營(yíng)銷管理
葡酒企業(yè)實(shí)施差異化戰(zhàn)略存在的問題(一)
在人們的常規(guī)認(rèn)識(shí)中,差異化就是與眾不同,就是不循規(guī)蹈矩,就是創(chuàng)新。著名戰(zhàn)略管理專家邁克爾·波特曾提出過企業(yè)的三個(gè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略:總成本領(lǐng)先戰(zhàn)略、差異化戰(zhàn)略和專一性戰(zhàn)略。差異化戰(zhàn)略思想的提出為企業(yè)挑戰(zhàn)同質(zhì)化提供了一件利器。從世界企業(yè)發(fā)展來看,也的確有眾多企業(yè)的成功得益于差異化戰(zhàn)略。但對(duì)于葡萄酒企業(yè)來說,在津津樂道差異化的同時(shí),在實(shí)施差異化戰(zhàn)略之前,必須要注意以下三個(gè)問題:
第一:產(chǎn)品創(chuàng)新不是差異化的全部
很多葡萄酒企業(yè)都在談?wù)摬町惢芏嗥咸丫破髽I(yè)的老板都認(rèn)為差異化就是創(chuàng)新產(chǎn)品,這是典型的對(duì)差異化的誤解。波特認(rèn)為當(dāng)一個(gè)公司能夠向其客戶提供一些獨(dú)特的、對(duì)客戶來說其價(jià)值不僅僅是一種廉價(jià)物品時(shí),這個(gè)公司就把自己與競(jìng)爭(zhēng)廠商區(qū)別開來了。可見,差異化重的不是形式而是內(nèi)容,其核心在于能為消費(fèi)者提供的價(jià)值。所以葡萄酒企業(yè)在實(shí)施差異化戰(zhàn)略之前,不要把重點(diǎn)簡(jiǎn)單地放到產(chǎn)品創(chuàng)新上。
事實(shí)上,企業(yè)在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過程中的所有環(huán)節(jié)都有差異化的可能存在。其中,市場(chǎng)差異開發(fā)是整個(gè)運(yùn)行環(huán)節(jié)的重中之重。從葡萄酒企業(yè)的市場(chǎng)運(yùn)營(yíng)來看,產(chǎn)品內(nèi)部構(gòu)成的原料、工藝、品種、口感等各個(gè)方面以及產(chǎn)品外部的包裝、價(jià)格、渠道、傳播等諸多方面,造就了市場(chǎng)差異化的可能性的無所不在。這種差異是消費(fèi)者心理感覺上的、是能帶給消費(fèi)者價(jià)值回報(bào)的差異,產(chǎn)品只是其中的一部分。要找準(zhǔn)市場(chǎng)的差異并為企業(yè)所用,經(jīng)營(yíng)者必須具備分析研究市場(chǎng)、開發(fā)創(chuàng)造市場(chǎng)的能力,打破思維定勢(shì),通過充分的市場(chǎng)調(diào)查,挖掘其他企業(yè)忽略的市場(chǎng)空間。
競(jìng)爭(zhēng)的本質(zhì)就是遠(yuǎn)離競(jìng)爭(zhēng),也是競(jìng)爭(zhēng)的最高境界。競(jìng)爭(zhēng)本身就是差異。因?yàn)樵谏鐣?huì)中,不同的消費(fèi)者有不同的需求,而且消費(fèi)需求的方式也千差萬別。競(jìng)爭(zhēng)的方式也有很多種,每一個(gè)企業(yè)都可以根據(jù)自身的特點(diǎn)為其目標(biāo)消費(fèi)者提供獨(dú)特的價(jià)值。這種獨(dú)特的價(jià)值本身就是一種差異化,它可以從工藝特點(diǎn)、口感、外形、品牌、特征、定位、營(yíng)銷模式、服務(wù)和價(jià)格等等諸多的環(huán)節(jié)和手段上體現(xiàn)出來,而不僅僅局限于一定是新產(chǎn)品。所以,產(chǎn)品差異化僅僅是差異化的一部分,單純的新產(chǎn)品開發(fā)未必能真正救企業(yè),而原有產(chǎn)品也可以通過營(yíng)銷各個(gè)環(huán)節(jié)的改變獲得成功。
第二:差異化戰(zhàn)略不是孤立的
很多葡萄酒企業(yè)都是在走入困境時(shí)想到了差異化,希望通過差異化來起死回生,這是相當(dāng)危險(xiǎn)的。首先,企業(yè)的發(fā)展必須有自己的整體戰(zhàn)略規(guī)劃,這種戰(zhàn)略規(guī)劃既包括整個(gè)企業(yè)的戰(zhàn)略規(guī)劃,也包括品牌的戰(zhàn)略規(guī)劃、營(yíng)銷的戰(zhàn)略規(guī)劃,然后再從營(yíng)銷的各個(gè)方面進(jìn)行策略制定,從而最終形成企業(yè)一套系統(tǒng)的競(jìng)爭(zhēng)鏈。企業(yè)實(shí)施差異化的目的是為了獲得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),但競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)不是孤立的,它需要企業(yè)所有資源的匹配。從市場(chǎng)狀況來看,只有當(dāng)一個(gè)行業(yè)內(nèi)眾多企業(yè)為相同的消費(fèi)者提供相同或相似的產(chǎn)品與服務(wù)時(shí),企業(yè)才有實(shí)施差異化的動(dòng)力和條件,這種差異化的核心是滿足目標(biāo)消費(fèi)者的利益需求。
在滿足之前企業(yè)應(yīng)該真正地分析市場(chǎng)現(xiàn)狀,設(shè)定滿足的方式,再結(jié)合自身的資源選擇有利時(shí)機(jī)進(jìn)入。所以差異化戰(zhàn)略是企業(yè)整體戰(zhàn)略的一部分,它不是孤立的,它必須要有全局性和適應(yīng)性,還必須要能和企業(yè)的資源匹配,和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略吻合,否則差異化不能為企業(yè)帶來持久的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。很多企業(yè)新產(chǎn)品開發(fā)出來,但品牌、渠道、營(yíng)銷手段等還是用老方法,這些不符合新產(chǎn)品的價(jià)值傳遞要求,也同樣不能成功。很多企業(yè)嘴上說實(shí)施差異化,但其實(shí)企業(yè)的各種行為包括內(nèi)部管理都不能為市場(chǎng)推動(dòng)提供相應(yīng)的支持,最后依然不能成功。所以,在考慮差異化的時(shí)候,要先明確企業(yè)整體戰(zhàn)略,沒有永遠(yuǎn)的差異化,只有永遠(yuǎn)的競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。
來源:中國(guó)營(yíng)銷傳播網(wǎng)
