白酒業:抓住本質,創新制勝
那么,應該如何創新呢?在過去的2007年,眾多白酒企業給了我們許多驚喜和啟示。五糧液成立“品牌運營商顧問團”,從戰略層面深挖經銷商價值,從追求“量、質”的增長轉向追求“質、量”的增長;茅臺俱樂部成立,從關注產品、關注銷售的“以產品為本”的營銷模式到關注消費者,關注消費者購買、消費產品的感受的“以人為本”的營銷模式的轉變;華致酒行開辟全國專業化連鎖零售渠道,升級渠道資源;豐谷酒業設立“千萬創業基金計劃”幫助經銷商成長,突破招商困境;白云邊精耕細作“消費者工程”,主攻消費者,成功運作九江市場;瀘州老窖整合資源戰長沙等等,都給市場日趨飽和、營銷手法日趨同質化的白酒行業以驚鴻一瞥,給白酒企業以啟示。
無論是營銷模式的創新,還是區域市場突破策略的創新,其根本都是一樣的。那就是抓住事物的本質,因地制宜的進行元素聚合重組。五糧液“品牌運營商顧問團”和豐谷“千萬創業基金計劃”的實施,代表的是企業戰略的轉變,代表的是廠商關系的根本變化,五糧液由注重市場上量到突顯品牌與渠道相結合的戰略;豐谷打破了傳統的經銷商定位,使廠商之間由傳統的隸屬關系發展到戰略合作伙伴關系,經銷商不只是替廠家賣貨賺錢,更是在與廠家一起建品牌,做事業;無論是茅臺俱樂部的建立,還是白云邊“消費者工程”的實施,其本質都是從“以產品、銷售為本”的模式轉變為“以人為本”的模式,這都是基于市場營銷的根本是消費者這個大前提的;五糧神“金三100”工程的實施,其本質就是將銷售團隊、傳統通路、特殊渠道三者相結合,做的深透、做的徹底,從而才占據了溫州市場。
總之,抓住本質、創新制勝,對于競爭日趨激烈、營銷手段日趨同質化的老的行業、企業來說,不斷創新才能讓企業煥發新的活力;對于新的行業新的企業來說,要占領行業制高點,更要靠不斷的創新和突破。因為,只有通過“創新”才能將市場做深做好,才能從困境中脫穎而出,找到新的增長點。而創新源于務實,創新的根本就是抓住事物的本質,因地制宜的進行元素聚合重組,上述企業的成功案例,相信,可以給很多企業以啟示。
原文發表于《糖煙酒周刊》酒版2008年第2期
