燕京啤酒的六大創新舉措
日前,記者隨搜狐2008“中國制造全國行”巡訪團來到了燕京啤酒集團公司。
燕京啤酒在中國啤酒行業中一直保持著各項經濟指標領先地位,特別是上市之后,強有力的資本、技術、品牌、人力支持使燕京發展步伐明顯加快。
十年間,無論是生產規模、資產總量,還是經濟效益、品牌價值等,均較大程度地增長,這種高速發展態勢在啤酒行業中也是尤為突出的。2007年燕京各項經濟指標實現了高起點的高增長,全年集團公司完成啤酒產銷量401萬千升,實現銷售收入103億元,利稅總額23億元,實現利潤5.6億元。
是什么因素促成了燕京如此強勁的發展勢頭呢?燕京啤酒集團公司董事長李福成說:就是兩個字:創新,燕京推出了六大創新舉措。
觀念創新 燕京將觀念創新作為首要創新任務。燕京集團一直倡導市場觀念、競爭觀念、質量觀念、效益觀念和自主觀念。從計劃經濟到市場競爭,從小品牌到中國名牌,從拿來主義到建立國家級的科研中心,從固守北京到走向全國,每向前邁一步,都透視著燕京人超前的創新精神。
市場創新 在中國啤酒行業進入整合期以后,燕京積極而穩妥地參與行業整合,按照做強中做大的指導思想和市場運行規則,抓住時機,擇優而進,在全國范圍內布點。面對競爭對手的進攻,燕京不斷地進行市場創新,因地制宜地采取了深度營銷市場管理、規范化市場運作管理、大客戶制管理、市場遠程控制管理、小市場大占有率管理等多種模式,機動靈活地應用了戰略防御戰、進攻戰、側翼戰營銷戰法,因市場而宜,因區域飲食文化而宜,不搞教條和一刀切,穩步推進燕京總體市場開發戰略,贏得了市場競爭中主動權,迅速在全國建立了北京、廣西、福建、湖北、內蒙古五大優勢市場,控制產業規模達400萬噸,產品輻射全國各地。目前,燕京牢牢鞏固著北京85%市場占有率,在華北市場和全國市場占有率分別達到了50%和11%。
產品創新 燕京每年都有五個以上的產品推向市場,現已經形成了高、中、低檔齊全的產品結構。產品結構的合理性,不僅滿足了不同消費者的需求,提高了燕京啤酒在市場中競爭力,培育了“燕京啤酒”這個民族品牌,使燕京在獲取市場最大化的同時,取得了較高的效益。燕京在中國首先提出了“清爽”概念,并第一家生產出清爽型啤酒,該產品已成為中國單一產量最大的品種。
機制創新 燕京在提出以奉獻機制為主的前提下,大力推進、建立和完善新型的企業人才激勵機制。通過引入人才競爭機制,聘用職業經理人、目標管理、項目激勵、績效考核等一系列措施,培養與吸引了一大批適應燕京長期發展的高層次管理人才和具有高度執行力的人才,使燕京的發展充滿了生機,有效地解決了企業高速發展與人才短缺之間的矛盾,在新國企建設上成功地走出了一條機制創新之路。
管理創新 燕京全面引進了現代企業管理方法,已先后通過了ISO9001、ISO14001、HACCP及國家綠色食品認證。2004年一次性通過了國家標準化委員會進行的標準化良好行為企業驗收,成為全國首推試點單位4家企業之一,2005年又順利完成了食品質量安全QS認證和國家環境友好行為企業的認證工作。為提高集團公司整體運營質量,燕京重點進行了投資管理、財務管理和基礎管理三項重點管理工作,廣泛推廣了ERP管理系統和全面預算管理,進一步整合了市場、品牌、技術及人力資源,有效地降低了集團公司經營風險,確保了燕京在全國基地市場的穩定與發展。
科技創新 燕京多年來在中國啤酒行業中一直保持著技術和裝備的領先地位。從上世紀80年代開始,燕京就與中國食品發酵工業研究院(原輕工部食品發酵研究所)合作,實現了“專家、科研、企業一體化”的科技創新模式,后又與清華大學、北京大學等高等科研院所建立了緊密型合作關系,涉及啤酒高端技術等多項開發領域。燕京于1992年組建企業技術中心,2001年通過國家級企業技術中心認定,2007年又通過了國家CNAS認證。燕京技術中心投巨資引進的具有世界先進水平的啤酒全自動分析儀器、氣相色譜儀、液相色譜儀等高精密儀器,可對啤酒生產的原輔材料、成品、半成品等進行全方位監測。燕京啤酒的生產過程全部采用了現代化設備,重要環節均采用計算機控制,確保了控制的準確性和精度,實現了綠色、安全、健康。