休閑食品旺季如何營銷？(1)
業內常說：“淡季做市場，旺季做銷量”，話雖如此，那么到底該如何做銷量呢？這讓很多企業頭疼，筆者根據多年的策劃經驗，整理出休閑食品做旺季營銷的五種方法，歸納如下：
打響旺季營銷第一槍
我們知道，市場上的第一往往只有一個。作為休閑食品企業，人人都想在旺季中壓倒對手、取得突破性增長，而要壓倒對手，除了在旺季營銷的質量上下功夫之外，還應該在旺季營銷的時間上搶先于對手，取得搶頭跑的階段性優勢。
在銷售旺季，休閑食品往往是采取“現場品嘗”、“買一贈一”或“禮品贈送”等促銷活動，要玩出花樣相對比較難。在促銷方式同質化的時候，在促銷時間方面的超前，也不失為一個取得差異化競爭優勢的方法。
另外，對于打廣告也是同樣如此，當所有的競爭對手都在圍繞旺季和節慶猛打廣告時，你如果不幸只能擠在廣告群里，被淹沒的可能性就大了很多；只有你率先發起廣告戰，也許能有機會率先搶得消費者的眼球。
關鍵在產品創新
在休閑食品同質化營銷的過程中，從根本上來講，真正要實現銷量的增長，最關鍵的還是要進行營銷的創新，休閑食品營銷的創新主要應該是產品的創新。
對于處于完全競爭的休閑食品業，要在旺季中取得好的銷售業績，在旺季到來之前的淡季階段，進行產品的創新和新品導入，往往是取得銷量突破的最佳手段。中國消費者特別是休閑食品的年輕消費者，他們是特別喜新厭舊的，一年一個新品，一年一個新的品牌主題和噱頭，是吸引消費群的最好手段。比如：雅客集團就深知此道，2003年推出雅客V9，2004年推出DIDADI奶糖，2005年推出雅客益牙木糖醇，2006年又推出雅客VQ軟糖，正是依靠這種不斷的產品創新，使雅客在消費者心目中，永遠都是一個創新的品牌，年年都有熱點可看。
但是，休閑食品企業在注重產品創新的同時，也要注意在旺季銷售中，留心新舊產品的搭配問題。
一般來講，真正推廣新品的最佳時機不在旺季,而在旺季到來前的淡季。那么，在旺季里，則應該選擇一個已經轉入正常銷售的老品作為主打,集中火力銷售。
旺季營銷，還要注意打好產品組合拳。在旺季，各個層面消費者的需求都會擴大，我們要在突出主打產品的同時，要善于打“組合拳”和“迷蹤拳”，有效對接不同層面的消費需求，比如：要組合好禮品裝、散裝、各種口味、各種檔次的產品等等。