砍向業(yè)務(wù)員
    　酒類市場營銷中，對于中高檔酒的操作，三分策劃、七分執(zhí)行。對于業(yè)務(wù)隊(duì)伍中不思進(jìn)取，信心不足者，無論資格多老、能力多強(qiáng)都應(yīng)該辭掉，明示啤酒產(chǎn)品營銷升級勢在必行，不能適應(yīng)者只能被淘汰。同時，引進(jìn)一批大學(xué)生，用他們的沖勁、激情把市場點(diǎn)燃。
    　通過操作中高檔酒，對營銷隊(duì)伍的終端工作進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化訓(xùn)練，在工作中摸索出一套基本的思路與模式。還可以培養(yǎng)一大批具有專業(yè)素養(yǎng)、作風(fēng)硬朗的營銷人員，這樣可以大大提高營銷人員的終端執(zhí)行力。

砍向終端
    　對于企業(yè)的核心市場，開展產(chǎn)品升級工作同樣存在諸多困難，因?yàn)檫@里的經(jīng)銷商有居功心理。此時，最快捷的做法就是企業(yè)成立辦事處直接做終端，負(fù)責(zé)新品的推廣，經(jīng)銷商只負(fù)責(zé)老品銷售。
    　對于終端這把刀，速度要快，下手要狠，否則企業(yè)只能在折磨中痛苦死去。用這把刀時，要遵循兩點(diǎn)：其一，對終端的投入一定要有全局意識，高屋建瓴，不要計(jì)較一時、一店的得與失。其二，輻射效應(yīng)。不是所有的市場都適于對終端加大投入，在終端市場的選擇上，要選擇基礎(chǔ)市場較好的中檔酒產(chǎn)區(qū)，比如自己的根據(jù)地市場，這樣可以適當(dāng)減少阻力。可以起到示范作用，堅(jiān)定經(jīng)銷商做中檔酒的信心，同時又可以加大對品牌的宣傳力度。

砍向薄弱市場
    　對于縣城市場，幾乎每個經(jīng)銷商都有好幾個鄉(xiāng)鎮(zhèn)處于薄弱態(tài)勢，幾乎沒有開發(fā)。對于經(jīng)銷商渠道不成熟地區(qū)則是企業(yè)工作的重點(diǎn)，企業(yè)就要從終端入手，以廠家直銷為主，廠家直銷人員進(jìn)行開發(fā)，一旦找到合適的客戶，則在該鄉(xiāng)鎮(zhèn)設(shè)立特約分銷商，讓其做配送。
    　在用第三把刀時，企業(yè)前期一定要做好基礎(chǔ)工作，這樣才能為后期經(jīng)銷商開發(fā)市場做好鋪墊。在餐飲、流通做一些有影響力的事情，學(xué)會造勢。企業(yè)的真正目的不是直銷，而是尋找合適的代理商，一旦有合適的經(jīng)銷商，則需把市場交出，配合經(jīng)銷商做市場。

砍向經(jīng)銷商
    　對終端市場開發(fā)階段完成后，市場就會有大的起色，企業(yè)就要把市場交給經(jīng)銷商，而做中高檔酒則會對終端市場加大投入，對于對終端投入積極配合的經(jīng)銷商，企業(yè)將給予重點(diǎn)的扶持，在投入上給予適當(dāng)傾斜，幫助他們把市場快速做起來。對于操作低檔酒多年，思想落伍，不積極配合的經(jīng)銷商可以采取3種方式：
    　1.所有的投入由企業(yè)承擔(dān)，讓該經(jīng)銷商只負(fù)責(zé)物流配送，在營銷政策上完全由企業(yè)控制，只給經(jīng)銷商留一定的利潤。
    　2.對于極不配合的經(jīng)銷商，廠家可在其經(jīng)銷范圍內(nèi)設(shè)立特約分銷商，實(shí)行廠家直接發(fā)貨，直接操作市場，這樣既可以實(shí)現(xiàn)對市場的控制，又弱化了經(jīng)銷商的地位。時機(jī)成熟時，直接把特約經(jīng)銷商發(fā)展成經(jīng)銷商，實(shí)施區(qū)域化操作。
    　3.分渠道運(yùn)作，原有的經(jīng)銷商產(chǎn)品不變，新品全部找新的經(jīng)銷商，這樣操作一是會增加對終端市場的投入費(fèi)用，二是由于產(chǎn)品升級，企業(yè)要經(jīng)歷一段時間的產(chǎn)品“成長期”，不會快速上量。