營(yíng)銷管理
食品業(yè)銷售終端媒體化成為新策略
民以食為天,自古以來(lái)食品都承擔(dān)著人們生活的很大部分,因此食品業(yè)是一個(gè)蘊(yùn)含巨大商機(jī)的市場(chǎng),同時(shí)也注定是一個(gè)充滿硝煙的戰(zhàn)場(chǎng)!各食品企業(yè)利用電視、廣播、書刊報(bào)紙、網(wǎng)絡(luò)等信息傳播媒介,對(duì)消費(fèi)者進(jìn)行連翻轟炸,企圖吸引消費(fèi)者的眼球,撥動(dòng)消費(fèi)者的心弦。但是在這信息風(fēng)潮涌動(dòng)的時(shí)代,消費(fèi)者的眼球每天被數(shù)以億計(jì)的信息量充斥著,企業(yè)分享到的“注意力資源”越來(lái)越稀缺,企業(yè)如何才能在第一時(shí)間把產(chǎn)品信息傳遞給消費(fèi)者,引起消費(fèi)者的注意。
企業(yè)如何能夠在目前這樣一個(gè)超競(jìng)爭(zhēng)的市場(chǎng)中吸引住消費(fèi)者的眼球,撥動(dòng)消費(fèi)者的心弦?如何能夠在眾多產(chǎn)品中脫穎而出,滯留住消費(fèi)者的眼球和心理?如何使消費(fèi)者接受、認(rèn)可企業(yè)產(chǎn)品?如何能夠用最少的營(yíng)銷傳播投入收到最大的宣傳效果,取得最大的社會(huì)影響力,贏得最大的市場(chǎng)份額,獲取最多的利潤(rùn)?銷售終端的媒體化為企業(yè)解決上述問(wèn)題提供了一個(gè)有效的途徑,通過(guò)借助銷售終端媒體化的優(yōu)勢(shì),系統(tǒng)整合企業(yè)營(yíng)銷資源,使企業(yè)在信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代贏得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。可以說(shuō)銷售終端媒體化是企業(yè)未來(lái)的主要營(yíng)銷手段之一,是大勢(shì)所趨。
總體來(lái)說(shuō),銷售終端媒體化有以下優(yōu)點(diǎn):
1、銷售終端媒體化集合了電視廣告的“生動(dòng)直觀”、報(bào)紙廣告的“深度說(shuō)服”、廣播廣告的“親和力”、網(wǎng)絡(luò)廣告的“互動(dòng)性”、現(xiàn)場(chǎng)銷售人員的“真實(shí)性”的優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)了營(yíng)銷資源的有效整合,產(chǎn)品核心價(jià)值的集中傳播;
2、銷售終端媒體化、智能化、網(wǎng)絡(luò)化,參與業(yè)務(wù)提供,成為融合終端與媒體的結(jié)點(diǎn),帶動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展;
3、銷售終端媒體化整合食品銷售終端與傳播媒體傳遞出的各種產(chǎn)品信息,簡(jiǎn)單工具規(guī)模化運(yùn)用、重點(diǎn)終端重點(diǎn)包裝、重點(diǎn)終端人員現(xiàn)場(chǎng)促銷,使產(chǎn)品信息滲透到工作生活的每個(gè)角落,捆綁銷售終端和媒體;
4、銷售終端媒體化運(yùn)作能有效吸引消費(fèi)者的關(guān)注,帶動(dòng)有效需求產(chǎn)生,提升企業(yè)的品牌形象,擴(kuò)大產(chǎn)品市場(chǎng)占有率;
5、銷售終端媒體化拉近了企業(yè)與消費(fèi)者的溝通距離,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品線到點(diǎn)交流、貼近式服務(wù)。
