傳統的盤中盤營銷理論對于品牌建設并不是十分重視，而這一點又成為國內白酒企業攻擊徽派白酒的一個重要把柄。實際上，安徽白酒還是十分重視品牌建設，無論是比較早進入中國八大名酒系列的古井貢酒，還是后起之秀的高爐家酒，即使是最早倡導盤中盤并身體力行的中國安徽口子酒業，其品牌建設成就也是蜚聲中外，有目共睹的。實際上，我們認為盤中盤不僅需要培育大品牌意識，而且需要更加縝密的針對細分市場的品牌戰略。盤中盤品牌建設對打造健康的盤中盤市場具有不可替代的作用。
    
    
    　如果說中國白酒品牌在培育即飲市場過程中推出了影響深遠的盤中盤策略，那么外資酒品牌早已經是中國市場上將品牌戰略與盤中盤策略深度結合典范！他們在中國特通渠道神出鬼沒，兵不血刃地占領了中國市場高端領地，他們的品牌戰略思維為中國白酒盤中盤品牌戰略思維樹立了成功的范例。我們這里主要就洋酒品牌在中國市場的品牌策略與大家分享。
   
    　首先是洋酒品牌對中國消費者有著超越本土品牌的消費者洞察。八十年代洋酒的主要消費者是來華的外國人和港商，而在九十年代消費者中多了個體戶、私營業主和政府官員。現在中國洋酒市場又開始呈現出四個轉變趨勢：第一，消費群擴大，中產階級和白領階層的比重增加；第二，夜場擴大，消費場所從過去的家中自飲、酒店消費轉向酒吧、KTV、夜總會為主；第三，消費地域從過去的沿海發達城市、中心城市向內地城市擴散；第四，洋酒從過去的分眾傳播（投放高檔時尚雜志）開始向現在的大眾傳播（電視、報紙）轉變。洋酒對于中國市場消費趨勢的洞察為其在中國市場上進行品牌戰略性定位奠定了堅實的基礎。
   
   　 其次，洋酒品牌有著非常精準的細分消費人群的目標定位。目前在中國市場上比較流行的洋酒品種主要有干邑（白蘭地）、威士忌、朗姆酒和伏特加。代表性的品牌均實現了在中國市場的非常清晰的品牌定位。如白蘭地最為知名的品牌人頭馬、軒尼詩和馬爹利等品牌針對中國市場目標人群推出了十分鮮明的品牌定位。人頭馬提出了“男人最喜的心得”、“人生得意 享受之時”等定位非常精準的品牌口號，使得洋酒在進入中國即飲市場就樹立了非常高端的烈性酒形象；
   
    　由于威士忌以麥芽和谷類為原料，所以具有一些和我國傳統工藝白酒相似的特點。威士忌是洋酒企業在中國市場布局，并與我國傳統白酒廠商展開競爭的主要洋酒品類。有資料介紹說，盡管威士忌有明顯的混合威士忌和單一麥芽威士忌的區分，但目前部分國內的消費者并不了解。而與來自美國的威士忌品牌相比，蘇格蘭威士忌的特殊的泥炭熏烤麥芽工藝的特點也并沒有完全在市場銷售中體現出來。蘇格蘭的芝華士圍繞年輕人群的策略定位同樣獲得了巨大的成功，在很大意義上俘獲了國內一二級市場高端年輕消費人群，其“This is CHIVAS life”目標非常簡單，成為中國年輕高端人群時尚與品味符號。
   
    　絕對伏特加巧妙地通過對品類占位，使得伏特加產品的成為一種前衛意識的符號，而絕對伏特加的精妙絕倫的系統創意更是使得這個定位高端的烈性酒品牌在中國時尚高端人群中培養了高度的忠誠度。
   
    　第三，也是中國白酒企業很難學到的基本功，選擇與目標定位以及目標消費群相一致的傳播策略，使得這些雖然很少做大眾傳播，但卻在目標消費者心理建立起持久定位與心智溝通的重要效果。
   
    　2004年5月，人頭馬分別在上海、北京、深圳等地舉辦了盛大而獨特的“人頭馬FEEL MORE感觸無量酒會”，到場嘉賓經歷了一種“新奢侈主義”與眾不同的感官體驗。凡是參加活動的人員，走入活動現場都必須將眼睛蒙上，然后一路走過10年、20年、30年等人頭馬產品，還有各種各樣的原料，參加人員需要用鼻子、用心靈去感觸人頭馬的無量品質。來賓們饒有興致地參與了“感官探索”體驗——在迂回曲折的黑暗探索中，在悠揚的音樂中，在干邑獨特的芳香中，在親身的感觸中，在醇厚的品味中，率先體味了人頭馬帶來的新的感官沖擊。
   
    　而在人頭馬另一頂級品牌路易十三的推廣中，也同樣采用這種體驗營銷的方式。針對中國企業家、社會名流及其他成功人士，路易十三多次舉行頂級品酒會，讓到場賓客體會到了路易十三“干邑之最，至尊體驗”的高雅品位。

白蘭地的品試是一種藝術化的行為，人頭馬給每位參與者帶來的獨特個人體驗，贏得了人們高度的評價。正因為對消費者感受的這種關注與把握，使得人頭馬一直穩坐中國高檔白蘭地市場頭把交椅、并占據了20％的市場份額。
   
    　“This is CHIVAS life”，當廣告里悠揚的音樂響起，全球第二、中國內地第一大洋酒商保樂力加集團旗下的核心品牌芝華士正漸漸進入中國人的生活。芝華士在北京工體北門開了家概念酒吧，聘請韓國有名的酒吧管理集團FLAIR打理，駐場的韓國酒保每晚上演花式調酒秀。這一切都是為了培養年輕的威士忌愛好者，使他們成為潛在的忠實客戶。
   
    　在國際上，絕對伏特加的廣告和市場推廣活動屢獲大獎，它不斷采取富有創意而又高雅及幽默的方式詮釋該品牌的核心價值：純凈、簡單和完美。來到中國以后，絕對伏特加延續了它一貫獨特的文化傳播方式，并巧妙融入中國元素，以貼近內地消費者。2005年中國農歷新年期間，絕對伏特加展開了名為“ABSOLUT NEW YEAR，迄今為止在中國最大張旗鼓、規模最龐大的廣告和營銷活動。活動將中國的“福”字定為它的主題。“福”在中國含祝福及財富之意，在新年到來時常常被倒寫，寓意“福到了”。絕對伏特加把這一獨特的文化含意融合到了它自1980年來一直在美國使用的以酒瓶為視覺核心的系列廣告當中。絕對伏特加的酒瓶上印上“福”字，在廣告頁的上面倒印“絕對新年”。當讀者將廣告反過來讀標題時，就可以看到“福倒（到）”了。不僅“福”到了，絕對伏特加的美酒也“倒”了，美酒隨祝福送到千家萬戶！尤其值得一提的是，為了與目標受眾更好的實現互動，絕對伏特還建造了高達5米的大型戶外旋轉燈箱，畫面即為平面廣告主畫面，下方有一ABSOLUT VODKA標志性的瓶形孔，路人經過時可以將手伸進去，紅外線感應后，燈箱會發生180度的旋轉畫面完全翻轉, 也即“出手，酒倒福到”。