漲，漲，還是漲，不但刺激著人的視覺還刺激著人的味覺，更考驗著人們的腰包。真個白酒行業來看漲價已經不是茅五劍國水的幾個大佬的游戲了，已經是整個行業的集體行為。看看他們的漲價理由無奈的同時也是市場的正常反應，五糧液是“根據物價上漲原因”順應了中國物價的大趨勢，終端零售38度518元，52度618元，不少地區零售已經超出了這個建議價;國窖是“通過提價控制銷量的過快增長、保持高端形象”，聽起來好像不是很那么合情，好像又有點合理，用每瓶60元的提價真的就能保持高端形象？；劍南春還是始終執行自己“穩步小跑”的價格策略，漲幅40-60元，漲價原因“各種成本上漲，勞資成本提升”，顯然劍南春的漲價理由應該是有理有據，樸實無華；茅臺的價格也有了不同的提高，只是矛老大顯得有低調、高雅。超高端、高端價格不斷上揚，金字塔越來越尖，已經是不斷發展的事實，要想始終堅挺，價格還會不斷攀比，不斷上揚。
　　中檔白酒，特別是區域名酒價格也在不斷提升，二線名酒漲價幅度更為明顯，但是形式并不樂觀，日益理性的消費者并不十分買帳，對名酒的渴求已經上升到價值取向，價格如何等同于價值是擺在二線名酒要解決和說服消費者的難題。日子最不好過要數中低檔白酒了，漲幅很小很小，品牌張力、品牌影響力、資本、渠道全部制約著中低檔酒的漲價空間，順應了流行的話“漲價是找死，不漲價是等死”。

　　漲價不可取，那中低端白酒只好在自身找問題，在節約成本和營銷上做文章了。

　　挖潛降低成本：一是在采購原料、運營成本上深挖企業自身潛力，提高單位效率和合理的降低運營成本。

　　第二是要千方百計進行營銷創新、減低終端費用，可以采用一下辦法：1）顧大局一盤棋。營銷政策全國一直，企業應統一投入，不要各自為政。企業的投入往往能夠為銷售分支機構在進店過程中鋪平道路或者攤低進店費用。比如廣告、媒介的投入，提高談判砝碼，降低代理商的廣告要求支持等。2）花小錢辦大事。將有限的費用進行最有效的利用，進店費和促銷費繳納后，要全方面提升投入利用率。 3）擠出海綿里的水。許多終端的進店費、促銷費往往留有彈性，廠商要充分挖掘這部分彈性，提高談判能力，有效進行客戶服務，最大限度地利用關系營銷，能夠有效降低終端投入。 4）以柔克剛，溫柔一刀。用“情感牌”強化渠道管理，最大程度地讓渠道中負責主要環節的人員按照廠商的意愿做事。對終端決策層、采購部的經理等必須展開公關，通過適當的方法，巧打“情感牌”，將他們由終端向廠商不斷靠攏。5）空間轉換，里應外合。這招主要是鼓勵企業開發不同的渠道營銷，由于廠內費用的攀升，很多工作可以放在售場外進行。 6）多條腿走路。企業應轉變運作模式，有時可以尋求下線經銷商。大部分經銷商往往手中持有很多產品銷售，而且各自有對付終端的有效方法，將上述終端交由經銷商管理控制，能降低風險和成本。

　　價格調整策略：順應整個價格漲勢的影響，及時快速的適當提價是必須進行的，不管是經銷商還是消費者，小幅度的提價也是可以接受的，一味靠價格戰，低價占市場，占得市場越大可能越艱難，死的也更快。

產品及時調整：一是調整自己的產品機構，拉開價格區間，確定自己的利潤產品，找準自己的占市場產品，肯定自己的競爭產品（淘汰產品），合理的開展市場營銷，同時也要考產品升級，要把沒有利潤或者利潤很小的產品迅速升級，開發替代產品。　　

　　成本不斷上漲是不爭的事實，當然白酒的成本上漲是經濟大環境下的影響，整體的物價上漲，白酒的價格上揚也是符合經濟規律的，當然白酒的價格上漲這也會影響到整個行業，特別是經銷商在推廣起來難度增加，運營成本會不斷增加，二、三線品牌難度也更大，行對于高端來說影響不會太大，同時也要提醒，過度漲價，價格泡沫可能就會出現，價格不等于價值的話，整個白酒就會陷入信任危機，那時就比較危險了。

　　隨著高端品牌的漲價，二線、三線品牌也在提價補充空白價格帶，但是從市場來看并不樂觀，消費者不是十分買賬，二、三線品牌手品牌支撐力、區域影響和超高端品牌沒有辦法比，消費者如果出高價，選擇大品牌的機會就比較大。二、三線要強化地域優勢、成本優勢細化營銷，還是可以彌補價格優勢的不足的。

　　整個白酒行業漲價是沒有辦法改變的，大的市場環境決定的，無論是廠家、經銷商還是消費者只能去適應，去接受，在這個發展過程中就看廠家的實力和能力了。

　　白酒的未來發展我認為主要會有以下幾點：1）大品牌更有發言權。茅五劍之所以能保持數十年暢銷不衰，無不得益于其多年的品牌影響力及其他們每年為品牌所不斷注入的新鮮元素，所以領導者白酒的發展方向。2）資本實力決定發展速度。在現在這個社會，到處都是資本在扮演著主角。飲料業如此，啤酒業如此，白酒業也不例外。雖說行業外資本涌入白酒業淘金在近兩年已不是什么新鮮事，但同行之間的兼并重組卻并不多見。3）區域占山為王、愈演愈烈。畢竟白酒業不象飲料業等低價值的快速消費品行業，不是我們喊幾句口號、在中央電視臺打兩個月5秒版廣告就能做成全國市場的。相反，那些一開始就把自己定位在區域市場的品牌，通過自己的精耕細作反而取得了不俗的業績。江蘇洋河、陜西西鳳、湖北枝江、安徽口子窖等本省市場做的如魚得水。4）名酒回歸，消費品牌化。這幾年，一邊是白酒每年的總銷量在下降，一邊卻是各名酒廠家的銷量每年在增長。不但一些全國性品牌如五糧液、瀘州老窖等銷售額每年都在上升，就是眾多的地方名酒其銷量每年也在上升。除非是那些不思進取，還沉侵在美好回憶中的“過氣”名酒。5）消費繼續中高檔化。低價白酒的消費每年都在萎縮，這也是這幾年來白酒的噸酒總銷量逐年減少，但銷售收入和稅收卻在不斷增長的根本原因。6）中國酒不僅僅是中國的也是世界的。國際化的浪潮已經喊了很多年，比較起其它行業的國際化趨勢，白酒業真的應該感到汗顏。但是這也意味著白酒行業以后的外拓空間還很大，同時也是白酒業未來的發展趨勢，茅臺、五糧液等也加快了走出去的步伐。

　　馬斐，中國酒業資深營銷策劃專家，行業觀察家、危機公關專家。三年媒體工作經歷、十一年食品、酒企營銷經驗，專心、專注、專業服務食品、酒類行業。擅長營銷策劃、媒介分析、危機公關。 《中國經營報》、《第一財經報》、《經濟觀察報》特約撰稿，《新食品》、《大食品》、《糖煙酒周刊》、《河北酒業》、《新營銷》、《銷售與市場》、《經理人》特約行業撰稿。聯系方式：　13838269001，QQ：5998305，37761529，