了啟發(fā)。實際上,以互聯(lián)網(wǎng)、信息平臺推動酒業(yè)創(chuàng)新已經(jīng)成為業(yè)界共識。
在郝鴻峰看來,互聯(lián)網(wǎng)條件下,應該重視用口碑做營銷。“過去傳統(tǒng)的品牌是漏斗形,但在今天在電視臺打了10億、100億廣告都沒有用,即使有錢也不見得有作用,今天的企業(yè)都不敢這樣去打。在互聯(lián)網(wǎng)時代,我們是一個口碑營銷,一傳十,十傳百,這就是口碑營銷。過去我們需要打很多廣告,我們現(xiàn)在開始做口碑,開始做產(chǎn)品,我可以花200萬、300萬把我的產(chǎn)品做到極至。”
“酒仙網(wǎng)一直想打造一款讓大家尖叫的產(chǎn)品,一瓶酒只賺一塊錢,這個挑戰(zhàn)是非常大的。究竟在消費者的心目中什么樣的酒才能好酒?即口感好,不上頭,還要有好故事。什么樣的酒口感比較好?即入口綿,落口甜,回味余香,空杯留香。酒品即人品,一品見高低,”郝鴻峰說,在確定了三人炫的基本瓶型、基本酒體之后,最為重要的就是價格。
“我們的口號是,一瓶只賺一元錢。”郝鴻峰說,我們決定了139元兩瓶的價格政策,出來之后第一批賣了40噸,第一批產(chǎn)品都是同行買去的,同行買這個產(chǎn)品的心理是什么?第一是研究,第二是讓我們虧錢。這個產(chǎn)品的秘密在哪里?我塑造了五六百塊錢的感覺,但只賣到了70元一瓶,在傳統(tǒng)渠道這種酒會賣到100至200一斤。酒仙網(wǎng)怎么賺錢?關鍵在于規(guī)模化!而規(guī)模化的前提是獲得消費者的廣泛認可!即便是在酒體不加價的情況下,我們依靠規(guī)模化優(yōu)勢,從酒瓶這兒壓縮的成本中也可以獲取利潤。
青海互助青稞酒股份有限公司總工程師許錦文表示,中國白酒必須做到不變,傳統(tǒng)工藝不能變,對消費者負責任的變革不能變,對消費者的這種精神不能變,中國白酒主要消費人群是60后、70后,中國白酒必須要迎合新的時代,需求,銷售模式、參與模式,讓消費者參與了解我們的企業(yè)。現(xiàn)在年輕人希望去夜店,他們喜歡自己去調試,喜歡洋酒的風格。在互聯(lián)網(wǎng)條件下,更好地適應中國年輕人的消費群體,也是酒企的發(fā)展方向,讓中國白酒走向世界,讓世界了解中國白酒的博大精深。
花冠集團董事長劉念波也認為,互聯(lián)網(wǎng)帶來的是企業(yè)和消費者之間的一個權利義務的改革,在過去幾十年,消費者對企業(yè)把握的一個入口就是媒體,在互聯(lián)網(wǎng)時代,企業(yè)遭遇到前所未有的挑戰(zhàn)。互聯(lián)網(wǎng)讓消費者與企業(yè)之間建立一個溝通。在這種新常態(tài)下,作為酒企業(yè)我們?nèi)绾螒獙@樣的變化?如何應對這種新的正常狀態(tài)?應該以不變和變兩個方面去理解。不變的是品質,消費者肯定想買到他們理想的產(chǎn)品,性價比高的產(chǎn)品,一定是在價格的基礎上來談品質,這個是不變的;以變來應對新常態(tài),去應對外來的一個變化,也就是說我們營銷思維、傳播方式等等,去適應未來可見的變化。
