2008年3月18日，在2007首屆中國酒業競爭力峰會上，煙臺梅卡莊園葡萄酒有限公司出品的“梅卡”牌酥紅葡萄酒獲得“2007年度中國酒業最具競爭力創新產品”稱號。在給出的頒獎辭中有這樣的描述：“它們個性鮮明，出眾的氣質賦予它們頑強的生命力。和諧創新，讓它們在區域、在全國、在世界，在競爭中，笑意盎然。”

    　煙臺梅卡莊園葡萄酒有限公司總經理王孟軍對記者坦言，他很欣賞“笑意盎然”這個詞，微笑中透著一份悠然的自信，和“梅卡”牌酥紅葡萄酒的氣質很吻合。

差異氣質
催生產品競爭力

    　區別于干紅、甜紅、柔紅、冰紅的酥紅，自誕生之日，就以差異化的姿態闖入人們的視線，而差異可以為企業和產品贏得競爭力。酥紅葡萄酒區別于其它葡萄酒的首要看點在于原料的不同。

    　耗時5年，王孟軍和他的釀酒科學家團隊通過對煙臺各地不同葡萄品種釀制的葡萄酒進行品評，最終選擇了煙臺松山谷地的4個葡萄品種作為釀酒的基礎葡萄品種。

　　工藝方面，王孟軍將4種葡萄按照反復試驗后確定的精確比例混合后發酵，再加入曬干的葡萄分級窖藏。原料和工藝的差異賦予酥紅葡萄酒有別于其它葡萄酒的口感和香氣，出眾的氣質讓酥紅葡萄酒在面對嚴重同質化的行業競爭時能隨時保持“笑意盎然”。

    　如果說干紅、甜紅等葡萄酒類別是流傳久遠的大眾曲調，或許可以將酥紅比作融入了很多新鮮元素的低吟淺唱。雖不張揚，但敢于定位為有別于干紅、甜紅、柔紅、冰紅的第五大葡萄酒類別，足見“梅卡”牌酥紅葡萄酒的勇氣和內力。

    　對此，王孟軍有自己的見地：“同質化的問題嚴重制約了國內葡萄酒行業的發展，企業如果不思出路，會很容易被湮滅。酥紅的研發成功，是行業的一條出路，也是企業的一個機遇。隨著酥紅的概念逐漸被行業認可，梅卡酥紅的競爭力也將不斷充實。”

穩健拓市
護航“酥紅”成長

    　有一股力量不張揚、不鋒利，卻能以流水之勢滲入人心。“梅卡”牌酥紅葡萄酒不僅口感柔和，拓市方式也相當穩健。

    　2006年8月，梅卡酥紅登陸南昌、南寧、南京市場，與眾不同的定位和口感吸引了眾多經銷商的追捧。王孟軍沒有陶醉在這種追捧的喧鬧中，而是奉行穩扎穩打的市場推廣思路，嚴格控制同一區域內的經銷商數量，同時優先培養實力強、積極開拓市場的經銷商。

    　這種穩健的拓市策略，避免了惡性競爭傷害到梅卡酥紅的成長環境。王孟軍表示，“梅卡酥紅的誕生不是為了短期的熱銷，而是希望培育出持續的產品競爭力，只有產品具有競爭力，企業才能擁有競爭力。雖然，酥紅的成長需要長期的等待，沿途或許會遭遇很多阻力，但這種等待是樂觀的。”

    　目前，王孟軍的等待已經有了一些收獲。成為“2006中國國際葡萄酒烈酒挑戰賽”合格產品、獲得“2007法國·波爾多中國國際葡萄酒及烈酒評酒會”銀獎，“梅卡”牌酥紅葡萄酒用榮譽澆灌著“酥紅”這一葡萄酒新類別的成長。而在“2007中國酒業競爭力新聞調查活動”中，“梅卡”牌酥紅葡萄酒再次以出眾的氣質脫穎而出，成功摘得“2007中國酒業最具競爭力的創新產品”稱號。

    　作為行業的后起之秀，梅卡酥紅在品牌含量、硬件設施等方面還有不足，但梅卡酥紅有其立足于酒業的差異性競爭力：一種低吟淺唱式的內秀氣質，讓梅卡酥紅雖置身酒林卻能熠熠生輝。