營(yíng)銷管理
并聯(lián)策略:快速打造高附加值白酒品牌(一)
【題記】在白酒行業(yè)產(chǎn)品同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈的大市場(chǎng)環(huán)境下,中低檔白酒的市場(chǎng)及盈利空間在不斷的縮小,而代表著高利潤(rùn)、高附加值的高檔白酒市場(chǎng)正逐漸呈現(xiàn)快速上升的態(tài)勢(shì)。如何在最短的時(shí)間內(nèi)運(yùn)用最小的資金快速打造一個(gè)高檔白酒品牌,成為眾多白酒廠商所面臨的一個(gè)非常迫切的問(wèn)題。
【我國(guó)白酒市場(chǎng)發(fā)展現(xiàn)狀與趨勢(shì)】縱觀我國(guó)的高檔白酒市場(chǎng),長(zhǎng)期以來(lái)一直被茅臺(tái)、五糧液兩大白酒巨頭所壟斷,但近期隨著現(xiàn)代化營(yíng)銷體制的跟進(jìn),一批新興的白酒品牌如水井坊、國(guó)窖•1573等正逐漸蠶食著高檔白酒市場(chǎng)的份額。在經(jīng)歷了廣告酒、包裝酒、概念酒、文化酒等酒類營(yíng)銷時(shí)代后,白酒市場(chǎng)營(yíng)銷手法逐漸回歸本色,消費(fèi)者也是愈來(lái)愈成熟和理性;同時(shí)隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的日趨激烈,進(jìn)入高檔白酒市場(chǎng)的壁壘不斷增加。在這樣的一個(gè)大環(huán)境下,迅速發(fā)展獨(dú)具特色的高品質(zhì)、高檔次白酒勢(shì)在必行。
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反觀魯酒企業(yè),到目前為止并沒(méi)有一家真正意義的全國(guó)性名牌產(chǎn)品。由于魯酒品牌一直給人一種中低檔白酒印象,同時(shí)受轟動(dòng)一時(shí)的“標(biāo)王”事件的后繼影響,魯酒形象較難迅速在國(guó)內(nèi)的高檔白酒市場(chǎng)中樹(shù)立起來(lái),魯酒企業(yè)的營(yíng)銷觀念、營(yíng)銷理論、品牌創(chuàng)新等方面也大都落后于外來(lái)強(qiáng)勢(shì)高檔白酒品牌。要想在高檔白酒領(lǐng)域進(jìn)行品牌發(fā)展,魯酒品牌就必須從營(yíng)銷層面上進(jìn)行顛覆性創(chuàng)新!
【項(xiàng)目背景簡(jiǎn)述】山東景芝酒業(yè)股份有限公司(以下簡(jiǎn)稱景芝酒業(yè))是一家有著60年歷史的老廠,其主打產(chǎn)品景陽(yáng)春、景芝白干一直尋求中低檔品牌發(fā)展路線,走中低端市場(chǎng),經(jīng)過(guò)幾代人的努力已經(jīng)發(fā)展成為中低檔白酒市場(chǎng)中的一個(gè)強(qiáng)勢(shì)區(qū)域性品牌。雖然近幾年白酒的產(chǎn)銷量在不斷的增加,但由于其產(chǎn)品價(jià)格處于中低檔水平,致使產(chǎn)品附加值較低,從而出現(xiàn)了增產(chǎn)不增值的現(xiàn)象,企業(yè)規(guī)模也一直徘徊不前。為了擺脫眼前這種不利的發(fā)展局面,景芝酒業(yè)經(jīng)過(guò)多年的努力,開(kāi)發(fā)并推出了一款完全區(qū)別于其他白酒香型的高檔白酒——“芝麻香型”景芝神釀。由于景芝酒業(yè)從未有操作高檔白酒市場(chǎng)的經(jīng)驗(yàn),因此便找到了我們博思特,希望我們幫助該廠進(jìn)行新產(chǎn)品的上市推廣。
接手該項(xiàng)目后,博思特成立了專項(xiàng)小組。首先對(duì)企業(yè)內(nèi)部與高檔白酒市場(chǎng)進(jìn)行了細(xì)致的調(diào)研分析,了解到景芝神釀曾與茅臺(tái)、五糧液同獲中國(guó)白酒著名創(chuàng)新品牌,被白酒業(yè)內(nèi)的諸多專家所推崇,但由于受到原有“景芝”品牌中低端形象的影響和制約,加之產(chǎn)品本身知名度不高以及魯酒負(fù)面形象的影響等,運(yùn)用常規(guī)的營(yíng)銷手段很難在投入較少資金的情況下迅速打開(kāi)高檔白酒市場(chǎng)。因此我們考慮必須打破傳統(tǒng)的營(yíng)銷模式,尋求更好的發(fā)展路線。結(jié)合景芝神釀自身所具有的獨(dú)特特點(diǎn),項(xiàng)目組有針對(duì)性的提出了“并聯(lián)策略”來(lái)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行全方位的市場(chǎng)推廣包裝。
