“朋友和家的距離，有時僅僅是一杯酒而已，高爐家酒，感覺真好！”擅走情感路線，高爐家酒已成為家喻戶曉的知名酒品牌。致力將高爐家酒打造成“中國第一家酒”的安徽雙輪集團 ，近年來已把核心釀酒技術演繹成推動企業發展的兩大戰略——品牌和質量的“雙輪”驅動。

    　安徽雙輪集團是中國大型一檔企業，是中國最大的濃香型優質白酒生產廠家之一，現擁有發酵池近20000個，其中有百年以上歷史的老發酵池3000個。2005年11月，“高爐”被認定為“中國馳名商標”，當年，雙輪集團實現銷售收入同比增長20%以上。2008年3月，“高爐家”又被國家工商總局認定為“中國馳名商標”。在全國同行業中，這種“一家企業同時擁有兩個中國馳名商標”的現象可謂鳳毛麟角。

給喝酒找個理由

    　“白酒是純消費品，你總要給消費者找一個喝酒的理由。”安徽雙輪集團董事長馬錦華用一貫低調的語氣來表達他的市場攻略，“消費者是產品的使用者和最重要的評價者，消費者滿意的產品和質量，才是最好的。”

    　從1984年起擔任高爐酒廠廠長，到2004年臨危受命，被委以雙輪集團董事長兼總經理重任，馬錦華與企業一起經歷了沉沉浮浮，也凝聚起了再鑄輝煌的力量。2004年以來，雙輪集團進行了大刀闊斧的改革，通過以“市場、品牌、人才”為內容的“三大戰略”的實施，在白酒市場上鋪就了廣袤的“高爐家版圖”。

    　對于一個在市場上暢銷7年之久的品牌而言，必須有清晰把握消費趨勢并把趨勢轉化為品牌優勢的能力，“飲酒與健康問題”在當下開始受到消費者的重視和思考。為迎合消費者需求，高爐家酒把酒度降低到43度。同時，高爐家酒賦予酒以“家文化”的內涵和外延，運用靈活的營銷手段，為消費者提供更多的附加價值。

    　“口感好，不上頭，不失禮，包括一些話題的推出，消費者喝家酒有了充足的理由。”在馬錦華眼里，白酒本身作為情感媒介，能夠營造氛圍，活躍氣氛，因為有了話題，喝酒才能盡興。

杯盞交錯99道關

    　打開高爐家酒，舉杯與親朋好友暢飲的時候，也許消費者們并不知道，從原輔材料進廠到成品酒出廠，每一瓶高爐家酒都要經過99道防線的把關。

    　高爐家的釀造工藝是獨一無二的，它包括對傳統的繼承和不斷創新，在繼承雙輪發酵工藝的同時，雙輪集團依靠對科學研究的突破和工藝技術的創新，逐步形成了一套獨特而先進的生產工藝。
    　“我們酒品出入廠的質量把關，可以說在全國同類酒廠中是最嚴格的。”雙輪集團副總經理、國家級白酒評委王化斌說。

    　對于進入成品庫的白酒，廠家一般是不會再進行質量檢測的，因為其破壞性極大。多年來，雙輪集團一直堅持這樣做最后一道把關，盡管這會給企業帶來一定的損失，但卻是對消費者最大限度的負責。