啤酒促銷中慎重的幾大問題
2007-09-14 10:00
營銷管理
啤酒促銷已經成為了啤酒銷售的一個日常性工作內容,許多企業都成立了相應的營銷中心等市場部門來專注于促銷。啤酒促銷手段和水平不斷提高,但也存在著許多問題,期待酒商慎重.
促銷雷同
啤酒企業促銷最鮮明的表現為隨大流,別人在瓶蓋中放獎,我也放;別人給中間商電器,我也給電器;別人給渠道配備了“松花江面包車”,我也配備“中意面包車”......促銷沒有目的,缺乏對競爭對手的研究,沒有完整的計劃與方案,最終大家都陷入同質化促銷的局面。很難達到好的效果,卻讓大家都投入了很大的費用。
促銷攀比
在銷售淡季,你拿出1元/箱給你了經銷商作促銷,我拿出2元/箱搶回市場;你一個瓶蓋中放了5角錢,我就放一元;你每銷售100箱獎勵酒店一臺飲水機,我就獎勵1臺DVD影碟機。這種促銷攀比問題在目前的啤酒銷售中普遍存在。尤其是競爭品牌的促銷效果不錯時,在經銷商強大的壓力下,在自己攀比心理的作用下,常常推出比競爭對手更有力的促銷,很快會將眾多品牌同時卷入促銷攀比的大戰中。
促銷慣性
有的啤酒企業,月月搞促銷,天天搞促銷,“批量折扣”、“十搭一”、回收瓶蓋“每個2角”......,一天都不能停,一停立刻就賣不動。不一定是消費者都有反應,而是經銷商不動了,自然貨就停擺了。所以廠家馬上加大力度,比以前力度更大,貨才又流通起來。久而久之,廠家也不敢再停下促銷,那樣損失會更大。這樣逐漸形成了啤酒銷售對促銷的慣性問題,養成習慣,難以改變。
這樣,短期促銷變成了長期的利潤流失,有的企業說:“不搞促銷是等死,搞促銷是找死”。產生這種現象的原因是沒有長遠的品牌規劃。缺乏有策略的促銷組合規劃,促銷手段單一等等,都會引發促銷成習慣的問題。
促銷失信
某啤酒企業到處發DM,為了紀念本產品上市三周年,或本地區銷售突破100萬箱等等,特在啤酒瓶蓋中設“特等獎10名”(每名紀念金幣一枚),一等獎100名(每人獎29#彩電一臺),二等獎1000名(每人獎手機一部),紀念獎10000名(每人獎啤酒一瓶),于是接到DM消費者爭相廣而告之,到飯店點名要該啤酒,于是該品牌啤酒指名購買率直線上升,銷量猛增。但時隔一個月過去,喝出的獎項寥寥無幾,所謂金幣,廠家根本就沒做。于是上當的消費者也慢慢的知道了其中的奧妙,漸漸的對該產品產生厭煩的情緒,轉而抵制,該產品銷售經過一個銷售高潮隨后進入低谷,一蹶不振了。 這種沒有信用的促銷,設計者可能自以為很高明。但最終可能轉化為“玩火者自焚的結局”,因為如果消費者都那么好騙,企業的生意應該好做的,根本不用促銷了。
促銷無奈
有的啤酒企業,天天都促銷,不分春夏秋冬,意在天天刺激消費者或經銷商的購買欲望。久而久之,讓消費者和經銷商對廠家促銷麻木。 例如,某啤酒企業,“賣一箱啤酒搭一袋洗衣粉”,常年使用,給飯店養成習慣,進啤酒帶洗衣粉,沒有洗衣粉就不行。飯店就認為是廠家肯定給了,沒有就是分銷商貪污了。就不要分銷商的貨了。于是廠家本想搞一段時間促銷促銷,等銷量轉好,就停止。促銷品“洗衣粉”成了啤酒銷售的必備品,成了捆綁銷售,真可謂虧損了一個啤酒廠,救活了一個洗衣粉廠。
這樣一來,“啤酒-洗衣粉”這對“冤家”被結合到了一起,因為啤酒是食品飲料,而洗衣粉是化學產品,按國家法律的規定是絕對不允許混裝的。但是,有的啤酒企業出于無奈,而長年累月的混裝在一個送貨車,送給飯店、超市和消費者。
促銷過度
由于啤酒產品的同質化嚴重,不同品牌之間的價格競爭壓力越來越大。各啤酒集團生產能力急劇擴張,為了消化過剩的生產能力,只好加大促銷力度,拉動銷售。銷售政策,你做百搭十,我就百搭二十,你百搭三十,我就百搭五十。前一段時間百貨業中的“買100搭100(即買100元的商品,送100元的購物券)”,如今在啤酒的銷售中也悄然興起。于是便形成了啤酒品牌之間的攀比促銷力度,使促銷的力度越來越大。最終造成過度促銷,許多企業同時卷入了過度促銷的泥沼中,不能自拔。
促銷隨意性
有的啤酒廠做促銷根本沒有計劃,更談不上什么系統性的促銷規劃方案,想什么時候搞,就什么時候搞,或者別人搞,自己就馬上搞,想怎么搞,就怎么搞,完全沒有全局觀念,更談不上促銷的戰略與戰術問題,隨便向經銷商許諾,向消費者許諾,最終問題一大堆,企業背上沉重的負擔,付出了慘重的代價。
促銷轉降價
某啤酒企業,如上例,天天賣啤酒搭洗衣粉,一車啤酒本來就超高,上面還得飄著兩層、三層洗衣粉。一路交警罰款不說,單是趕上如有一代破裂,一路跑到經銷商處,所有的啤酒瓶上均掛有一層洗衣粉,白花花一車不堪入目。看著這一車怪物,企業終于看不下去了,每袋洗衣粉一元左右,干脆每箱啤酒降價1元,不再搭配洗衣粉,這樣順理成章地將促銷轉為了降價。另一種促銷轉降價是經銷商所為。例如,某啤酒企業每箱啤酒搭洗衣粉一袋,比如洗衣粉廠家出廠為每袋1.2元/袋,經銷商可能將這些洗衣粉按每袋1.00元/袋的價格,將其銷售掉。將這一元錢中的五角搞降價,另外的五角作為自己的利潤收入。這樣由經銷商將促銷轉為了降價。不但攪亂了啤酒的正常市場價格,同時也破壞了這種洗衣粉市場的正常銷售價格體系.
