而在國外，質量和成本卻絲毫不用擔心。荷蘭多采用天然牧場喂養，平均每頭奶牛年單產最高可達10噸，高出國內平均單產的一倍，奶價比中國便宜一半。以新鮮度為例，在荷蘭從工廠的運輸車去牧場拉回冷藏儲奶罐，到鮮奶噴粉灌裝成成品奶粉，最多只需要2到3天，國內無人能及。

　　中國正迎來前所未有的嬰兒消費潮，取代日本成為僅次于美國的世界第二大嬰幼兒配方奶粉市場。但長期以來，嬰幼兒奶粉市場一直被惠氏、美贊臣、雅培、雀巢、多美滋等國外品牌壟斷。歐睿咨詢數據顯示澳優目前在該細分市場占有率排名第五，是唯一的國產品牌，但市場占有率也僅為3.5%。

　　海普諾凱執行董事本·布瑟（Ben Busser）認為隨著發達國家乳業消費市場的日趨飽和，中國企業類似的并購機會勢必會越來越多，而且多以現金、交叉持股的方式。“我們來是尋找一種合作關系，而不是一種簡單被收購的關系，目的是分享中國市場的高成長。”他告訴《環球企業家》。

　　中國乳業的這一洋務運動潮乃是迫不得已。中投顧問食品行業研究員向健軍預計奶業消費的10%至15%必須依靠進口才能滿足。由新西蘭等地進口的工業大包粉是國內雪糕冰激凌、奶飲料的主原料，還可以分裝成奶粉，也可以還原成液態奶。液態奶、雪糕冰激凌和奶粉是蒙牛、伊利等巨頭的三大支柱產品，在很長一段時間內，蒙牛一直是進口原料奶國內最大的買家。

　　在三聚氰胺等一系列丑聞頻出之后，乳企整體處于疲軟狀態。日趨攀升的原料價格將令一些高價進口奶源、產品溢價能力很低的廠商無力應對。海關總署統計數據顯示，2010年我國進口奶粉41.4萬噸，增長67.8%；平均價格為每噸3352.8美元，上漲42.6%。根據中經乳制品產業景氣指數報告，2010年四季度，行業內規模以上企業虧損面達到21.9%。實際上，中小乳制品企業的日子并不好過。業內估測，中小乳制品企業的虧損面很可能達到1/3左右。

　　“對于澳優這種規模不是特別大的企業來說，我們不能做所有的事情，只能做某一個領域，而且要做到極致。”顏衛彬說。顏認為相比蒙牛、伊利等巨頭，二三線乳企只有走差異化路線，做好局部區域市場，推動產品結構升級方能存活下來。利潤毛利高達60%以上的嬰幼兒奶粉市場是首要之選，其消費群體非常忠實，頻次非常穩定，波動性比較小，利潤也最為豐厚。但建立起高信任度并非易事，顏認為目前只有主打全進口概念才能與外資巨頭相抗衡。“丑聞讓蒙牛等一線大品牌不斷成為眾矢之的，消費者信任度沒有恢復過來，這給了國內澳優、雅士利等二線品牌暫時的喘息機會。”陳昊雯說。