葡萄酒營銷推廣:向左還是向右
圍繞著葡萄酒的推廣,一直有兩種意見在在互相爭論葡萄酒平民化與葡萄酒貴族化的爭論。看起來,似乎是葡萄酒貴族化占了上風(fēng),因?yàn)椋侥壳盀橹梗咸丫七€是給人一種高高在上的感覺。 除卻葡萄酒的行業(yè)人員和少數(shù)真正的葡萄酒愛好者,大部分葡萄酒消費(fèi)者是把葡萄酒作為一
圍繞著葡萄酒的推廣,一直有兩種意見在在互相爭論——葡萄酒“平民化”與葡萄酒“貴族化”的爭論。看起來,似乎是葡萄酒“貴族化”占了上風(fēng),因?yàn)椋侥壳盀橹梗咸丫七€是給人一種高高在上的感覺。
除卻葡萄酒的行業(yè)人員和少數(shù)真正的葡萄酒愛好者,大部分葡萄酒消費(fèi)者是把葡萄酒作為一種提高自身品位、素質(zhì)的標(biāo)志和工具,其中更是有不少讓人感覺附庸風(fēng)雅之輩。
每種產(chǎn)品都有自身的文化內(nèi)涵在其間。一提到啤酒,我們會自然聯(lián)想到休閑,朋友之間放松、快樂的聊天。但提到葡萄酒,確實(shí)有些讓我們不知所措。在這個追求“快捷化、簡單化”的時(shí)代,目前葡萄酒給人印象的是有著深厚的文化在期間,對環(huán)境也有著非常高的要求,搞不好是要出丑的……這么多頭疼繁瑣的問題,犯不著喝酒也要這么累吧?
其實(shí),真的沒有這么累。可是葡萄酒在被老百姓所關(guān)注的過程中,一直被宣傳神化成一種上層產(chǎn)品,穿上了一件“高貴的馬甲”。伴隨著葡萄酒出現(xiàn)的是高檔西餐廳、精美的西式大餐、正裝禮服、彬彬有禮的侍者……還是一種西方的生活和奢侈品。在這個宣傳階段,葡萄酒被人們所知道。
然而,葡萄酒在中國發(fā)展這么多年,給人的一直還是這個印象,并沒有“中國平民化”,依然還是“西方貴族化”。對普通的大眾消費(fèi)群來說,這是一個遙遠(yuǎn)的大洋彼岸的生活方式,與我們無關(guān)。
這樣,應(yīng)該走過葡萄酒被人們所認(rèn)識知道的階段,要讓人們所接受的時(shí)期,葡萄酒反而更蒙上了一層“神秘”的外紗,仿佛觸手可及,卻又虛無渺茫……葡萄酒不但沒有真正進(jìn)入人們生活,反而越來越遠(yuǎn),越來越遠(yuǎn)……
可不可以有人告訴大眾,下班后,回家隨便一道家庭炒菜都可以選擇一種葡萄酒來搭配,伴隨它出現(xiàn)的不是只有西餐廳、西式大餐等,它不光是高貴和浪漫,它也是一種放松,一種休閑,一種簡單生活中優(yōu)雅對待的生活方式。讓大眾明白,原來紅酒也可以這樣喝。沒有那么多的禁錮和要求,還是一種普通的生活,只不過,在普通的生活中增加了一些生活的情趣,提高了生活的質(zhì)量。
也只有讓大眾接受了葡萄酒,其內(nèi)在的價(jià)值和文化才會被人們更進(jìn)一步的了解。有了廣泛的基礎(chǔ),才可以有行業(yè)和高端的發(fā)展。反之,葡萄酒在中國的發(fā)展也只不過是空中樓閣而已。不要“神化葡萄酒”,更不要讓它的文化內(nèi)涵成了其發(fā)展推廣的包袱,告訴人們,這是我們的紅酒,也是我們的生活。
朋友說起過一件事情。他曾經(jīng)與一個僧人一同參加一個宴會。這位僧人一生以度人信佛為己認(rèn)。席間,這位僧人并沒有人們所想像的那樣,不沾葷腥,而是和其他人一樣地吃喝。朋友感到奇怪,僧人也看到了朋友的疑惑。他微笑地告訴朋友:我是要勸使我周圍的人信佛,可是,如果我不和他們一樣,而是按我現(xiàn)在生活中的一些我樂意去遵守的清規(guī)戒律去做,會把很多人都嚇跑的,他們會想:信佛原來是這么多的約束,本來生活很累,我可不要給自己再找事。于是我要用一種和他們一樣的生活方式去告訴他們,信仰,不要求你拋棄你的生活方式,也不是給自己戴上很多的規(guī)定和限制,它不是遙不可及,而是就在身邊。人們就可以帶著“我也可以信仰”的放松心態(tài)去了解,去皈依。經(jīng)過一段時(shí)間接觸,他們會有了自己的判斷能力,對自己的生活方式也會有了檢查和反思,“讓我改變”成了“我要改變”。
其實(shí),這也是我們葡萄酒推廣和營銷要采用的方式。
平民化——判斷力和主見的培育——需求差異的產(chǎn)生——最終產(chǎn)品選擇。
一直很喜歡芝華士的廣告,它并沒有太多的強(qiáng)調(diào)它的工藝,它的歷史,它的榮耀,而是用一種平民化的方式,靠一句極富誘惑力的“我的生活,我的情調(diào)”去捕獲了人們的心,我的生活,用我的方式,非常到位的抓住了人們追求個性的心理,難道你能說,人們選擇喝芝華士,因?yàn)樗麄兌级茊?
