水果行業競爭日趨激烈，許多水果企業漸漸意識到包裝的重要性，但是，水果包裝究竟應該怎么做才更有效？這是一個看似十分簡單的問題，找個設計公司，把產品名稱、地址、電話、圖片等元素表現出來就可以解決。實則不然！水果包裝是水果的免費廣告，也是水果品牌的免費代言人，它直接面對經銷商和消費者，既是水果質量的有機組成部分，更是品牌傳播的重要載體。
　　不僅如此，水果包裝是品牌形象的具體化和生動化，直接影響消費者對水果的購買意愿和最終決策。根據權威資料統計，至少有一半以上的消費者會受包裝影響而產生購買興趣。因此，遠卓品牌機構認為，為了充分發揮包裝的積極作用，水果企業在設計包裝時應努力避免兩個問題：

　　一、檔次低。在調研中我們發現，洋水果的包裝通常比較精美，相比之下國產水果的包裝卻差強人意，尤其是國產中高檔水果包裝檔次偏低，包裝紙箱的規格尺寸及印刷方式五花八門，選材質量也是參差不齊。換言之，“一流產品、二流包裝、三流價格”的現象仍普遍存在。很顯然，這種低檔次的包裝無法體現水果的內在品質，更不能有效提升水果品牌的附加值。

　　二、無特色。在水果特色包裝方面，企業還沒有引起足夠重視，甚至有的水果包裝上的產品文字也是稀里糊涂、馬馬虎虎、漏洞百出。這些不僅不利于水果品牌的宣傳和提升，而且會在實際使用過程中給品牌做減法，嚴重傷害水果品牌形象。例如，遠卓品牌機構在水果行業的調研中就發現一種為品牌做減法的紙箱包裝，盡管其印刷精美。該品牌紙箱包裝上印著如下字句：

　　“……葡萄含有豐富的抗氧化物質，對抗癌、心血管疾病老化、色疫功能低下有一定療效……”

　　暫且不談該水果包裝檔次高低、有無特色，產品介紹就有致命的錯誤：葡萄哪來的“色疫功能”？！顯然是“免疫功能”之誤！其次，產品介紹過于“省事”，文字粗糙，表述不清，特征不明，很難吸引消費者注意力，無法在消費者心中形成深刻記憶，更不能在潤物細無聲中提升品牌價值。

　　那么，水果包裝怎么做才能有效提升品牌呢？遠卓品牌機構認為，以下三個方面值得企業參考。

　　其一，品牌先行。遠卓品牌機構在調研中發現，有些水果企業雖然注冊了商標，卻沒把自己的商標印在包裝盒上，這就等于沒有品牌，何談塑造水果品牌？更重要的是，水果企業應該在制定好品牌戰略規劃的前提下進行包裝設計和制作，而不是頭痛醫頭腳痛醫腳，一上來就解決包裝問題。如此就會避免許多浪費，為水果企業實現“一分錢做品牌”打下堅實基礎。

　　其二，注重設計。遠卓品牌機構認為，企業在設計包裝的時候，可以借鑒成熟行業的包裝設計經驗，例如，糖、酒、保健品等行業，然后再結合水果自身的產品特征以及目標消費群體的心理特征，取長補短，將其“融會貫通”，做到“渾然一體”。另外，值得注意的是，無公害綠色水果已成為市場的寵兒，但許多綠色水果在選擇包裝時，卻并沒有配上“綠色包裝”，不是用一次性發泡塑料托盤，就是用透明的塑料包裝膜或是聚氯乙烯塑料包裝袋，使“綠色”二字大打折扣。

　　其三，細分包裝。水果包裝應創新并細分，走出千篇一律的低檔泥淖。例如，水果企業可以針對不同產品和不同購買目的采用不同包裝。就目前水果市場產銷情況來看，無論是蘋果、酥梨，還是柑橘、葡萄，幾乎都是用同樣的紙箱來包裝，給人一種非常隨便的感覺。再如，水果企業可以根據不同的目標消費群體，分別規劃設計包裝，例如：家庭裝可以采用簡易包裝，重點突顯水果的品質；禮品裝則需要豪華大方，重點突顯水果“雍容華貴”的品牌形象，以映襯送禮者的地位等等。

　　總之，水果包裝的意義不僅在于保護水果的自然品質，還要在符合品牌戰略規劃的情況下，盡力為品牌做加法，充分體現品牌的價值品味和個性特征。當然，如何做水果包裝不是一篇文章能夠談完的，遠卓品牌機構希望此文能夠起到拋磚引玉的作用，大家一同來探討水果包裝問題，共同為中國水果品牌的崛起貢獻一份力量。

　　謝付亮，著名品牌專家，人性品牌策劃理論創始人和實踐專家，中國超低成本塑造品牌第一人，積極倡導并推廣“穩健型品牌戰略”；首次提出“一分錢做品牌”的運作理念、系統理論和操作技巧，為十多個品牌創造過業績連年翻番的佳績；曾任跨國公司品牌經理，現任遠卓品牌機構（www.yzpp.com）策劃總監，兼任10余家咨詢公司高級顧問，40余家媒體專欄作家；著有《品牌天機——超低成本塑造品牌的16條黃金法則》（機械工業出版社）等品牌著作。電話：13588268508；E-mail：zeroshell@163.com。