于是乎，企業(yè)把銷售增長(zhǎng)的目標(biāo)寄希望于在行業(yè)各大雜志大做廣告的咨詢公司！他們迷信咨詢公司在其廣告中宣稱 “市場(chǎng)增長(zhǎng)同比超過20%”、“從一塊三毛五到一百三十五”之類的驕人業(yè)績(jī)；他們迷信咨詢公司為包裝自己而提出的各種理論——“盤中盤”理論、“直復(fù)式營(yíng)銷”理論等等；他們迷信咨詢公司能夠使自己企業(yè)的銷售也有跨越式的增長(zhǎng)！

我們知道，一場(chǎng)九十分鐘的足球都要11個(gè)人來踢，數(shù)億元銷售的提升，或是百分之幾十銷量就是咨詢公司項(xiàng)目組的幾個(gè)人能夠完成？這樣的“豪言壯語”看看也罷！很多的酒類企業(yè)花費(fèi)百萬巨資，請(qǐng)來了各類咨詢公司，協(xié)助企業(yè)進(jìn)行品牌定位，戰(zhàn)略規(guī)劃，理論提升！結(jié)果買來的只是“咨詢公司作用是幫我提高了防忽悠的能力”（某酒企老總無奈之言）。經(jīng)銷洋河敦煌古釀的經(jīng)銷商都知道，敦煌古釀產(chǎn)品的價(jià)格體系設(shè)置有問題，但這一價(jià)格體系的設(shè)置就是來自于服務(wù)洋河的咨詢公司！

分析：我們不否認(rèn)咨詢公司的作用。但結(jié)合中國(guó)酒類行業(yè)目前的現(xiàn)狀，絕大多數(shù)企業(yè)銷售增長(zhǎng)的瓶頸不是品牌！也不是戰(zhàn)略！更不是所謂的理論！而是實(shí)實(shí)在在的市場(chǎng)操作！如果咨詢公司能夠幫助酒類企業(yè)進(jìn)行行之有效的市場(chǎng)操作，那么，酒企的市場(chǎng)增長(zhǎng)瓶頸在短期內(nèi)就能取得突破！咨詢公司所面臨的最迫切的問題，其實(shí)就是幫助企業(yè)解決實(shí)際操作問題，規(guī)范酒類企業(yè)的市場(chǎng)操作，提升酒類企業(yè)的銷售競(jìng)爭(zhēng)力。但中國(guó)目前能夠解決市場(chǎng)操作的咨詢公司卻是少之又少，絕大多數(shù)咨詢公司的客戶服務(wù)人員連銷售都沒有做過，何談對(duì)服務(wù)企業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)操作指導(dǎo)！　

三、迷信廣告?zhèn)鞑?

受諸多外界因素，和眾多快速消費(fèi)品通過廣告?zhèn)鞑コ晒Φ挠绊?，還有很多的白酒企業(yè)迷信于廣告?zhèn)鞑ァＮ覀兘Y(jié)合當(dāng)年酒類行業(yè)的秦池案例做一個(gè)分析，秦池當(dāng)年通過廣告?zhèn)鞑メ绕鹗桥c其所處的環(huán)境有關(guān)，首先是當(dāng)時(shí)國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)正處在計(jì)劃經(jīng)濟(jì)向市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型時(shí)期，酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)還處在初級(jí)競(jìng)爭(zhēng)階段，依托廣告媒介傳播，能夠取得品牌和技術(shù)的領(lǐng)先；其次2000年以前，白酒對(duì)電視媒介的運(yùn)用還不成熟，秦池、孔府家的廣告?zhèn)鞑ィ艿降钠奉惛蓴_較少；再次，是由于當(dāng)時(shí)的消費(fèi)者消費(fèi)相對(duì)不成熟，容易受廣告的影響。

而今，市場(chǎng)環(huán)境發(fā)生了變化，酒類市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)異常激烈，媒介費(fèi)用不斷攀升，消費(fèi)者消費(fèi)逐級(jí)成熟，單純依靠媒介傳播已經(jīng)很難取得有效突破！最近幾年，在酒界這樣失敗的案例歷歷在目：杞濃當(dāng)年攜千萬資金，在媒體上狂轟濫炸，結(jié)果因?yàn)楹雎允袌?chǎng)操作而入不敷出；“將就”2005年上市之際，在央視、省級(jí)衛(wèi)視、地面媒體展開的立體轟炸，解決了部分市場(chǎng)的招商，但產(chǎn)品沒有實(shí)現(xiàn)由終端陳列向消費(fèi)購買的“最后一躍”，而今市場(chǎng)表現(xiàn)平平！

分析：酒類營(yíng)銷過程中，大規(guī)模的線上媒體的廣告?zhèn)鞑?，能夠解決品牌知名度問題，這對(duì)于品牌前期的招商有所幫助，但并不能解決酒類銷售所有的問題，中國(guó)酒類依靠廣告就能銷售的“秦池時(shí)代”早就結(jié)束！成熟的酒類經(jīng)銷商，經(jīng)過多年的市場(chǎng)浸潤(rùn)，對(duì)酒類市場(chǎng)操作已有自己的理性認(rèn)識(shí)，單純的依靠廣告?zhèn)鞑?，很難做到有效招商！

同以“情感”為紐帶，以“家”為品牌訴求的兩個(gè)品牌：山東的孔府家酒和安徽的高爐家酒，一個(gè)基于大規(guī)模的線上媒體品牌傳播，一個(gè)基于扎扎實(shí)實(shí)的市場(chǎng)操作！結(jié)果，前者成為先烈，輝煌成為了歷史，淪為資本運(yùn)營(yíng)的工具，后者成為后起之秀，高爐家酒成為中國(guó)白酒銷量最大的單品，高爐酒廠的銷售額一舉突破5億元，邁入中國(guó)白酒20強(qiáng)！

四、迷信包裝

目前很多的白酒廠家在營(yíng)銷過程中，把過多的精力放在了產(chǎn)品開發(fā)上面，認(rèn)為包裝好的產(chǎn)品，銷量必然好！各大酒類品牌不僅在包裝的材料上做足了功夫，使得白版紙、牛皮紙、瓦楞紙、金卡紙、特種紙、鐵盒、木盒等各種包裝材料層出不窮，還在包裝材料的工藝上玩夠了花樣，覆膜、壓紋、烤花、燙金等各種提升包裝檔次的工藝不斷涌現(xiàn)。于是乎，目前酒類市場(chǎng)的包裝檔次越來越高，花樣越來越多，款式越來越新，消費(fèi)者已經(jīng)無所適從！

當(dāng)初“酒鬼”酒通過不拘一格的包裝，優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品品質(zhì)，和出色的文化定位，贏得了消費(fèi)者的認(rèn)可，完成了對(duì)超高端白酒市場(chǎng)的占領(lǐng)。隨著五糧液、茅臺(tái)的提價(jià)，水井坊、國(guó)窖1573和區(qū)域二名酒高端品牌對(duì)超高檔價(jià)位的強(qiáng)勢(shì)介入，以及酒鬼自身對(duì)市場(chǎng)運(yùn)作的不足，不拘一格的包裝沒有完成對(duì)“酒鬼”的拯救！
來源：中國(guó)營(yíng)銷傳播網(wǎng)