中國葡萄酒釀造工業技術進步的重要推動者
中國葡萄酒釀造工業技術進步的重要推動者之一、全國釀酒行業突出貢獻專家、中國食品發酵工業研究院原教授
中國葡萄酒釀造工業技術進步的重要推動者之一、全國釀酒行業突出貢獻專家、中國食品發酵工業研究院原教授級高級工程師、國務院政府特殊津貼獲得者郭其昌先生的遺體告別儀式6月26日上午在北京八寶山革命公墓舉行。
中國釀酒工業協會葡萄酒專業委員會秘書長王祖明、河北省白酒葡萄酒工業協會會長范長秀、中糧長城華夏葡萄酒公司總經理嚴升杰、中化河北地王集團董事長趙世輝等酒行業專家、企業領導、媒體代表及社會各界人士代表數百人參加了追悼會。
郭其昌先生1919年12月出生于北京,原籍江蘇省鎮江市,1946年畢業于上海大同大學化工系,1947年10月進入青島啤酒廠所屬美口酒廠工作,擔任技師、廠長職務,1957-1958年援越期間在河內酒廠提供技術援助,改進產品質量和開發新產品,受到胡志明主席的接見,獲得和平友誼金質獎章和獎狀各一件。1958年郭其昌同志調入輕工部食品發酵工業部食品發酵工業科學研究所,負責葡萄酒、果酒釀造方面的技術研究工作。歷任五級工程師,高級工程師、教授級高級工程師等職,于1989年12月退休。
郭其昌同志是新中國葡萄酒行業的奠基人之一,是第一瓶干紅、干白以及起泡酒的締造者,對我國葡萄酒行業的發展做出重要貢獻。郭其昌同志從業60于年中,一直致力于提高原料質量,改良釀造工藝,培養科技人才,建立行業標準并推動中國葡萄酒與國際接軌。郭其昌同志的一生是為我國葡萄酒工業技術進步奮斗的一生,他為中國葡萄酒工業的發展彈精竭慮,經常深入生產一線,足跡遍及我國的許多重要葡萄酒生產企業。他嚴禁、認真、細致的致學態度,謙虛、和藹、平易近人的待人之道,深得同行人的尊敬。