除卻葡萄酒的行業(yè)人員和少數(shù)真正的葡萄酒愛好者,大部分葡萄酒消費(fèi)者是把葡萄酒作為一種提高自身品位、素質(zhì)的標(biāo)志和工具,其中更是有不少讓人感覺附庸風(fēng)雅之輩。
每種產(chǎn)品都有自身的文化內(nèi)涵在其間。一提到啤酒,我們會自然聯(lián)想到休閑,朋友之間放松、快樂的聊天。但提到葡萄酒,確實(shí)有些讓我們不知所措。在這個追求“快捷化、簡單化”的時(shí)代,目前葡萄酒給人印象的是有著深厚的文化在期間,對環(huán)境也有著非常高的要求,搞不好是要出丑的……這么多頭疼繁瑣的問題,犯不著喝酒也要這么累吧?
其實(shí),真的沒有這么累。可是葡萄酒在被老百姓所關(guān)注的過程中,一直被宣傳神化成一種上層產(chǎn)品,穿上了一件“高貴的馬甲”。伴隨著葡萄酒出現(xiàn)的是高檔西餐廳、精美的西式大餐、正裝禮服、彬彬有禮的侍者……還是一種西方的生活和奢侈品。在這個宣傳階段,葡萄酒被人們所知道。
然而,葡萄酒在中國發(fā)展這么多年,給人的一直還是這個印象,并沒有“中國平民化”,依然還是“西方貴族化”。對普通的大眾消費(fèi)群來說,這是一個遙遠(yuǎn)的大洋彼岸的生活方式,與我們無關(guān)。
這樣,應(yīng)該走過葡萄酒被人們所認(rèn)識知道的階段,要讓人們所接受的時(shí)期,葡萄酒反而更蒙上了一層“神秘”的外紗,仿佛觸手可及,卻又虛無渺茫……葡萄酒不但沒有真正進(jìn)入人們生活,反而越來越遠(yuǎn),越來越遠(yuǎn)……
可不可以有人告訴大眾,下班后,回家隨便一道家庭炒菜都可以選擇一種葡萄酒來搭配,伴隨它出現(xiàn)的不是只有西餐廳、西式大餐等,它不光是高貴和浪漫,它也是一種放松,一種休閑,一種簡單生活中優(yōu)雅對待的生活方式。讓大眾明白,原來紅酒也可以這樣喝。沒有那么多的禁錮和要求,還是一種普通的生活,只不過,在普通的生活中增加了一些生活的情趣,提高了生活的質(zhì)量。
也只有讓大眾接受了葡萄酒,其內(nèi)在的價(jià)值和文化才會被人們更進(jìn)一步的了解。有了廣泛的基礎(chǔ),才可以有行業(yè)和高端的發(fā)展。反之,葡萄酒在中國的發(fā)展也只不過是空中樓閣而已。不要“神化葡萄酒”,更不要讓它的文化內(nèi)涵成了其發(fā)展推廣的包袱,告訴人們,這是我們的紅酒,也是我們的生活。
朋友說起過一件事情。他曾經(jīng)與一個僧人一同參加一個宴會。這位僧人一生以度人信佛為己認(rèn)。席間,這位僧人并沒有人們所想像的那樣,不沾葷腥,而是和其他人一樣地吃喝。朋友感到奇怪,僧人也看到了朋友的疑惑。他微笑地告訴朋友:我是要勸使我周圍的人信佛,可是,如果我不和他們一樣,而是按我現(xiàn)在生活中的一些我樂意去遵守的清規(guī)戒律去做,會把很多人都嚇跑的,他們會想:信佛原來是這么多的約束,本來生活很累,我可不要給自己再找事。于是我要用一種和他們一樣的生活方式去告訴他們,信仰,不要求你拋棄你的生活方式,也不是給自己戴上很多的規(guī)定和限制,它不是遙不可及,而是就在身邊。人們就可以帶著“我也可以信仰”的放松心態(tài)去了解,去皈依。經(jīng)過一段時(shí)間接觸,他們會有了自己的判斷能力,對自己的生活方式也會有了檢查和反思,“讓我改變”成了“我要改變”。
其實(shí),這也是我們葡萄酒推廣和營銷要采用的方式。
平民化——判斷力和主見的培育——需求差異的產(chǎn)生——最終產(chǎn)品選擇。
一直很喜歡芝華士的廣告,它并沒有太多的強(qiáng)調(diào)它的工藝,它的歷史,它的榮耀,而是用一種平民化的方式,靠一句極富誘惑力的“我的生活,我的情調(diào)”去捕獲了人們的心,我的生活,用我的方式,非常到位的抓住了人們追求個性的心理,難道你能說,人們選擇喝芝華士,因?yàn)樗麄兌级茊?
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