鄧九強談中國乳業
鄧九強談中國乳業,他提出要創中國民族品牌、建世界一流奶業,并在國際上公認的“黃金奶源帶”張家口察北地區接下了旗幟乳業的重擔。年過花甲的他前年請辭現代牧業執行董事職務,近日又以旗幟嬰兒乳品股份有限公司董事長的身份再次進入公眾視野。
談及再次“出山”的初衷,鄧九強告訴記者:“作為中國乳業的一名老兵,我深感發展中國嬰兒奶粉產業的迫切,這也是我萌生運作旗幟項目的一個情結。國產奶粉不能這么沉默下去,目前有很多中國孩子一生下來就喝洋奶粉,換句話說,歐洲人、美國人、澳大利亞人、新西蘭人就是他們的奶媽,這不僅僅是一罐奶粉那么簡單,它關乎到我們民族的自尊、自強與自信,民族的自尊、自強與自信應該從娃娃抓起!因此,我提出一定要做一個旗幟這樣的品牌。用我們多年的行業積累,用改變傳統的方式,用世界領先的生產技術設備、最嚴格的國際標準,用覆蓋每一個環節的監控,用專心、專業、專注的態度做嬰兒奶粉,真正做一面能夠引領全球乳業的旗幟!”
旗幟乳業?在外有國際乳業巨頭虎視眈眈、內有傳統大型乳企稱霸一方的市場環境下,作為中國乳業的后起之秀,“旗幟”這個稱呼未免有點“狂”。但是,在3月15日國際消費者權益日高調把產品投放市場后,將沒有人懷疑,鄧九強真的要“老當益壯”,扛起中國乳業振興的民族大旗了。
中國嬰兒奶粉與國際奶粉之間的差距本質上是奶源品質和生產方式的差距。奶牛養殖和生產加工之間割裂而產生的矛盾是乳品質量安全和產業發展不穩定的根源。牧草種植、奶牛養殖、乳品加工一體化發展,是解決世界乳業多年痼疾的一條成功模式。
正是意識到這一點,旗幟乳業乘國家乳業政策東風、融行業智慧、集國際發展經驗,將奶源安全風險防范級別在國家新政的基礎上進行再升級,采用“養殖與加工零距離一體化”的奶源配套模式進行頂層設計,實現生鮮乳奶源零運輸、零中轉,通過一根低溫潔凈管道將新鮮生乳在2小時內輸送至加工環節,全程與空氣隔絕,大大降低了原奶微生物滋生、繁殖的概率,保障了奶源的安全潔凈和低菌落。另外,采用75度低溫殺菌即可進入加工程序,將熱損傷降至行業最低水平,最大限度地保留了原奶中的天然免疫活性物質。