當(dāng)忠厚老實的埃庇米修斯折服在妻子潘多拉的美艷絕倫下時，滿臉幸福的他或許永遠(yuǎn)也不會想到，噩夢與美好，只在潘多拉打開盒子揭開真相的那一瞬間：災(zāi)害像黑煙一樣飛了出來，充滿了大地、天空和海洋。
　　雖然只是神話，然而，現(xiàn)實中，類似的故事卻屢屢上演，當(dāng)憨厚淳樸的中國消費者面對“不拘小節(jié)”的食品企業(yè)時，換來的往往是企業(yè)和消費者的兩敗俱傷：曾經(jīng)風(fēng)靡一時的“三株”，因為“八瓶口服液喝死一個大老漢”而銷聲匿跡；奶粉產(chǎn)銷第一巨頭“三鹿”，因為“三鹿結(jié)石寶寶”而轟然倒下；而蘇丹紅、硫酸銅、瘦肉精、三聚氰胺、福爾馬林……這些原本陌生而枯燥的化學(xué)名詞成為令人談之色變的口頭語，而紅牛，這個擁有40年行銷歷史的功能飲料，如今也因為先后在德國和中國臺灣、香港被檢出含有一級毒品可卡因而備受質(zhì)疑。　　

　　紅牛“毒品門”

　　5月23日，德國食品安全部門稱，北萊茵-威斯特法倫州官方的健康研究所最先檢測出紅牛飲料中含有一級毒品可卡因成分，其后，德國其他州食品健康研究所也證實了這一檢驗結(jié)果。

　　隨后，中國臺灣、香港也相繼檢驗出從奧地利進口的紅牛功能飲料中確含可卡因，并要求業(yè)者立即將產(chǎn)品全面下架。

　　對于大多數(shù)人來說，“可卡因”并不是一個陌生的名詞，從電影電視中，這個詞的暴光率極高，也是很多吸毒者最常接觸的毒品，對人體中樞神經(jīng)系統(tǒng)能產(chǎn)生興奮作用，消除疲勞感覺，但長期飲用，則會使毒素積聚在體內(nèi)并致人上癮，可出現(xiàn)心跳加速、血壓上升及抽筋等中毒現(xiàn)象，并對神經(jīng)系統(tǒng)造成損傷，影響心、肝及腎功能，而在功能性飲料中含有可卡因，或許是很多日常愛喝功能性飲料的消費者做夢也沒想到的事了。

　　紅牛“毒品門”事件經(jīng)媒體暴光后，迅速引起廣泛關(guān)注，對此，紅牛奧地利總部堅稱其產(chǎn)品不含可卡因，而北京的紅牛維他命飲料有限公司也對媒體表示，中國大陸產(chǎn)的紅牛全部在大陸生產(chǎn)和銷售，并符合國家食品安全法律法規(guī)，檢測也都合格。

　　然而，在媒體和公眾面前，紅牛單方面的澄清卻顯得蒼白而無力：同樣的產(chǎn)品，不同的產(chǎn)地，其產(chǎn)品的配方是否就會不一樣？所謂的“檢測合格”，為何卻被查出含有可卡因的事實？

　　三鹿的教訓(xùn)歷歷在目，對于已經(jīng)對食品安全失去信心公眾來說，網(wǎng)絡(luò)上和其他媒體上關(guān)于“紅牛有毒”的證據(jù)，都成為公眾心中的事實，紅牛，似乎已經(jīng)開始朝著三鹿走過的道路前行。

　下一個“三鹿”？

　　“渴了，喝紅牛；困了累了，喝紅牛！”正是憑借著這樣一句極為“中國化”的廣告詞，總部位于奧地利湖濱福煦的紅牛公司在中國獲得了巨大的發(fā)展，贏得了中國消費者的支持，自1995年12月進入中國市場以來，紅牛已在中國建立了數(shù)十個分公司和代表處，而在全球，紅牛的銷售網(wǎng)絡(luò)超過140個國家和地區(qū)，功能飲料銷售規(guī)模位居世界前列。2005年，紅牛開始在中國臺灣銷售，并保持了良好的銷售業(yè)績。

　　而同時，對于更多人來說，對于紅牛的理解是：這頭“牛”擁有很大的銷量，好動的年輕白領(lǐng)和大學(xué)生是其主要目標(biāo)消費群；這頭“牛”據(jù)說有補充身體能量的作用，但飲用后可能造成一些營養(yǎng)素或咖啡因過量，導(dǎo)致胃腸不適、心跳加快、血壓升高、神經(jīng)緊張、失眠等癥狀，會對某些特定人群產(chǎn)生負(fù)面影響，此外，這頭“牛”在很多國家的衛(wèi)生部被抵制并禁止銷售。

　　因此，盡管紅牛行銷四大洲，但歐洲市場卻一直是它的雷區(qū)，法國、丹麥、日本、挪威等國，紅牛飲料的銷售區(qū)域僅限制于藥店。

　　食品安全，這個幾乎伴隨著中國經(jīng)濟發(fā)展而逐漸深入人心的詞匯，盡管從每一個人的內(nèi)心都顯得無比重要，但在中國，真正落實和預(yù)防卻顯得落后了很多年，盡管從數(shù)據(jù)來看，我國發(fā)布涉及食品安全的國家標(biāo)準(zhǔn)就近2000項之多，食品行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)更是達(dá)到了3000項左右，但食品安全仍然是中國社會之痛、中國企業(yè)之痛、中國民眾之痛，法律文本建立了，絕對剛性的執(zhí)行和絕對嚴(yán)厲的懲罰卻依然缺失，地方政府因為局部利益護短、監(jiān)管部門因為責(zé)任心缺乏而失靈，就連曾經(jīng)風(fēng)光無限奶業(yè)老大蒙牛、伊利也深陷“有毒門”，對此，消費者除了惶恐，已經(jīng)很難再建立起對食品、食品檢測的信心了。

　　對于如今的紅牛來說，一味的遮掩和推委，亦或單方面的聲明，乃至請高明的公關(guān)公司進行危機公關(guān)，恐怕都不是解決之道，要知道，最好的危機公關(guān)就是沒有危機出現(xiàn)，在經(jīng)歷了三鹿事件之后，中國民眾將只會相信事實和證據(jù)，一個缺乏社會責(zé)任的企業(yè)和品牌，注定將面臨消費者的唾棄和抵制。

　　徐紅明，品牌營銷新銳。中國品牌研究院研究員，《新營銷》雜志特邀研究員。電子郵件: zheshang@126.com