有統計數據表明，2007年，全國黃酒產量為230萬千升左右，銷售收入不到60億元，不及一家白酒企業或啤酒企業的銷售額。

    　黃酒業該怎么辦？業內人士見仁見智。不久前，行業龍頭企業浙江會稽山紹興酒股份有限公司總經理傅祖康提出的“標準化營銷理念”在業內引起較大反響。確實，“標準”缺失是黃酒業面臨的最大問題。

    　傅祖康認為，從總體上看，黃酒業目前的營銷模式還比較粗放，營銷還缺少章法，企業還處在依賴少數營銷精英實現銷售奇跡的層面。這些年來，黃酒一直在學習白酒、葡萄酒的標準，卻沒有給行業留下清晰的黃酒標準。

　　統一傳播標準

    　和中國的中藥、瓷器一樣，黃酒尤其是紹興花雕酒同樣是中國傳統文化的精髓，其最大的賣點是健康和文化，倡導的是一種成熟、理性的品味。這一點，應該在整個行業達成共識。所以，當務之急應該加快統一黃酒的傳播口徑，提升黃酒產品的精神價值中樞，宣傳倡導飲用黃酒的精神附加值。

　　打造產品和品牌標準

    　傅祖康認為，這幾年，各大黃酒企業出于市場開發的需要，開發了不少新品種，但數百只黃酒品種中，很少見到代表黃酒企業形象的主導產品，更沒有見到代表整個行業的主流產品。

    　2007年年底，會稽山提出了“一主三副”品牌戰略，即會稽山一個主品牌，定位傳統黃酒紹興花雕酒，是傳統中的精品和珍品；水香國色、帝聚堂、尚·海派三個副品牌，定位區域品牌，著重在區域做精做細，做深做透。如對水香國色，公司將推出高端產品，提升品牌，同時結合深度分銷，加強品牌的輻射力；對帝聚堂，則通過聘請專業的策劃公司，根據消費者自身的需求量身打造“新帝聚堂”，進行品牌升位。目前，會稽山“新帝聚堂”已進入全面鋪市階段。

    　對會稽山這一全國品牌，公司目前正根據標準化營銷理念的要求全面梳理產品線，通過規范、整頓，新開發出一套“三”的倍數系列產品，會稽山三年、六年、九年系列和六年、十二年、十八年系列紹興花雕年份酒，簡稱“國標”系列。

　　據了解，該系列產品將是會稽山未來幾年的主流產品，也是國內第一家清晰劃分主推產品的黃酒企業。

    　未來的會稽山將堅持品質為本，品牌開路的發展路線，讓全國消費者真切感受到紹興花雕酒的獨特韻味，真正享受到紹興花雕酒所帶來的健康和樂趣。