【中國糖酒網企業(yè)人物新聞資訊】1956年，尹興明出生在大渡口區(qū)八一村一個貧苦的農民家庭。
        上世紀八十年代初，尹興明開始辦廠創(chuàng)業(yè)，但由于種種原因，始終處于瓶頸狀態(tài)，尹興明千方百計尋求突破。
        1984年初的一天，尹興明偶然從《工人日報》上，看到一則關于燕京啤酒廠發(fā)明室外啤酒發(fā)酵工藝技術的新聞，他一下子興奮起來：如果我們也能利用這個技術，不就可以擺脫困境了嗎？一個大膽的想法跳進在尹興明腦海：借腦！
        此時正值嚴冬，得到鎮(zhèn)領導支持的尹興明已顧不上這么多，他立即收拾行囊上京拜訪室外啤酒發(fā)酵工藝技術的發(fā)明人——燕京啤酒廠總工程師周總。
        “農民能搞好啤酒嗎？”望著這個千里迢迢從重慶趕到北京尋求技術合作的鄉(xiāng)下小伙，周總很感動，但也有些疑惑。出于禮貌，他簡單地介紹了一下該工藝的基本特點。
        炎夏，惡補了幾個月酒類釀造知識的尹興明再次出現在周總面前。
        “農民可能搞得好啤酒。”望著這個滿頭大汗的執(zhí)拗小伙，周總的態(tài)度有了明顯改觀，他詳細地介紹該工藝軟硬件的要求，還從啤酒廠的設計到未來的發(fā)展進行了深入探討。
        “農民一定能搞好啤酒！”當年金秋，周總盛情接待了第三次赴京的尹興明，并欣然接受了尹興明的邀請，南下重慶，當尹興明的總顧問，幫尹興明在家鄉(xiāng)建起具有現代化水平的啤酒廠——重慶金星啤酒廠。