10年一覺中檔白酒夢
金六福、瀏陽河、四特酒、宋河糧液、顧家酒、貴州醇、稻花香、現代人……全國精英皆曾“淘金”于此,雁過留聲,如今仍猶在?特別是今年以來,隨著“后金融危機”、“白酒消費稅”、“嚴查醉駕”等不利因素接踵來襲,老品牌岌岌可危,“新生”勢力更是望而止步,深圳酒市倍顯蕭索。
在今年特殊大背景下,本文旨在勾畫出中檔白酒市場將加快“洗牌”速度,強者恒強,弱者恒弱,新品牌入市尤為艱難的眾生態;另一方面,由于酒類消費剛性需求仍然存在,以及消費者更加理性,如何提高消費忠誠度和品牌效應來度過危機,也成為本文關注的焦點。
大浪淘盡英雄
上世紀90年代,古綿純初入廣東市場,用極具特色的廣告攻勢斬獲了深圳市場,也開創了中檔白酒在深圳開疆拓土的先鋒。在此后的10年中,皖酒王、高爐家、江口醇諸葛釀、泰山特曲、金六福、瀏陽河、四特酒、宋河糧液、顧家酒、貴州醇、稻花香等數十個“淘金客”先后入市淘金,不但給深圳酒市帶來繁榮,也造就了一個又一個精彩故事。
期間,深圳中檔酒市同樣經歷了小糊涂仙的敗北,稻花香的夭折,金六福、瀏洋河、現代人品牌逐漸消沉等種種風云,而從這個市場鎩羽而歸的其他品牌更是不計其數。大浪翻騰,淘盡多少英雄。昔日幾十個中檔品牌千帆競技,百舸爭流的壯觀景象已不再。
“五小龍”時代落幕
從幾十個品牌混戰的“戰國時代”到“五小龍”的鼎立時代的演變,可以說是深圳中檔白酒市場走向品牌化、理性化、規范化的必然結果。以皖酒王、高爐家、泰山特曲、江口醇諸葛釀、古綿純組成的“五小龍”,將深圳中檔白酒市場帶向了另一個時代。
“從皖酒王、古綿純、泰山特曲的‘瓶蓋回收’促銷,到高爐家發起的砸金蛋‘娛樂營銷’、江口醇諸葛釀的‘吃香喝辣’等,‘五小龍’牌得益于促銷手段,均做得風生水起”。市酒協秘書長劉進軍回顧道。
近年來,隨著高爐家、江口醇諸葛釀對市場策略的不斷創新;特別是今年,在后金融危機、白酒消費稅、嚴查醉駕等因素影響下,為應對新的消費、經營環境,高爐家、江口醇諸葛釀持續發力品牌、細耕市場,“五小龍”格局被逐漸瓦解。
馬太效應
“強勢”品牌奠定格局,“新生”勢力望而止步。在多數白酒經銷商看來,今年中檔白酒市場備顯蕭索。酒類辦姚主任認為,特殊背景下,中檔白酒市場將加快“洗牌”速度,強者恒強,弱者恒弱。只有提高消費忠誠度和品牌效應,方能平穩過冬。
而在市場上,高爐家與江口醇諸葛釀頻頻發力,爭奪年關市場,格外引人矚目。今年,高爐家除繼續延續“娛樂營銷”外,以建廠60周年為契機,推出了“鐵盒裝”高爐家,相關主題活動也同時亮相。
此外,高爐家在年底旺季,特別推出捆綁營銷,即買500ML送100ML,另一種則是送優樂美奶茶。
另一方面,憑借“諸葛釀官司”一舉成名后,江口醇諸葛釀攜手茂德公辣椒醬,為消費者帶來一場“吃香喝辣”盛宴。據了解,“吃香喝辣”活動已經在酒樓、批發、零售等終端全面展開,消費者只要購買江口醇諸葛釀就贈送一瓶茂德公辣椒醬。可以預料的是,隨著“吃香喝辣”活動舉行,江口醇諸葛釀必將在年底市場占得先機。
劉進軍表示,中檔白酒應從歷史文化著手,樹立中檔白酒的品牌度,推動中檔白酒的“性價比”建設,才能有頑強的生命力度過危機。
