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經營之道

茅臺酒瞄準世博稱雄世界舞臺

博銳管理在線 2010-07-26 09:48 經營之道
編者按:茅臺酒能在世界一下子引起轟動,并非只是人們的肆意渲染。茅臺酒早在1915年8月至1916年6月之間,

編者按:茅臺酒能在世界一下子引起轟動,并非只是人們的肆意渲染。茅臺酒早在1915年8月至1916年6月之間,就先后獲得了“巴拿馬-太平洋國際博覽”金獎和“巴拿馬加利弗尼亞國際博覽會”金獎。在中國酒類展品歷史上,堪稱絕無僅有。

完美品質稱雄世界舞臺

  貴州茅臺酒獨產于中國的貴州省仁懷市茅臺鎮,是與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾酒之一,是大曲醬香型白酒的鼻祖。它與電器行業的海爾、化妝品行業的貝雅詩頓、乳制品行業的蒙牛、網絡行業的阿里巴巴都是中國最成功的本土企業!是中國悠久歷史創造的偉大奇跡,是中國悠久歷史的見證。

  茅臺地區特殊的氣候、水質,獨具匠心的釀酒工藝,早為古人所知并加于總結。清道光年間的《遵義府志》載:“茅臺酒,仁懷城西茅臺村制酒,黔省稱第一。其料用純高粱者上,用雜糧者次。制法:煮料和曲即納窖中,彌月出窖烤之,其曲用小麥,謂之白水曲,黔人稱大曲酒,一曰茅臺燒。仁懷地瘠民貧,茅臺燒房不下二十家,所費山糧不下二萬石。”這段記載,準確地描繪了當年茅臺酒的品牌、酒質、制作工藝及生產規模。

  茅臺酒以優質高粱為原料,用小麥制成高溫曲,而用曲量多于原料。用曲多,發酵期長,多次發酵,多次取酒等獨特工藝,這是茅臺酒風格獨特、品質優異的重要原因。釀制茅臺酒要經過兩次加生沙(生糧)、八次發酵、九次蒸餾,生產周期長達八九個月,再陳貯三年以上,勾兌調配,然后再貯存一年,使酒質更加和諧醇香,綿軟柔和,方準裝瓶出廠,全部生產過程近五年之久。

  茅臺酒以其獨特的風味和優秀的品質,在舊金山的巴拿馬國際博覽會和圣迭戈的加州博覽會上連續獲得了兩次大獎,被譽為世界名酒,特別是后來又以“怒擲酒瓶”的軼事,被旅美華人引為抗議美國排華、辱華武器的象征,從而深受海外華人的鐘愛,名揚天下。

  1915年,茅臺酒榮獲巴拿馬萬國博覽會金獎,享譽全球。建國后先后榮獲國際金獎。暢銷100多個國家和地區。茅臺酒的生產工藝古老而獨特,它繼承了古代釀造工藝的精華,閃爍著現代科技的光彩。

品牌營銷演繹世博情緣

  中國2010年上海世界博覽會(Expo 2010)是第41屆世界博覽會。于2010年5月1日至10月31日期間,在中國上海市舉行,此次世博會也是由中國舉辦的首屆世界博覽會。

  上海世博會以“城市,讓生活更美好”(Better City, Better Life)為主題,總投資達450億人民幣,創造了世界博覽會史上最大規模記錄。

  面對2010年上海世界博覽會這個機遇,作為國酒的茅臺,理所當然成為一個合格的使者。那么,如何演繹這個使者身份?當然無法擺脫酒這個基源。

  茅臺集團為了紀念中國2010年上海世界博覽會這個舉世矚目的盛會,推出世博珍藏、和平使者、醉美中華、盛世中國、世博喜等五大系列世博情緣酒,作為2010年上海世界博覽會的紀念品牌酒,這是茅臺歷史上的一個里程碑。也是中國名酒紀念世界博覽會紀念酒的開山大作。

  特別是世博珍藏系列,是為紀念2010年上海世博會在中國上海舉辦,用50年茅臺酒特制,限量2010樽。這是一個極具歷史紀念意義的一款典藏紀念系列,值得收藏愛好者的珍藏。而且這個系列的生產制作只限量生產2010樽,正好是2010年上海世博會的舉辦年份。收藏紀念意義非凡。

  和平使者系列采擷46個國家館的建筑造型的視覺元素,以30年茅臺酒特制,每館限量生產160樽。更是蘊涵46個國家館的視覺元素,也相當獨具收藏價值。

  茅臺酒是世界三大名酒之一,是我國大曲醬香型酒的鼻祖,是釀造者以神奇的智慧,提高粱之精,取小麥之魂,采天地之靈氣,捕捉特殊環境里不可替代的微生物發酵、揉合、升華而聳起的酒文化豐碑。茅臺酒源遠流長,據史載,早在公元前135年,古屬地茅臺鎮就釀出了使漢武帝“甘美之”的枸醬酒,盛名于世。

  這次2010年上海世界博覽會,茅臺酒可謂獨具慧眼,瞄準世博會這個舉世矚目的焦點,適時推出世博珍藏、和平使者、醉美中華、盛世中國、世博喜等五大系列世博情緣酒,應該說是茅臺世博情緣品牌的一個大演繹,大手筆營銷典范。

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