自從牛根生離開蒙牛后，關于他的消息就少了許多，不過這一點也影響大家對他的關注。近日，新西蘭Maui牧怡邀請中國專家實地考察綿羊奶產業，洽談商業合作，其中，中國乳業大佬牛根生已正式出任Maui牧怡公司”首席戰略顧問”的消息獲得了行業關注。據悉，Maui牧怡公司高管團隊以華人為主，而牛根生也會在Maui牧怡公司起到更多實質性作用。
 
那么Maui牧怡究竟是一家什么樣的公司呢？
 
Maui牧怡是一家綿羊奶供應商，2010 年，聚焦于奶綿羊基因種群發展問題。在全球頂尖基因專家的技術支持下，Maui 牧怡匯集世界頂級奶綿羊品種，培育出新西蘭國旗命名的“南十字星”羊種。此品種產奶量大、體格強健、適合群居，這使得綿羊奶奶源供應取得世界性突破。

 
如今，Maui牧怡正在積極推動綿羊奶產業發展，已在新西蘭陶波湖畔建立2萬畝自有牧場，奶綿羊存欄數已經達到16000只，Maui牧怡提供的數據顯示，目前其育種和擴繁能力已滿足產業化規模所需，產奶規模將逐步滿足市場需求。
 
提起綿羊奶可能大部分消費者都不太熟悉，然而，在歷史上，人類最早飲用的乳品卻不是牛奶，而是綿羊奶。醫學研究證實，羊奶對胃腸炎、肺病、腎病、肝病等疾癥有治療和促進康復作用。新西蘭皇家農科院營養學專家M.Broadhurst和奧塔哥大學營養系教授A.Bekhit經過研究對比證實，綿羊奶脂肪分子結構更小，消化吸收的效率是牛奶的4倍以上。

 
但由于奶綿羊不易群居，很難實現規模化養殖，因此綿羊奶產量難成規模，這也是一直困擾乳品行業的問題。隨著Maui牧怡培育出“南十字星”羊種，綿羊奶得以突破瓶頸，由此帶來的乳業機遇也令人期待。