【關(guān)于并聯(lián)策略】所謂并聯(lián)策略,就是企業(yè)依據(jù)品牌并列原則,通過(guò)各種方式與同行業(yè)中的知名品牌建立一種內(nèi)在聯(lián)系,把自己與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者緊緊捆綁在一起,以產(chǎn)品最具優(yōu)勢(shì)的屬性、特點(diǎn)與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌進(jìn)行有效并聯(lián),直接以高姿態(tài)展示自己的個(gè)性并建立競(jìng)爭(zhēng)壁壘,從而使企業(yè)迅速成長(zhǎng)為該領(lǐng)域的領(lǐng)導(dǎo)者。
并聯(lián)策略最核心的內(nèi)容在于建立產(chǎn)品與行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)品牌進(jìn)行有效銜接的市場(chǎng)平臺(tái)。將自己的核心優(yōu)勢(shì)強(qiáng)化、再?gòu)?qiáng)化,充分突顯自身的優(yōu)勢(shì)地位,從而直接與行業(yè)的領(lǐng)軍品牌捆綁在一起。正如眾所周知的木桶原理分析一樣,當(dāng)一個(gè)全新的品牌還沒(méi)有真正發(fā)展壯大起來(lái)的時(shí)候,就需要努力提升自身長(zhǎng)板的高度,而非僅僅在那固步自守急于彌補(bǔ)短板帶來(lái)的劣勢(shì),只有緊緊抓住自身的長(zhǎng)處并努力放大它,才能有效彌補(bǔ)自身短板所帶來(lái)的暫時(shí)的劣勢(shì),使自己有能力在某一方面與行業(yè)的佼佼者并列在同一個(gè)平臺(tái)上,從而快速提升自身的品牌形象,進(jìn)而增加品牌的附加值與產(chǎn)品的盈利能力。而產(chǎn)品所具有的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)就是木桶原理中的最長(zhǎng)板,并且這個(gè)特點(diǎn)是其他競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品所不能或者暫時(shí)不能擁有的。只有如此,這個(gè)品牌才能夠真正和其他強(qiáng)勢(shì)品牌站在一起。
【并聯(lián)策略的市場(chǎng)運(yùn)用】通過(guò)以上的簡(jiǎn)述與思考,項(xiàng)目組認(rèn)為必須準(zhǔn)確的提煉出景芝神釀最具優(yōu)勢(shì)的特點(diǎn),從而揚(yáng)長(zhǎng)避短,快速提升產(chǎn)品的品牌形象。經(jīng)過(guò)層層分析后博思特發(fā)現(xiàn)該產(chǎn)品恰好擁有這樣一塊長(zhǎng)板,那就是它所具有的獨(dú)特香型——芝麻香型。芝麻香型白酒由景芝酒業(yè)所原創(chuàng),是我國(guó)建國(guó)后僅有的兩大創(chuàng)新白酒香型之一,其香型在眾多白酒香型釀制過(guò)程中工藝最為復(fù)雜和繁瑣,而景芝神釀是我國(guó)芝麻香型白酒的代表,是該香型中第一個(gè)真正投入市場(chǎng)的白酒品牌。有鑒于此,博思特認(rèn)為我們就要在這一點(diǎn)上做足文章,將它的這種特性通過(guò)并聯(lián)策略與高檔白酒品類中的領(lǐng)軍品牌茅臺(tái)、五糧液進(jìn)行比較,恰恰這兩大白酒品牌又各自代表了兩大白酒主流香型(茅臺(tái)是醬香型白酒的代表,五糧液是濃香型白酒的代表),雖然作為一個(gè)全新的產(chǎn)品,景芝神釀的品牌影響力遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及茅臺(tái)、五糧液在白酒行業(yè)中的地位,但從作為芝麻香型白酒的代表這一角度來(lái)看,它們確實(shí)完全站在同一等級(jí)之上的。
那么,如何真正的將芝麻香型景芝神釀與其他香型的高檔白酒進(jìn)行有效的并聯(lián)呢?項(xiàng)目組相應(yīng)的采取了以下幾個(gè)步驟:
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