如何做好酒店終端“生動化”營銷(一)
“生動化就是銷量”,我們很難考究出這句話的原版出處。也許它本來就無從考起,是大家在日常銷售工作中共同總結出來的集體營銷諺語。
“看得到、買得到、樂得買”是可口可樂在上世紀末葉在中國市場一直沿用的針對“消費產品”的銷售行為口號,而現在它又提出新的針對“消費需求”的銷售行為口號“想得到、樂得買、買得起”。多么了不起的生動化營銷創意。從關注產品到關注消費者,從純粹的感官刺激到微妙的情感誘導。就象營銷史上著名的4P到4C的自然進化。
透過可口可樂的生動化營銷創意,我們不妨反觀一下酒水類產品在酒店終端的生動化營銷發展史。
酒店終端的傳統生動化模式
酒水類產品在酒店終端的傳統生動化營銷,主要有以下兩種模式:
一、 產品銷售型的生動化展示
這是一種赤裸裸的產品展示型生動化營銷。通過酒店終端前廳、吧臺的產品堆箱展示;專用展柜、冰柜、菜柜的產品展示;酒柜、餐桌的產品瓶體展示。向消費者強制性傳遞企業的產品概念。這種生動化展示因其直接、形象等優點,深得各酒水廠商青睞。并成為酒店終端生動化營銷的主要手段風靡至今。它的缺點是太過專注于“產品概念”的傳達而忽略了“品牌概念”的引導。
二、 消費引導型的生動化展示
消費引導型的生動化展示已初顯生動化營銷進步的跡象。比如酒水廠商把自己的品牌形象或產品形象融進酒店終端的店招、條幅、燈箱、霓虹燈和酒店日用消耗品中。當然還包括酒店終端相當抗拒的立地POP,懸掛POP和無比討厭的粘貼POP等。
從直白的向消費者灌輸“產品概念”開始向消費者暗示“品牌概念”,傳統的酒店終端生動化營銷模式已經出現細微的變化。只不過這種變化還略顯呆板和無趣。那么,我們應該怎樣創新酒店終端的生動化營銷,從而避開與競品的正面爭奪戰,使之成為助升產品銷量的隱形翅膀呢?
生動化營銷的前提條件
一、 充足的生動化營銷費用預算
大多數企業在制訂全年營銷費用預算時,在廣告費用預算上向來不惜重金,卻從來沒有將生動化營銷費用單列出來。最后就會出現企業的品牌和產品廣告在空中狂轟亂炸,而地面卻看不到生動化配合和產品展示的尷尬局面。有的企業錯誤的認為生動化就是POP,于是指使廣宣部設計制作一批印刷物,便草草了事。根本沒有將生動化營銷工作當做重要的營銷內容統籌規劃。這也就造成大量的粘貼式POP被營銷人員浪費掉,回過頭還向主管抱怨自己在店主和市容監察大隊那兒受了多少委屈。
要想把生動化營銷做出新意、做出效果,并讓酒店終端樂于接受,企業就應該把生動化營銷費用象廣告費用一樣單列出來。讓營銷人員有錢去進行生動化創新。制作一些真正與酒店終端適應對接的生動化物料,展示企業的品牌形象。
二、 保持統一的企業VI識別系統
由于營銷人員的個人素質、文化水平不一。讓他們自主創新生動化展示時,很容易變形企業的VI識別,從而破壞企業統一的品牌形象。所以,市場部與廣宣部應做好審查、監管工作。營銷人員在進行生動化創新時,要事先把設計小樣報廣宣部審核,再到市場部備案。確保企業VI識別系統的統一性、規范性。
另外,還要考慮到生動化物料放置的環境因素,采取相適應的廣告材質,應對諸如室外陽光曝曬,風雨吹淋后可能導致的脫落、褪色等化學反應。力爭把最好的企業品牌形象展示給消費者。
三、 建立一支生動化意識強的營銷隊伍
生動化營銷絕不是階段性的搞運動。應是企業一項長期的系統化的營銷工程。企業要把這種生動化意識植入營銷人員的大腦。通過專題培訓,提高他們的生動化技能;用生動化績效考核,強化他們的生動化意識;用物質和精神上的獎勵,激發他們的生動化熱情。從而打造一支高素質的生動化營銷團隊。
四、 嚴格遵循國家法律和地方法規
生動化營銷因為涉及到酒店內、外部形象的改變,甚至可能影響到市容、市貌的整體形象。營銷人員在進行生動化工作時,一定要嚴格遵循國家相關法律和地方法規。向工商、公安、市容監察等政府職能部門事先做好報批工作。對于消協、街道辦、居委會等特殊社會監督服務機構,也要提前與他們做好溝通與協調。從而保證生動化營銷工作一路綠燈。
當具備了以上生動化營銷的軟硬件后,營銷人員還要掌握一定的生動化創新策略與技巧。隨著市場競爭狀況的改變,企業的市場營銷戰略和策略隨之也會改變,生動化營銷的方法與技巧更是千變萬化。
生動化營銷的策略技巧
據筆者觀察,可口可樂上世紀在中國市場屢試不爽的滿大街粘貼POP的現象正逐漸消逝,尤其在一、二線城市已幾乎絕跡。究其原因,一方面是因為在中國城市化建設進程中,政府對城市環境的干預、整治力度使然;另一方面也跟可口可樂靈活調整生動化策略,在銷售終端做了大量嵌入式的“生動化定制”有關。
現在走在大街上,我們已經很少看見狗皮膏藥似的可口可樂粘貼POP,但在寬敞明亮的酒店、超市玻璃櫥窗上卻很容易看到可口可樂匠心獨運的生動化圍幔裝飾;在街邊也隨處可以看到一個個報刊、冷飲售賣亭被可口可樂從頭包到腳的畫面;同樣在一些不起眼的小餐飲店,我們會經常見到可口可樂的筷筒、臺卡、瓶啟、牙簽盒等。
來源:中國營銷傳播網
