茶油，東方的橄欖油，這是最近一段時間內(nèi)茶油行業(yè)里最為流傳的一句話。這句話乍一聽上去，感覺不錯，體現(xiàn)出茶油是一種高檔的油類品種。但是經(jīng)過反復(fù)思考后，腦海里不盡冒出了這樣一個問題：現(xiàn)階段的茶油，真的能夠等同于橄欖油嗎？
　　首先我們來看看橄欖油，該類型產(chǎn)品起源于歐洲市場，經(jīng)過長時間的品牌運作后，其價值已經(jīng)被其區(qū)域內(nèi)廣大消費者所認(rèn)同，區(qū)域經(jīng)濟(jì)的高度發(fā)展，也是橄欖油產(chǎn)品在歐洲市場大行其道的一個重要原因。就目前來說該類型油種是屬于有銷量支撐的強力品牌。

　　我們反觀一下茶油產(chǎn)品，現(xiàn)階段其價值還未被消費者所認(rèn)知，其口味更是與大眾已經(jīng)熟知的食用油有著很大的差別，最大的問題是其由于自身價值和價格的因素，使其產(chǎn)品上市之初便面臨銷量瓶頸的尷尬局面，一個沒有銷量支撐的產(chǎn)品，也就意味著消費者接觸產(chǎn)品機會的不足，試問一下，一個連消費者日常接觸機會都較少的產(chǎn)品，如何讓消費者能夠真正感知品牌的真正內(nèi)涵，從而完成消費者對品牌的認(rèn)可和忠誠的過程。消費者對茶油品牌的陌生，又如何能夠促使整個行業(yè)的前進(jìn)。因此，我認(rèn)為：茶油有可能會成為東方的橄欖油，但是其工作必須要從頭做起，穩(wěn)扎穩(wěn)打的走好每一步。具體到細(xì)節(jié)，中國茶油行業(yè)的眾多品牌目前急需解決的問題：如何使產(chǎn)品的銷量能夠得到快速的提升？

　　茶油，自從其出現(xiàn)在市場開始，受其自身功能（價值）與價格雙重因素的影響，與普通食用油比較，其高端食用油的形象已經(jīng)在消費者心目中逐漸形成。既然是高端食用油，由于受經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平的影響，他的目標(biāo)消費者必然不是面向最廣大的消費大眾。傳統(tǒng)食用油的大流通銷售渠道也必然不是茶油產(chǎn)品的最理想選擇。很多的業(yè)內(nèi)同行撰文時也曾提到過，團(tuán)購渠道才是茶油產(chǎn)品現(xiàn)階段的王道，這也是眾多業(yè)內(nèi)品牌在自身產(chǎn)品銷售過程中的切實感受，該渠道在其企業(yè)產(chǎn)品銷售中的銷售額占到了三分之一甚至更多。但是由于團(tuán)購渠道的銷量一般只在年節(jié)期間才能爆發(fā)銷量，這就又使得茶油產(chǎn)品的銷量無形中受到了傳統(tǒng)節(jié)假日的影響。那么如何才能有效的使茶油產(chǎn)品在銷量能夠有所突破，且其銷量產(chǎn)生能夠是持續(xù)性的過程呢？

　　在《茶油營銷，路在何方》一文中，我已經(jīng)明確闡釋了，爆破式的銷售模式才是現(xiàn)階段茶油產(chǎn)品最適合銷售方式。該種銷售模式就是建立在團(tuán)購渠道以及其他細(xì)分銷售渠道基礎(chǔ)之上的一種互補型的銷售模式。這種模式的最大特點在于它不僅僅局限于大型企事業(yè)單位的年節(jié)福利銷售，更囊括了針對茶油各種功能細(xì)分市場的公關(guān)銷售渠道，其中大型企事業(yè)單位是整個銷售渠道的核心，而根據(jù)細(xì)分功能所細(xì)分出來的其他銷售渠道則作為產(chǎn)品銷售的有效補充。所有的銷售渠道匯總，解決是兩個最為核心的問題，一是使企業(yè)的銷售渠道能夠更加直接的面對目標(biāo)消費者，從而避免資源的浪費，另一個是所開發(fā)的銷售渠道直接面對核心消費群體，通過對核心消費群體不斷地施加影響，來促使其帶動品牌向其周邊不斷輻射和影響，利用其影響力，迅速提升品牌在其周邊社交區(qū)域內(nèi)的影響力。最終以這種雙向動力因素驅(qū)動整個品牌的不斷上升。

