茶葉“觸電”為大勢所趨
在電商平臺上,消費者直接面對的是全國幾千家、幾萬家賣家的銷售數據比價,盡管在手機端,比價的空間被大大縮小,但同一名稱產品的價格可謂是千差萬別,在銷售為王、爆款為王的電商平臺上,價格無疑是強有力的殺手锏:電商排名第一的鐵觀音帶禮盒500克只賣39元!一個月竟然賣出3.86萬件!
價格是透明了,價值呢?在價格為王的前提下,茶葉的品質呢?性價比呢?以往諱莫如深的茶葉成本、外行難分高下的茶葉售價,這些在網絡平臺已幾近無秘密可言,價格透明真的能借助于電商實現?
在賣萌、網紅大行其道的今天,天貓淘寶用88億元這個閃亮的業績,向傳統的茶商又來了一次赤裸裸的誘惑。
到底是哪些人群在通過網絡購買茶葉,傳統茶商心中的茶葉還是要到實體店、先嘗后買優勢多的強勢觀點下,他們能否和網購人群建立連接?他們的傳統茶葉能對網絡人群的胃口?
電商是工具,是渠道,是模式?幾人能說得清楚,可是,企業做了電商之后,首要的一點是要能夠收支平衡,或者少有利潤,這樣才不致于被“電傷”。然而,據地理君向周圍的茶商“觸電”情況了解后發現,賠錢賺吆喝的居多,做茶葉電商賺錢的寥寥無幾。多數茶商都抱怨:茶葉電商不會搞、沒得搞、賠死了。
“觸電”不賺錢,必然被“電傷”。于是,讓人好奇的是,這88億元的銷售額當中,賣家的利潤能有多少呢?真正賺錢的商家有多少呢?
茶葉在中國作為一個分類極其復雜的半農、半工、半商產品,有著極為復雜的流通路徑,即使是十大名茶這樣牛逼的茶類放在整個茶行業也不過是一個小個子,沒有哪個品類可以一枝獨大,或是可以占到市場3成至半數的份額,而即使是同一茶類的產品,又被細分成了N個產區甚至山頭,又細分到N個商家那里,于是越是大眾的茶類,越有著精確的小眾細分——受單一品類產地及產量的限制,要做出規模化來又幾乎不可能。
眾所周知的是,在天貓、淘寶這樣的電商 平臺,爆款是主要的銷售模式。一個產品要能賣一年,要能持續有銷量,才會有更好的排名,才會有更好的銷量。而要保證在這一年當中,自始至終都保持著茶葉的品質穩定、價格合適幾乎是不可能的。在不明確銷量的前提下,無法備足貨源,尤其是面對不可預測的高增長;即使明確的需要量,同一產區的茶葉又未必能滿足供應量,能滿足供應量卻又未必能保障品質口味始終穩定。
所以,做茶葉無論是做線下還是做線上,都會面臨一個做大眾還是做小眾的難題。

