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云酒世界網(wǎng)

保健酒市場(chǎng):小品牌如何突圍?

2007-06-26 16:30 營(yíng)銷管理

  兩個(gè)月前和一朋友聊天,得知他正聘請(qǐng)一位營(yíng)銷From EMKT.com.cn專家在給全員做“深度分銷”的培訓(xùn)。我問(wèn),結(jié)果如何?答之,“銷量跳躍了幾下,反而不如以前了”。 

  的確,深度分銷早就有之,不過(guò)就是廠家與經(jīng)銷商之間重建的一條“高速公路”而已,不要總是今天學(xué)通路,明天學(xué)執(zhí)行,忙得不亦樂(lè)乎!朋友一聽(tīng)急了,力邀我為他企業(yè)診斷一下,出出主意。盛情之下,我臨危受命,十天后,提交了一份會(huì)診書(shū)。

  市場(chǎng)現(xiàn)狀

  目前整個(gè)保健酒市場(chǎng)發(fā)展空間巨大,保健酒市場(chǎng)2007年銷售額預(yù)計(jì)將達(dá)到80億元,并且每年還將以高達(dá)30%的速度增長(zhǎng)。

  華中市場(chǎng),自古就是商家必爭(zhēng)之地。湖北是保健酒第一品牌勁酒的發(fā)源地,也是上市公司椰島鹿龜酒華中公司的大本營(yíng),至于一些滋補(bǔ)酒更是把華中視為一塊試驗(yàn)田,都想在此分一杯羹,因此,市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈。

  X保健酒市場(chǎng)困局

  朋友為一家保健酒武漢公司的營(yíng)銷經(jīng)理(以下簡(jiǎn)稱該酒為X酒),X保健酒成分是以中藥材為主,保健功效大同小異,除了包裝還可以,別無(wú)突出之處。

  每月銷量約在20萬(wàn)左右(30%的貨款經(jīng)銷商拖欠不給),回款效率低,目前鋪貨率覆蓋了武漢市場(chǎng)終端的45%,剩下的終端一年也沒(méi)有鋪下去。

  武漢公司設(shè)立了三個(gè)片區(qū)管理處(武昌、漢口、漢陽(yáng)),管理處的工作主要是進(jìn)行區(qū)域內(nèi)一批商的分銷和促銷工作。周邊郊區(qū)設(shè)工作站,沒(méi)有派人長(zhǎng)駐,只是有人員定點(diǎn)促銷,公司每月下去二次,幫助分銷商宣銷和結(jié)算貨款。

  每月制定銷售任務(wù),考核有銷售回款和區(qū)域經(jīng)銷點(diǎn)數(shù)量?jī)煞矫娴目己恕=Y(jié)果是部分員工人心渙散,每天好像都很忙,但沒(méi)有業(yè)績(jī)。

  X保健酒流通渠道分析

  渠道以片區(qū)為單位,設(shè)3個(gè)區(qū)域總經(jīng)銷,公司通過(guò)管理處對(duì)經(jīng)銷商進(jìn)行管理,鋪貨主要是以商超為主,酒樓為輔,部分市場(chǎng)開(kāi)拓了大排檔餐飲渠道,一批壓二批,二批壓終端,因此,有許多網(wǎng)絡(luò)是空白的,操作手法傳統(tǒng),經(jīng)銷商對(duì)公司的新政策總是有很多抱怨。

  終端主要有兩大類,一類是以大型商超、連鎖超市、社區(qū)超市、副食店為主的快速消費(fèi)體系,另一類是以酒店、賓館、禮品店為主的實(shí)時(shí)消費(fèi)體系。