目前,眾多的企業(yè)開(kāi)始越來(lái)越重視賣場(chǎng)發(fā)揮的與消費(fèi)者直接接觸時(shí)的重大作用。現(xiàn)代賣場(chǎng)不僅扮演者銷售商品、方便人們生活的角色,而且是宣傳企業(yè)形象、樹(shù)立企業(yè)品牌的重要戰(zhàn)場(chǎng)。在賣場(chǎng)中,消費(fèi)者通常情況下可以分為有目的的顧客和沒(méi)有目的的顧客。有目的的顧客他很清楚自己的選擇,會(huì)直奔自己心儀的商品、品牌而去;而沒(méi)有目的的消費(fèi)者在面對(duì)琳瑯滿目的商品時(shí),常常很難抉擇到底選擇哪個(gè)品牌的商品。相關(guān)調(diào)查顯示,多數(shù)消費(fèi)者都是沒(méi)有目的的顧客,這時(shí)候最能影響消費(fèi)者消費(fèi)行為的就不是企業(yè)以前的各種廣告和宣傳,而是現(xiàn)實(shí)存在的各種商品。如果此時(shí)企業(yè)能夠運(yùn)用銷售終端媒體化的營(yíng)銷手段,借助貨柜上的小小的顯示器,有聲有色別具一格的吸引住消費(fèi)者的眼球,這樣無(wú)疑可以在最短的時(shí)間內(nèi)打動(dòng)消費(fèi)者,不僅賣出了產(chǎn)品,而且宣傳了企業(yè)品牌加深了企業(yè)產(chǎn)品在消費(fèi)者心中的記憶。
那么企業(yè)如何能夠成功做到這一點(diǎn)?是占據(jù)較好的產(chǎn)品擺放位置增加產(chǎn)品被第一個(gè)看到,還是維持大的牌面擴(kuò)大宣傳效果,還是更多地借助于產(chǎn)品廣告來(lái)進(jìn)一步加深消費(fèi)者對(duì)企業(yè)產(chǎn)品的印象……。當(dāng)然了如果企業(yè)能夠綜合使用上述手段那固然是最好的,但是以目前食品行業(yè)激烈的競(jìng)爭(zhēng)情況來(lái)看企業(yè)很難全面做到,必須要有所側(cè)重。從某種層面上來(lái)說(shuō),企業(yè)電視廣告、廣播、戶外、車體等傳播手段起到的是推的作用,銷售終端媒體化無(wú)疑起到拉的作用。因此,如果二者能夠形成合力的話,對(duì)企業(yè)成功實(shí)施營(yíng)銷戰(zhàn)略無(wú)疑具有重要的意義。
為了形象的說(shuō)明,我們以金必德成功應(yīng)用“美女經(jīng)濟(jì)”,請(qǐng)當(dāng)紅影星全智賢為匯源果汁做品牌形象代言為例說(shuō)明:
1、品牌形象代言人必須能夠體現(xiàn)出匯源果汁新鮮純美,充滿活力和親和力的品牌形象,并且很重要的是必須在銷售終端能夠起到轟動(dòng)作用;
2、匯源“真鮮橙”的目標(biāo)消費(fèi)群體以年輕人為主,他們崇尚潮流、關(guān)注健康,且高學(xué)歷、高收入者居多,這些人在銷售終端被吸引的頻率十分重要;
3、匯源“真鮮橙”消費(fèi)群體組成中,大學(xué)生占了很大一部分,要將他們確定為匯源“真鮮橙”的重點(diǎn)目標(biāo)消費(fèi)群體,作為此次營(yíng)銷活動(dòng)宣傳的重點(diǎn),大學(xué)生業(yè)余時(shí)間較多,頻繁出入食品的銷售終端,如何吸引他們的眼球也相當(dāng)重要;
4、如何啟動(dòng)“大學(xué)生”市場(chǎng)是此次“美女營(yíng)銷”能否取得圓滿成功地重要一環(huán)。
