歐食多，作為中國首家有機食品專營機構，在短短半年左右的時間內，燒去3000萬，換來關門大吉，值得所有從事有機運營銷售，以及高端農產品推廣企業的警醒和關注。　　
　　一、照搬國外模式，水土不服　　

　　歐食多背景是從事中美貿易的公司，這一背景決定了歐食多，在所難免要遵循美國有機發展的軌跡，在終端形象和產品陳列等許多方面，模仿美國的有機超市——全食，可是值得注意的是，即便全食這樣上規模的有機超市，也才剛剛開出了海外第一家分店，而且是在有機理念有廣泛影響的英國，我們都知道英國王儲查爾斯王子正在經營著一家有機農場，而歐食多將有機的理念帶入中國卻很少考慮本土的文化特征和消費習慣，形象上有高貴，但缺乏親和力，對有機生活的闡述又過于西方化，導致水土不服，令人扼腕，殊不知有機耕作的模式，正是美國農業官員在上世紀初考察中國后，進行推廣發展的。

　　二、貪大求全，盲目投資　　

　　歐食多的經營者似乎想的非常美好，在自己的專業機構里可以提供一整套完善的從有機消費到有機休閑體驗的系統，可是5個區域板塊：賣場、豆腐房、咖啡吧、面包房、餐廳，并沒有形成相關的一體性，不能實現合力，指望消費者系統購買，原因在于，在中國對有機相當陌生的沙漠中，許多人對該理念缺少了解的情況下，往往只是嘗試性購買，可是這樣購買的結果，并沒有給消費者帶來顯在的價值和利益，歐食多指望東方不亮，西方亮，想通過產品形態的多樣性來吸引顧客，但缺少特色和為什么要吃有機食品這一根本問題，結果導致投資越大，損失也越大，殊不知，對一個陌生的領域，尤其是需要深度教育的市場，產品數量的多寡不是關鍵，而在于如何將有機的生活理念生動化、簡單化影響到消費者，更要考慮中國對高端食品市場的禮品消費和象征消費的潛力，而不是僅僅做一般的零售市場。

　　三、產品多進口，雞肋難棄　　

　　歐食多盡管一些生鮮蔬菜來自本土嘉定的農場，但是很多產品確是從國外進口，更為搞笑的是不少是德國產品，殊不知，德國基本上沒有什么大型農場，其國內95％的農產品來自進口，很大比例又來自中國，這樣歐食多引進了不少可能是從中國出口，在德國深加工回來的“出口轉內銷”的有機食品，這樣不但違反了有機農業的基本常識，就近生產，就近消費的原則，而且不遠萬里運一些豆類〕雜糧產品，也違背了有機生活倡導的環保節能的理念。這一做法，對有機專業的人士和消費者是不會買賬的，更不要說普通消費者，花很多錢，買一包寫滿洋文的綠豆之類的產品，心中產生的那份疑惑了。而且對長途跋涉而來的產品，在途時間和倉儲時間過長，導致有機食品品質下滑，而食品的保存期有限，這樣更急速了危機的形成。　　

　　四、人員配置，雞同鴨講　　

　　歐食多為了將中國第一家有機專賣店做成功，確實從各個方面招徠專業人才，尤其是從南京農業大學引進了不少高才生，進行有機理念的推廣，但是這樣的人才阻止配置，實際上是就有機賣有機，有機食品不僅僅是農產品，而是一種生活方式的革新與回歸，而且對中國消費者而言，即便你是沒有農藥、沒有化肥、沒有殺蟲劑的最干凈的食品，這也不是消費者購買你的理由，只是產品的基本屬性而已，消費者要的是對他的特定的好處，這本身是系統綜合性工程，可是歐食多在一些人才方面，如營養師、醫師沒有多少儲備，靠剛剛畢業，缺少社會經驗的農大學生上陣，對消費者特征的必要了解，以及產品對應特定人群的需求，效果就會大打折扣。　　

　　五、急功近利，關門大吉　　

　　即便如此，因為歐食多選擇了上海外國人聚集的地區——虹橋地區作為店面位置，依賴外國人的捧場，幾個月下來，基本上能夠做到收支平衡，可是過高的房租，以及許多進口產品賣不掉，變質撤柜，這是急功近利的投資方沒有想到的，很可惜最后關門大吉。可見投資方并不是想把有機食品作為長期的投資來看待的，其中投機的行為居多，以為開設了中國第一家有機超市，就能吸引一大批加盟商加盟，可是忘記了有機市場的特殊性，即便在美國，全食超市也是經歷了30多年的發展，逐漸做起來的，指望一口吃一個胖子，又缺少有效的本土化策略，以及產品結構、和人員配置，失敗是在所難免的。　　

　　當然歐食多的失敗還有很多因素，但其投入巨資，最后草草收場，這給所有從事有機食品業一個深刻提醒，做有機這樣一個朝陽行業，切莫貪大求全，結合自己的實際情況，將有機的理念、與自身的產品，以及消費者特定需求有機的結合起來，選擇一個市場進行深度開發，而不是盲目擴張，先求生存，后求發展，穩健經營，迎接新的市場機遇的到來，特別提醒樂活城，同脈這些靠風投的有機零售企業，切莫走歐食多的老路……