  在診斷意見(jiàn)出來(lái)之前,我與X保健酒公司的主要主管在一起座談,與現(xiàn)有人員又進(jìn)行了一次深入的交談,了解員工心態(tài):“深度分銷”是一個(gè)好方法,只要我們學(xué)習(xí)了,業(yè)績(jī)就能上去(盲目地崇拜新方法);X保健酒是小品牌,競(jìng)爭(zhēng)不過(guò)其他大品牌,銷量已經(jīng)不錯(cuò)了(安于現(xiàn)狀);現(xiàn)有的工作方式單調(diào),經(jīng)銷商又不配合工作(對(duì)工作很無(wú)奈)。

  診斷報(bào)告

  1.現(xiàn)行的快速流通行業(yè),都是采用管理的三點(diǎn)一線管理模式,即公司—管理處—經(jīng)銷商的三級(jí)管理,就產(chǎn)生了渠道不暢通、工作效率低和不易復(fù)制的缺陷。因此,管理形式采用三角形管理,頂端是公司,平行兩點(diǎn)是管理處和經(jīng)銷商,公司把總經(jīng)銷和管理處列入同步管理,讓經(jīng)銷商參與片區(qū)內(nèi)的分銷和促銷費(fèi)用支配,三方同時(shí)制定促銷計(jì)劃,由管理處負(fù)責(zé)監(jiān)督,經(jīng)銷商實(shí)行實(shí)施。

  2.在產(chǎn)品推廣上,尋找目前還沒(méi)有覆蓋到的有分銷網(wǎng)絡(luò)的新分銷商,由公司給予首批進(jìn)貨支持,把網(wǎng)絡(luò)納入該片區(qū)總經(jīng)銷商的網(wǎng)絡(luò),切實(shí)擴(kuò)充、完善經(jīng)銷商的分銷能力。

  3.創(chuàng)建差異化的終端模式,確定某一細(xì)分市場(chǎng)(某一終端體系),全線覆蓋,給予強(qiáng)力支持,增加消費(fèi)者的記憶消費(fèi)。經(jīng)過(guò)實(shí)地調(diào)研,我選擇一個(gè)新興的終端——名煙名酒店。

  4.時(shí)刻關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,由專人負(fù)責(zé)做好各項(xiàng)調(diào)查指標(biāo),將對(duì)手推廣動(dòng)態(tài)隨時(shí)向公司反映。

  5.對(duì)員工進(jìn)行長(zhǎng)效培訓(xùn),從市場(chǎng)實(shí)戰(zhàn)出發(fā),學(xué)習(xí)所謂分銷概念是沒(méi)有用的,根據(jù)崗位的不同,采用不同的培訓(xùn)策略;重新招聘重點(diǎn)酒樓和大賣(mài)場(chǎng)的促銷員,在終端采用強(qiáng)勢(shì)攔截;營(yíng)銷經(jīng)理每月必須要與三大片區(qū)總經(jīng)銷商碰頭,片區(qū)主管每周必須要拜訪五個(gè)主要分銷商,力爭(zhēng)出現(xiàn)問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)解決。

  6.在激勵(lì)機(jī)制上,對(duì)于總經(jīng)銷商和分銷商實(shí)行分組考核,采用目標(biāo)銷量與激勵(lì)掛鉤,用月差的形式予以分配;對(duì)于員工實(shí)行績(jī)效考核,設(shè)團(tuán)體提成和個(gè)人提成,充分激發(fā)員工的工作積極性;對(duì)于名煙名酒終端體,采用月終以上柜陳列面、銷量、宣傳度三方面綜合考核。

  一個(gè)月后,采用精確推廣,武漢市場(chǎng)的渠道并沒(méi)有什么大的變化,但是,X酒的出貨量比平常多了30%,現(xiàn)金收帳率達(dá)到80%。難得的是,一批經(jīng)銷商與公司密切聯(lián)系,改被動(dòng)管理為主動(dòng)參與,現(xiàn)在片區(qū)內(nèi)的存貨走勢(shì)武漢公司一清二楚,由武漢公司直接掌握的新辟的名煙名酒店終端自成體系,穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)了高檔禮品酒的一席之地。

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