一、中國酒業資本模式分析
　　
中國酒類生產企業的資本結構主要有以下三種。

　　一是地方國企或者民企獨資。鑒于中國酒業發展的歷史背景，這也是典型的中國酒企的資本形式，以名酒居多。

　　二是商業資本的控股合作形式，即外來資本通過收購、控股等方式掌控酒企的生產運營，這也是近幾年中國酒企改革的主要方式之一，在這種方式中涉及到的酒企都至少是地方名酒類企業。

　　三是其它的一些合作形式。

　　上述三種資本模式中，最引人注目的莫過于第二種，因為它是一種商業模式的變革創新，從而也引得無數謀求突破市場困境的酒企的渴望。雖然引來的資本帶來了喜悅的禮花光芒，然而，又有誰成功穿越了資本的硝煙呢？　　

　　對于外來商業資本的合作，以下白酒品牌都有著沉痛的記憶：

　　健力寶與寶豐；

　　輔仁藥業注資6000萬與宋河酒業；

　　“深圳振業集團”投資約8000萬元入主“貴州董酒集團”（中國老八大名酒廠之一），至今沒有出現令深圳振業集團滿意的“投資回報”；

　　遭遇“成功”之后正在復生的酒鬼酒；

　　孔府家酒和深圳萬基、河套酒業等二次的悲歡離合讓孔老先生顏面掃地；

　　以及正在和商業資本熱戀中的，如被泰國釀酒集團收購的古井貢酒、被浙江嘉得萊集團收購的安徽名酒沙河王等的不明前途。

　　對于商業資本和酒的關系本質，筆者曾就酒鬼酒事件在《商業資本能否釀就醇香之醉？》一文中有所闡述，在此不做多述。在本文中，筆者關注并剖析的是那些成功地跨越商業資本合作風險的佼佼者。

　　在中國眾多的二線名酒的資本戀情中，四川豐谷酒業雖幾經轉手拋換，品牌非但沒有貶值，反而在和資本的親密接觸中穩中受益，形成了酒業界中另類的“豐谷現象”。　　

　　二、穿過硝煙的豐谷

　　四川省綿陽市豐谷酒業有限責任公司的前身起源于清朝康熙年間（1682 年）天佑燒坊,至今有300多年的歷史，屬“四川老字號”企業。解放后，通過合并數家作坊成立了綿陽市國營酒廠，1994年12月，通過股份制改造而組建成綿陽市豐谷酒業有限責任公司。

　　2001年5月，西藏珠峰摩托車工業公司以1.09億收購豐谷酒業；

　　2001年12月，四川金路集團股份有限公司以1.49億收購豐谷酒業；

　　2006年12月，金路以1.835億轉讓豐谷酒業，豐谷酒業成為現在的深圳漢利宏投資發展有限公司旗下的績優子公司。

　　歷經資本的洗禮，經過13年的資產重組、資本運作，現公司擁有固定資產近6億元，占地900余畝，已發展成為四川省規模最大的綜合性釀酒企業之一，達到年產白酒6萬噸，銷售收入10億的生產能力。

　　自2001年企業轉股改制以來的幾年中利潤年年攀高。其中，2004年公司實現銷售收入3.4億元；2005年實現銷售收入3.87 億元；2006年實現銷售收入5.32億元；2007年上半年（1－6月）實現銷售收入2.9億元。企業的資產由改制前的4 .48億元增加為了如今的5.82億元，凈增1.34億元；企業五年來累計納稅4.36億元。

　　企業的銷售市場由原來的省內1家區域市場迅速拓展為成為輻射全國26個省級市場。企業的綜合效益躋身于全國白酒行業第7位，其中人均利稅排名全省白酒行業第六位，成為四川省白酒業名符其實“第七朵金花”。

　　那么，究竟是什么原因使得豐谷酒業能夠成功穿越資本的硝煙呢？　

三、演繹友情的整合營銷力

　　現代企業的經營發展中，能為企業來最快資金流的除了資本市場的融資渠道外，就是企業自身內部降成本作減法增效益，外部營銷做加法為企業贏得利潤。

　　通過對豐谷的解析，以下幾方面形成了豐谷強勢發展并成功抵制購并商業風險的整合營銷力：

　　1、產品力

　　企業的產品力首先是產品的規劃及產品線的組合力，以最大化地滿足贏利機會。

　　對此，豐谷提出：優化產品結構、強調科學整合，以突出主導產品。

　　公司針對產品品種交叉重疊、名目繁多、主導品種薄弱等歷史缺陷，實行梳理淘汰、科學整合。2007年上半年，公司共開發新產品11款、改良6款產品包裝、淘汰59 款滯銷產品，突出了以 “豐谷特曲”為核心的一批豐谷酒王、豐谷特曲、清朝豐谷、百年豐谷、豐谷老窖優勢主導產品線,提高了產品的贏利能力。　　

　　其次，好品質是企業和消費者之間以及消費者之間友情的基礎，好品質是營銷價值鏈的重要基礎。同時，產品品質是循環消費的根本推動力，好品質同樣在很大程度上減少了企業在終端上的推廣費用，更是贏得“酒香不怕巷子深”博弈的重要力量。

　　現在酒業市場中流傳著這樣一句話，就是“一年喝死一個品牌”。對于這句話的解釋有很多種，大多歸為市場運作及管理之亂所致，但是，作為營銷的學者，筆者以為，一個產品不被市場接受的最根本原因是產品的品質問題，而其次，才是由于廠商關系所致的渠道終端管理等的問題。其原因就在于一個被消費者接受的產品首先可以肯定它是有市場的，其次才是商家的贏利空間，而一個能夠產生利潤流的產品既使不是暴利型產品，商家也不會輕言放棄。而現實卻是現在的很多酒企是一些中小酒企鑒于企業生存的壓力或者是由于在產品研發上沒有實力，只把工作重心放在市場推廣上，導致消費者在實際消費中只要略一過量就會出現上頭惡心等的副作用現象，這樣的酒誰還愿意再遭罪重來呢？這樣的產品不死才怪！

　　為提升品質管理，企業十分重視產品質量保證體系的建設，獨創了“三、四、五”質量管理工作制度，堅持做到“三個一致”：淡、旺季質量一致，俏、滯銷產品質量一致，相同產品不同批次質量一致；“四個不準”：不合格的原材料不準進廠，不合格的半成品不準轉入下道工序，不合格的成品不準入庫，不合格的產品不準進入市場；“五級監控”：班組自檢、質檢員專檢、質檢室抽檢，成品入庫把關總檢，市場跟蹤檢驗。　　

　　市場研究表明：只有極少數的消費者第一次接觸到的白酒就是高端產品，絕大多數都是從低端白酒接觸開始的。如同一個人的成長一樣，隨著成長的發展經歷及各種商業活動機會的增加，接觸好酒的機會才日漸增多。而在一個人的成長過程中，最早的印象是最深的，此外，在消費心理中，如果一個品牌的低端產品的品質好，那么，它的高端產品的品質一定會更好，這也是品牌美譽度的形成過程之一。豐谷的實踐更加是證實了這一點。