　　附圖1：目標(biāo)群體—銷售渠道對比圖

　　那么如何將爆破式的銷售模式真正的嵌入到茶油產(chǎn)品的市場銷售中去呢？

　　爆破式的銷售模式的應(yīng)用其實是一個系統(tǒng)性的工程，模式中的每一組成渠道的開發(fā)都有其自身獨立的作用，企業(yè)在每一塊面的成功都會使企業(yè)獲得較為豐厚的回報，但是這種成功也只能定位于局部的成功，難以為企業(yè)或品牌帶來根本性的改變，只有使各組成塊面配合到位，才能產(chǎn)生強大“化學(xué)反應(yīng)”，幫助企業(yè)或品牌在區(qū)域市場迅速崛起。

　　接下來我們看看爆破式銷售模式在運作過程中的細(xì)節(jié)及部分動作分解

　　一、產(chǎn)品開發(fā)需做到有的放矢，不能盲目開發(fā)

　　目前茶油市場充斥著各種包裝類型和規(guī)格的產(chǎn)品在市場上進(jìn)行流通，從某種意義上來說，產(chǎn)品線的極大豐富，大大提高了企業(yè)產(chǎn)品銷售的幾率，使企業(yè)能夠在短時間內(nèi)實現(xiàn)現(xiàn)金的最大化回流。如果企業(yè)能夠擁有清晰的市場推廣思路，將各類型產(chǎn)品各歸其位，各司其職，那么最終將會形成合力，推動品牌的發(fā)展。如果盲目跟風(fēng)，不能根據(jù)企業(yè)現(xiàn)有渠道狀況進(jìn)行開發(fā)，那么帶來將只會是企業(yè)資源的耗費。

　　爆破式銷售模式中，為企業(yè)明確指出產(chǎn)品銷售的各種渠道類型，那么就會幫助企業(yè)在自身產(chǎn)品開發(fā)之初做好相應(yīng)的計劃，產(chǎn)品的開發(fā)是依據(jù)后期市場推廣而來，使產(chǎn)品開發(fā)和后期市場推廣形成合力，一氣呵成。

　　在產(chǎn)品開發(fā)時，需要考慮到企業(yè)品牌形象的需求，為自身確立主力的形象產(chǎn)品組合，從而使產(chǎn)品線能夠與后期的品牌宣傳能夠進(jìn)行良好的對接。使企業(yè)能夠明確自身后期品牌資源的投放方向，即將何種產(chǎn)品打造成企業(yè)的形象的產(chǎn)品，通過形象產(chǎn)品的影響力來拉動品牌形象的提升。

　　二、對企業(yè)所需開拓的渠道進(jìn)行相應(yīng)的劃分

　　借鑒其他快速消費品行業(yè)的銷售經(jīng)驗，茶油產(chǎn)品在市場啟動過程中明確自身所需開拓的相關(guān)渠道，再根據(jù)企業(yè)自身品牌、網(wǎng)絡(luò)、成本以及配送能力等各項綜合實力進(jìn)行對比分析，最終決定企業(yè)的運作模式，確定何種渠道由企業(yè)自己直控，何種渠道由企業(yè)尋找代理商進(jìn)行開拓。

　　在爆破式銷售模式中，建議企業(yè)主要抓住公關(guān)團(tuán)購渠道以及特通渠道（婦幼保健品專賣、美容院等），成立專門的隊伍來對這一渠道進(jìn)行精耕細(xì)作，充分挖掘渠道的銷量，同時企業(yè)也在運作過程中牢牢掌握住核心命脈，像傳統(tǒng)渠道（超市及相關(guān)零售渠道）建議企業(yè)在操作過程中交由代理商進(jìn)行操作，借助代理商的網(wǎng)絡(luò)、資金、人脈、配送等實力幫助企業(yè)拓展市場，同時對核心市場進(jìn)行輔助性工作。

　　三、組建相應(yīng)的銷售團(tuán)隊，以適應(yīng)自身銷售渠道

　　“三分策略，七分執(zhí)行”，對于一個集生產(chǎn)與銷售于一體的企業(yè)來說，如何調(diào)動現(xiàn)有的人力資源，進(jìn)行相應(yīng)的職責(zé)分工，來最終完成企業(yè)的目標(biāo)，這就是我們通常意義上指的執(zhí)行。那么如何使自身的銷售團(tuán)隊能夠很好的適應(yīng)產(chǎn)品推廣的需要呢。

　　1、企業(yè)相應(yīng)的銷售組織架構(gòu)的建立

　　根據(jù)企業(yè)所最終確定的銷售模式，與原有組織架構(gòu)進(jìn)行嫁接，建立一套更適合企業(yè)產(chǎn)品銷售的組織架構(gòu)，組織架構(gòu)的建立以適用和簡潔為基本原則，去除傳統(tǒng)組織架構(gòu)中層層審批的低效現(xiàn)象，使整個組織的運轉(zhuǎn)效率得到充分保障。謹(jǐn)記如無必要，切忌在市場運作之初對原有結(jié)構(gòu)進(jìn)行所謂的“革命性”改革。