■新快報記者 陸琨倩

繼今年可口可樂及百事可樂相繼加量不加價加速競爭后，記者近日走訪發現，百事可樂的“盟友”康師傅多個系列的產品也悄然加量20%，價格未變，有業內人士認為，因康師傅在飲料行業示范效應明顯，當前飲料行情不好，其他品牌很有可能相繼跟風加量。但記者了解到，因上半年雨季過長，雖然業內已有品牌加量，但在廣州的銷量仍處膠著狀態。

康師傅多個系列加量不加價

從500ml加量至600ml，增幅達20%，記者走訪市場時看到，康師傅旗下包括茉莉清茶、冰紅茶、綠茶、蜂蜜柚子等多個系列產品均悄然“增肥”，而價格未變。事實上，這是近年來，飲料行業較大規模的加量現象，此前飲料“瘦身”，容量甚至跌破了500ml，480ml、450ml、乃至于420ml均有出現。康師傅就加量不加價表示，主要原因是原物料價格回落，此前的規格調整有了重新調整的空間，“其實我們從去年三季度開始就在不同產品上展開加量不加價活動”。

中投顧問食品行業研究員向健軍認為，飲料行業競爭激烈，消費增長疲軟，導致行業景氣度不佳，不少品牌相繼采取加量不加價的方式來增加消費數量，保持相對穩定經營業績。在行業整體發展趨勢的影響以及同行的激烈競爭下，康師傅也順勢而為，采取相應措施，增加營銷亮點。原材料及人工成本屬產品價格的剛性因素，并非康師傅調整規格的主要原因。

但此舉已有可能引爆行業“加量戰”，“康師傅在飲料行業排名第三，其示范效應明顯，而且當前飲料行業行情不好，競爭激烈，而當前夏季來臨，是飲料消費的旺季，各大廠商肯定不會輕易的放棄已有的市場份額，因此，很有可能其他品牌相繼跟風加量。”向健軍分析認為。不過，目前暫未漲價的統一相關負責人表示，暫時未有加量的計劃。

穗碳酸飲料銷售下滑明顯

但加量不加價似乎未能挽救銷量下滑。記者從廣州市場上了解到，因今年廣東雨季過長，飲料的銷量不盡理想，尤其是碳酸飲料的銷量下滑明顯。商超內部人士黃元（化名）向記者透露，“兩樂”1-4月在廣州的銷量下滑明顯，同比降幅達1-3成，“有些賣場的降幅甚至高達70%，一些品牌為了保住銷量，在賣場中以低價吸引做渠道的批發商購買，促成較多‘團購’，雖然彌補了整體數據下降不明顯，但本質上還是在拆東墻補西墻。”向建軍透露，“目前碳酸飲料的市場份額大概在22%，較之前的33%相比，降幅可謂明顯，未來其發展潛力堪憂。”

此外，統一、康師傅的表現也不盡理想，“統一的同比增長約為10%左右，康師傅也有十多個點的增長，但增速已出現延緩的態勢。”黃元表示，“同比增長相對較好的是王老吉、加多寶和天地壹號這類飲料。”

康師傅一季度銷售數據顯示，其飲料業務第一季股東應占溢利為85.9萬美元，如扣除去年同期含康百聯盟一次性收益之利潤，利潤同比增長12.39%，記者注意到，本次康師傅加量并未涉及以主打無糖的“本味茶莊”，向健軍分析，隨著人們對健康的認識加深，碳酸飲料由于熱量大，容易導致肥胖，不少消費者放棄或減少了對其消費量，轉而用其他果汁類、奶類飲料代替，這說明草本飲料符合消費者需求，潛在競爭力較強，這是其未采取加量措施的重要原因之一。

黃元認為，現在已經進入飲料旺季，但特別在5月，飲料銷售受天氣影響特別嚴重，“10天有8天都在下雨，并不正常，1-5月飲料銷售甚至可能出現沒增長的情況。上半年銷售不理想相信已影響到飲料企業全年的銷售計劃。”

本土飲料企業忙搶細分市場

飲料行業整體市場表現不佳，但本土飲料企業天地壹號卻在搶攻飲料市場，欲“叫板”王老吉、加多寶，搶占增長較快的細分市場。記者了解到，目前只有陳醋及蘋果醋兩個品種的天地壹號今年“一口氣”推出了百草壹號、沖鋒壹號及巴馬壹號三款新品，天地壹號創始人陳生對記者表示，其中以植物飲料為概念的百草壹號今年推廣的重點，“與王老吉、加多寶的概念有點相似，但我們不是涼茶，是植物飲料，采用了山楂、羅漢果、仙草、茅根等成分，部分成分有‘入藥’的功效。”

記者了解到，自1997年上市以來，天地壹號的銷售規模已達10億元，每年銷售都在高速增長，選擇在今年一口氣推出三款新品，陳生表示，是因為“增長不可能一直保持高速，除非有新品搶占市場。”

但不能忽視的是，雖然天地壹號蘋果醋在本地市場的市場份額不低，但此產品卻正是飲料細分行業中，占比下滑明顯的類碳酸飲料，這或也是天地壹號急轉陣地的原因之一。或正是由于這原因，天地壹號除了推出百草壹號外，還推出了功能性飲料沖鋒壹號及飲用水巴馬壹號，將“籌碼”分散投放。

對于進軍植物飲料的前景，向健軍認為需考慮目前市場兩大涼茶巨頭“斗法”可能遇到的競爭，“目前國內經歷了碳酸飲料、瓶裝水、茶飲料、果汁飲料、功能飲料、涼茶飲料以及乳飲料等浪潮，草本飲料（植物飲料）雖然在一定程度上也切合當前人們的消費觀念，但是行業競爭激烈，獲取市場份額較難。”