近年來，隨著資源的開發利用，榆林發生了翻天覆地的變化，經濟建設突飛猛進，年生產總值達到300多億元。榆林人富裕了，生活質量得到顯著提高。由于榆林的氣候環境和經濟狀況，作為快速消費品的白酒，成為人們生活中必不可少的商品。

酒市繁榮  變局無常

    　榆林白酒消費以45度左右的酒為主。榆林人好客，酒席上，沒有劃拳行令的吼叫和盛行的“x＋1”及搖骰子喝酒的方法。受南北經濟條件的影響，榆林地區消費觀念、消費檔次也有一定的差異。榆林南6縣，消費水平較低，中低檔酒銷量大一些；榆林北6縣、區（榆陽區），消費檔次高，100元以上的酒品比較暢銷。

    　綜觀榆林的白酒市場，酒類商品大賣場、小商超、名酒專賣店、門市部、便利店等星羅棋布，各種名酒應有盡有，地方酒、雜牌酒品數不勝數，琳瑯滿目。據調查統計，榆林地區年白酒消費量與西安市相近，年白酒銷售額高達8億元，其中神木一個縣就超過2億元。正因為榆林是白酒銷售的黃金寶地，故有許多白酒廠商想方設法運作這塊市場。激烈的競爭導致榆林酒市變局無常。

    　2007年夏季，筆者在榆林調查酒類市場時，太白、汾酒、河套老窖、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭等酒品相當強勢，而今年以來，這些酒品的市場銷售同比皆呈下降趨勢。

    　西鳳酒則恢復了強勢地位，銷售增幅逐月上升，呈現出“我花開放百花殺”的獨秀局面。西鳳6年、15年陳釀酒繼續保持旺銷勢頭，紅色西鳳、紅西鳳、西鳳600、金藏銀藏西鳳酒、西鳳老窖、西鳳友緣酒、西鳳1956、5年、10年陳釀酒、西鳳特醇、一品西鳳、金牌西鳳、芙蓉西鳳等銷售看好，市場份額在逐漸擴大。特別是紅西鳳，在大柳塔銷售十分喜人。紅色西鳳在綏德等縣成為當地白酒市場主導品牌。

    　陜北是西鳳酒的主銷區，是經過多年培育的重點市場，根基比較牢固，在榆林白酒市場，西鳳酒有良好的口碑，質量穩定，消費者信賴程度高。西鳳酒是中國四大名酒之一，品牌知名度高，價格適中，消費者喝名酒顯尊貴不失身份；西鳳酒的兼香型綿甜醇厚，清冽爽凈，迎合了當地大眾的口味喜好；并且宣傳到位，從榆林市區到各縣、鄉鎮，隨處可見西鳳酒的廣告；西鳳企業及經銷商加大了市場投入力度，市場管理維護及服務較好，市場促銷得力。因此才取得了今年的銷售強勢。

    　在榆林調查中，筆者先后走訪了榆林家和商貿公司、富源商貿公司、錦華酒業公司、秦豐商貿公司、新飛糖酒公司、中源商貿公司、順昌隆商貿公司、正龍商貿公司、神木建國商貿公司、神木昌盛煙酒商行、大柳塔名優酒公司以及50多家大小超市、煙酒店，都反映太白酒、汾酒、河套老窖、二鍋頭等酒品的銷售大不如前，市場在萎縮。

　　究其原因，主要有如下幾點：一、市場推動乏力，商家利潤微薄，后勁不足，無心做市場；二、管理混亂，服務滯后，問題得不到及時處理解決；三、產品質量不穩定，消費者對產品的信任度降低；四、品牌影響力減弱，宣傳不夠；五、假冒產品太多，打假乏力，特別是汾酒，假冒產品充斥市場；六、消費者消費觀念、消費選擇發生變化。

　對于太白酒的銷售下滑，榆林主營太白酒的商家透露：太白酒業公司今年把精力和資金投入在房地產和其他產業上了，沒有很好地抓白酒市場。

    　就太白酒在榆林市場的下滑情況，筆者日前在西安黃河賓館采訪了太白酒業總經理張智斌，他說：太白酒在榆林市場出現的情況，其主要原因是太白酒業今年調整了發展戰略，減緩了發展步伐，并針對品牌太多、太雜的情況，先后砍掉了120多個市場運營不理想的品牌，而這些品牌有的還在市場行銷，因而出現管理、服務、市場維護等諸多問題；另外，由于物價上漲，產品出廠價提高，從而產品銷售價也相應提高了，導致消費者購買力減少也是事實；還有商家利潤小而缺少動力的因素。至于太白酒業公司從事房地產之事，對主業發展沒有什么影響。太白酒在榆林還是有相當的市場基礎，只要太白酒業經過努力，一定會重振榆林市場。

    　就一些白酒品牌銷售下滑的問題，有的商家說，今年瀘州老窖、郎酒等白酒品牌強勢進入榆林市場，對原來旺銷的一些品牌造成了不小的沖擊。但據了解，瀘州老窖、郎酒的銷售市場尚在培育期，加之榆林人的飲酒習慣以45度左右的淡雅香型、復合兼香型為主，對瀘州老窖的濃香型不太接受，當地經銷商形容瀘州老窖是“雷聲大，雨點小”。

千品競秀  競爭殘酷

    　目前，榆林白酒市場可謂是百家爭鳴，千品競秀。茅臺、五糧液仍是有身份、有地位、有財富的人士商務政務接待、請客送禮的首選，其次是西鳳15年、6年陳釀酒、西鳳600、紅西鳳、水井坊、國窖1573、汾酒等。百姓消費以50元左右的酒為主，除太白、河套老窖、二鍋頭外，古井貢、開缸酒、城固、秦洋、紅蕎坊以及當地的老榆林、瀘河、麟州坊等酒品，在榆林都有一定的銷量。特別是神木酒業的麟州特曲、麟州坊酒，在當地十分強勢，年銷售達5000多萬元。

    　榆林是一個開放型的大熔爐，機遇和風險同在。在比較寒冷的榆林，白酒是人們不可或缺的商品。此外，榆林流動人口多，外來投資開發者、商人、打工者等等，來自四面八方，對酒品的質量、香型、口味等要求不盡相同，所以，任何酒品在這里都可能擁有一定的市場發展空間。

    　榆林同時又是一個充滿變數的市場。各領風騷三五年，每個品牌都有可能主導當地市場。

　　那些暫時處于弱勢的白酒品牌，要從容應對千變萬化的市場形勢，最關鍵的還是要在行業內部實現突破。首先是企業要做強、做大，產品的檔次和附加值要提高，產品的升級和結構調整要跟隨市場形勢和消費需要，生產和銷售方式以及效益增長方式從分散性向集約型轉變。要加快質量提升和自主創新，注重產品質量，全面提高產品競爭力。產品要有突出的個性，不要模仿跟風，不要打價格戰，要以科技戰、文化戰、差別戰取勝。

    　在榆林，業外資金已開始注入白酒行業，并且顯示出了強大的攻城略地勢頭。榆林白酒市場將面臨新一輪的洗牌，知名品牌的銷售額將穩步上升，一部分中小酒類商貿企業的市場空間被擠占，銷量被掠奪。加之稅負增加、物價上漲、流通費用加大等因素，一部分酒商將面臨經營困難，繼而轉行從事其他事業。