消費(fèi)者購(gòu)買行為既非完全理性,也不會(huì)完全由直覺(jué)支配,它所呈現(xiàn)的是一種交錯(cuò)、融合與多變的復(fù)雜狀態(tài)。為叩動(dòng)我國(guó)千萬(wàn)“大學(xué)生”的心扉,我們借全智賢是韓國(guó)東國(guó)大學(xué)話劇影像學(xué)系三年級(jí)學(xué)生的身份,叩開(kāi)了川大的大門,與川大藝術(shù)學(xué)院學(xué)生互動(dòng)交流,共饗文化大餐,這一活動(dòng)也打開(kāi)了匯源“真鮮橙”的目標(biāo)消費(fèi)群體——中國(guó)大學(xué)生市場(chǎng)。為培養(yǎng)匯源“真鮮橙”的忠實(shí)顧客,確立匯源果汁在消費(fèi)者心里的品牌影響力,維持消費(fèi)者對(duì)匯源產(chǎn)品的正面評(píng)價(jià)并使其購(gòu)買成為知覺(jué)式的慣性行為,充分利用糖酒盛會(huì)在蓉舉辦的平臺(tái),利用全智賢蓉城之行的契機(jī),借助《成都商報(bào)》、《華西都市報(bào)》、四川電視臺(tái)、新浪網(wǎng)等媒體大力宣傳、造勢(shì),提升人氣和品牌知名度。從產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)、服務(wù)經(jīng)濟(jì)發(fā)展到體驗(yàn)經(jīng)濟(jì),用戶決策重點(diǎn)發(fā)生巨大變化,為快速使匯源果汁在消費(fèi)者心里產(chǎn)生強(qiáng)大的影響力,我們采用了銷售終端媒體化的方式進(jìn)行營(yíng)銷宣傳,在成都最繁華的商業(yè)街——春熙路,在蜀都大道口搭建了臨時(shí)售賣店,我們邀請(qǐng)全智賢現(xiàn)場(chǎng)與消費(fèi)者互動(dòng),場(chǎng)外各大媒體激動(dòng)不已,既活躍了現(xiàn)場(chǎng)氣氛,又迅速提升了匯源在蓉的影響力,更重要的是各大媒體在報(bào)道這一消息的同時(shí),相當(dāng)于無(wú)形中為產(chǎn)品和企業(yè)做了廣告,通過(guò)此活動(dòng),我們?yōu)閰R源奪得15億的訂單,超額完成了預(yù)期制定的目標(biāo)。
由此我們可以看出金必德所做的這次營(yíng)銷策劃十分的注重銷售終端媒體化為產(chǎn)品宣傳和銷售所體現(xiàn)出的價(jià)值,給企業(yè)帶來(lái)的事半功倍的營(yíng)銷效果。
所以,金必德品牌傳媒集團(tuán)認(rèn)為:
1、“賣商品必須競(jìng)爭(zhēng)注意力”,信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代必須徹底革新企業(yè)傳統(tǒng)營(yíng)銷方式,充分整合企業(yè)傳播資源,切實(shí)使企業(yè)產(chǎn)品在顧客購(gòu)買過(guò)程的各個(gè)階段都能夠產(chǎn)生實(shí)質(zhì)性的影響,那么就可以毫無(wú)疑問(wèn)地宣布,企業(yè)已經(jīng)當(dāng)之無(wú)愧的做到了成功營(yíng)銷。成功的銷售終端媒體化操作可以引起消費(fèi)者的互動(dòng)和共鳴,更能吸引消費(fèi)者的注意力。
2、“借助‘第三種力量’,重視媒體的力量”,信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代“外腦”和媒體已經(jīng)成為一種實(shí)實(shí)在在的生產(chǎn)力,銷售終端媒體化已不是企業(yè)單打獨(dú)斗可以完成的,“第三種力量”成為企業(yè)增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的不二選擇;
3、“不為第一,就被埋沒(méi)”,信息經(jīng)濟(jì)時(shí)代給每個(gè)企業(yè)提供的舞臺(tái)很大也很小,必須整合企業(yè)現(xiàn)有的資源,善于借助外界的力量,實(shí)現(xiàn)銷售終端媒體化,最廣泛、最經(jīng)濟(jì)的將產(chǎn)品信息傳遞到消費(fèi)者的心中!
