“紅九九”作為調味品，一直對市場堅守著自己莊嚴的承諾：永遠以為消費者提供安全、健康、優質的食品為己任，堅持自強不息、勇于超越的企業精神，一如既往地以質量為根本的發展思路，更加細致地完善公司的各項質量管理制度，尤其是在今天全社會抵制餐桌污染、保障食品安全的大背景下，對引領健康消費有著標桿作用。

　  “紅九九”調味品的主要成分無非就是牛油、辣椒、花椒、豆瓣、鹽……這些普通的調味元素，經過精心配比，就演繹出紅九九火鍋底料這個餐桌上的美味傳奇。以產品主原料牛油、豆瓣為例，在國家標準體系之外，“紅九九”針對牛油等產品的驗收標準，根據國標作出了更細致、更嚴密、更全面的細則要求，對豆瓣醬的質量要求指標更是多達17項，對辣椒、花椒的質量管理甚至從種植土壤、海拔、緯度、品種的要求抓起，所有這一切，盡管加大了成本，卻有效保證了原料的質量品質。

　　20年來，“紅九九”堅持生產“高品質、高品位、零缺陷”產品，以工作現場嚴格的質量控制、監督、檢查質量管理來保障食品安全衛生。同時以強有力的市場營銷和優秀的銷售管理團隊配合，鑄就了輝煌的紅九九品牌。牢記生產優質產品是紅九九人應盡的社會責任和義務，以保障公眾身體健康為宗旨，在公司產品不斷擴大市場規模的同時，也有力地帶動了農村的經濟發展、農民致富，因為“紅九九”生產所用絕大部分原材料的采購（如辣椒、花椒、老姜、大蒜等）直接來自廣大農村地區，為廣大農村經濟作物提供了穩定銷路。“紅九九”每年用于這部分原材料的采購資金高達3000萬元，直接增加了當地農民收入，為新農村的經濟建設作出了自己應有的貢獻。