白酒行業(yè)從產(chǎn)品到價格、從渠道到促銷、再從模式到系統(tǒng)，無不充斥著驚人的同質(zhì)化。在同質(zhì)化的大環(huán)境下，價格戰(zhàn)、促銷戰(zhàn)、廣告戰(zhàn)等各種招式手段無所不用其極，在這場同質(zhì)化的慘烈競爭中，往往只有輸家，沒有贏家。近年來，很多原來的二線主流品牌的沒落或者衰亡就說明了這個問題。

    　任何行業(yè)的發(fā)展都會經(jīng)歷四個階段：初級競爭階段、無序競爭階段、完全競爭階段和壟斷競爭階段，白酒行業(yè)也不例外。現(xiàn)在的白酒市場，已經(jīng)開始由完全競爭階段進入到壟斷競爭階段，在這個階段，中國的酒企如果不能突破同質(zhì)化競爭的瓶頸，那么面對的必然是被淘汰或者被整合。

    　其實，白酒在經(jīng)歷了近年來的充分競爭后，市場梯隊日漸明顯，寡頭競爭漸露端倪。但無一例外的，這些活躍的酒企，不論是茅臺、五糧液、劍南春，還是近年來市場表現(xiàn)較佳的國窖1573、水井坊、洋河藍色經(jīng)典等，它們都是以產(chǎn)品質(zhì)量取悅于消費者，從而制勝于市場的。因此，在各種營銷手段紛紛失效之后，中國的酒市必須面臨一個選擇——回歸產(chǎn)品競爭，也即市場競爭的原點。

從喧囂到簡約

    　在中國的酒市經(jīng)歷了產(chǎn)品階段、生產(chǎn)階段、廣告階段、銷售階段后，最終必然返璞歸真，推出符合市場需求、消費者需求的產(chǎn)品，也即產(chǎn)品競爭上來。產(chǎn)品競爭，是市場競爭的終極目標(biāo)，也是唯一可以搶占消費者心智空間的核心利器。

    　其實，這是中國酒企競爭的必然結(jié)果，也是眾多酒企最終的理想歸宿——追求簡約主義。這是當(dāng)前以及未來的市場環(huán)境決定的，為什么越來越多的市場手段不斷失去效用：大力度地促銷、折扣，甚至賠錢賺吆喝，而消費者卻越來越不買賬？

    　追求產(chǎn)品最大化的完善是顧客的內(nèi)在需求，中國的酒企只有回歸競爭的原點，追根溯源，回歸至產(chǎn)品競爭，不斷提高產(chǎn)品內(nèi)涵與外延，酒企才能更好地弘揚國酒文化，才能在共贏的狀態(tài)下，不斷地做強做大。

先做產(chǎn)品再做品牌

    　其實，中國的很多酒企，現(xiàn)在應(yīng)該更多地將精力和重點放在產(chǎn)品的打造上，而非單純地爭奪市場，去刻意塑造品牌，拔苗助長地催生名牌只會出現(xiàn)曇花一現(xiàn)的結(jié)局，注重于短期效應(yīng)而轟然倒塌下去的品牌在我們身邊并不少見。

　　產(chǎn)品是品牌的基礎(chǔ)，只有把產(chǎn)品做好了，才談得上品牌建設(shè)與提升，才可以樹立產(chǎn)品的知名度、美譽度和忠誠度。

　　回歸競爭的原點，堅持產(chǎn)品制勝，還要求企業(yè)要努力讓自己的產(chǎn)品與競爭對手有區(qū)隔，即堅持差異化。金六福為什么能夠操作成功，除了依托五糧液這棵“大樹”，讓產(chǎn)品質(zhì)量有保證外，還依賴于其差異化的產(chǎn)品區(qū)隔與定位：第一次給白酒分星級、充分挖掘中國老百姓都喜歡的“福文化”、體育營銷等等，從而讓金六福區(qū)隔于別的品牌。

    　回歸競爭原點，就是酒企要根據(jù)當(dāng)今廣大消費者對白酒香型、酒度的偏好變化，及時進行產(chǎn)品調(diào)整。比如說，除了常規(guī)的香型的產(chǎn)品外，通過開發(fā)綠色、健康的產(chǎn)品，同樣能夠使產(chǎn)品深入人心。

    　時代在變，市場在變，消費者的需求在變，白酒企業(yè)必須堅持產(chǎn)品創(chuàng)新，通過創(chuàng)新性的產(chǎn)品，不斷地滿足消費者的內(nèi)在需求，讓產(chǎn)品能夠夠得到消費者的喜愛與好評。

    　面對新的市場競爭形勢，作為中國的酒企必須堅持“產(chǎn)品主義”以及“簡約主義”，回歸競爭的原點，把產(chǎn)品做到位，不斷地追求顧客滿意，企業(yè)才能更有活力，才能受到更多消費者的接受與認(rèn)可。