飲料類
口味清淡的近水飲料成為今年新寵
今年杭州地區(qū)的飲料銷售還沒到高峰期,預(yù)計(jì)到7月中旬,也就是這次“尼伯特”臺(tái)風(fēng)過去后,飲料銷售的旺季才會(huì)到來。今年各大品牌都推出了新款包裝或新口味,促銷玩法也和往年不同,口味比較清淡、糖分含量較低的近水飲料更受消費(fèi)者歡迎。
杭州世紀(jì)聯(lián)華慶春店飲料類商品的負(fù)責(zé)人說,目前超市里國(guó)產(chǎn)飲料品種大約有480款,進(jìn)口飲料有近百種,是近年來超市上架品種最多的一年。
今年4月份農(nóng)夫山泉推出的新品“茶π”系列出盡風(fēng)頭,該系列一共有四種口味,包裝和顏色都很獨(dú)特,口味也比較受歡迎。
康師傅今年推出了濃濃檸檬茶,屬中高端茶飲料,針對(duì)的是富裕中產(chǎn)階級(jí)對(duì)品質(zhì)升級(jí)的需求。可口可樂今年首次開賣椰子水,并推出了易拉罐的新包裝“摩登組合”,在容量不變的情況下,把易拉罐拉高變細(xì),更具現(xiàn)代感。
華潤(rùn)萬家濮家店目前在售的飲品有455個(gè)單品,今年夏天新上的有近70個(gè),占總單品的15%。預(yù)計(jì)到7月中旬,飲料銷售將全面進(jìn)入銷售旺季,屆時(shí)還會(huì)有更多新品上架。
促銷方面,曾經(jīng)紅極一時(shí),可口可樂、康師傅等大品牌都做過的“開蓋贈(zèng)飲”“再來一瓶”這樣的促銷活動(dòng)今年全線銷聲匿跡,取而代之的是整箱優(yōu)惠。據(jù)杭州世紀(jì)聯(lián)華慶春店飲料類商品的負(fù)責(zé)人介紹,以250毫升盒裝康師傅冰紅茶為例,單盒購買是1.3元/盒,而一箱24盒的價(jià)格為18.9元,比單盒買24盒便宜12.3元,相當(dāng)于打六折;農(nóng)夫山泉500毫升礦泉水,單瓶?jī)r(jià)格為1.5元/瓶,一整包12瓶的價(jià)格為11.9元,比單瓶買12瓶便宜6.1元,相當(dāng)于打6.6折。
此外,因?yàn)榻衲晔菉W運(yùn)年,飲料品牌還把促銷活動(dòng)和奧運(yùn)會(huì)相結(jié)合,可口可樂推出了“奧運(yùn)點(diǎn)贊雙瓶”包裝,一瓶可樂上寫著“秒懂我的”“超贊的”等22個(gè)形容詞,旁邊一瓶上則是“金牌同事”“金牌老爸”等18個(gè)名詞,一共可以組成396個(gè)搭配。康師傅與李寧合作舉辦路跑聯(lián)賽,借奧運(yùn)品質(zhì)提升運(yùn)動(dòng)愛好者對(duì)康師傅的品牌認(rèn)同。雪碧的推廣則通過和英雄聯(lián)盟等電競(jìng)網(wǎng)游合作,在游戲里設(shè)置雪碧道具,也很受年輕消費(fèi)群體的歡迎。
杭州世紀(jì)聯(lián)華慶春店飲料類商品的負(fù)責(zé)人說,目前超市飲料類別中,乳飲料和茶飲料的比例最大,各占30%左右,曾經(jīng)的霸主碳酸飲料大約占20%,退居第三,而口味清淡的近水飲料今年上升非常迅速,目前已經(jīng)占到約10%的市場(chǎng)份額。
近水飲料又稱為“清淡飲料”,并不是某一種特定的飲料名稱,而是飲料業(yè)界對(duì)這一類飲品的統(tǒng)稱。這類飲料配方以水、維生素、微量礦物質(zhì)為主,顏色近乎透明,但又比純凈水多了那么一點(diǎn)味道。它之所以能迅速流行,就是緣于它兼具清澈透明的外觀和一定功能性的特點(diǎn)。所以業(yè)內(nèi)常用“似水不是水,有味似無味”來定義它。
去年,統(tǒng)一“海之言”、百事可樂“維動(dòng)力”、康師傅“海晶檸檬”、娃哈哈“C驅(qū)動(dòng)”、達(dá)能“隨悅”等產(chǎn)品相繼入市,今年近水飲料新品迭出,娃哈哈推出升級(jí)后的“輕透小檬”系列,包括“輕透小檬(蜂蜜柑橘水飲品)、輕透小椰(無汽蘇打水飲品、蜂蜜檸檬水飲品)、輕透小橘”(椰子味飲品),其屬性為輕水果味的水飲料,其中“輕透小檬”比一般檸檬水更清淡。
農(nóng)夫山泉也在近期推出了四款近水飲料,分別是“水葡萄”“水荔枝”“水檸檬”和“水柚子”。杭州城北一家食品飲料批發(fā)部的銷售人員說,這些口味清淡、糖分含量比較低的飲料,入夏以來都賣得不錯(cuò)。
