近年來，江蘇洋河酒廠股份有限公司致力于企業的品牌創新，著力打造洋河的品牌力，取得了不斐的市場業績。以洋河藍色經典為主導的三大品牌暢銷白酒市場，“藍色風暴”席卷大江南北。而在品牌推廣中洋河酒廠始終堅持以質量創新為基礎，在企業上下高奏質量交響曲，以質量之“根深”保品牌大樹之“常青”，使洋河藍色經典成為名副其實的消費者購物首選品牌、中國白酒十大創新品牌，保持和煥發洋河作為全國老八大名酒的生機和活力。

    樹立消費者導向意識 增強企業自主創新能力

    洋河酒廠董事長、黨委書記楊廷棟認為，現代飲酒人群的消費理念和消費方式對白酒的風格質量提出了新的要求。白酒要在傳統與現代中找尋契合點，擴大消費新群體，拓展市場新空間，必須牢固樹立消費者導向意識，增強企業自主創新能力，著力開發“綠色、健康、安全、時尚”的現代白酒，引領一種科學、健康的生活方式。這正是洋河酒廠積極倡導推出綿柔型白酒的初衷，也正是作為綿柔型白酒領袖品牌“洋河藍色經典”制勝市場的根本。

    作為江蘇白酒行業的“領頭羊”和一個有志于打造百年“洋河”的老字號名酒企業，洋河酒廠近年來以強烈的消費者導向意識，不斷增強自主創新能力，加大市場調研和技術創新力度，努力使洋河產品質量風格在傳統風格基礎上再突破、再創新，滿足現代消費者的核心需求，實現專家口味與消費者口味的更好結合。特別是千方百計地把基礎理論研究工作做得更細致、更出色，包括采用盲測法研究目標消費者對白酒口味的偏好；通過大量消費者飲后舒適度試驗來研究不同風格的白酒對人身健康的影響；應用SPSS等大型的計算機統計分析軟件對市場調查結果進行綜合分析；對酒體成分的含量、香味閡值，對人體有益的營養成分、生理功效等問題進行深入研究，從理論上確定酒中特質成分的生成機理和控制理論。這些都為“洋河”推出“綠色、健康、安全、時尚”的綿柔型白酒提供了科學的保障。經過多年的不懈探索, 洋河總結、提煉出了一套關于綿柔型白酒的特征、優點、工藝要求、微量成分等方面的系統理論，并成功打造了中國綿柔型白酒的經典之作——洋河藍色經典，在市場取得斐然的銷售業績，樹立了洋河率先推出綿柔型白酒的全新形象。洋河藍色經典正是在準確把握消費者消費習慣變化的前提下，在繼承傳統工藝的基礎上，進一步地創新和提升，滿足消費者核心需求，以“高而不烈，低而不寡，綿長而尾凈，豐滿而協調”的獨特質量風格領先潮流，以“香氣幽雅怡人，入口綿甜柔和，飲中暢快淋漓，飲后輕松舒適”的綿柔口感贏得消費者青睞，開創了中國綿柔型白酒領袖品牌。

    技術創新是質量升級的必由之路。作為國家濃香型白酒新標準起草單位,作為江蘇省釀酒工程技術研究中心落戶單位,作為全國同行較早建立技術中心和博士后技術創新中心單位,洋河酒廠有很強的自主創新能力。企業技術部門圍繞公司綿柔型質量戰略目標，每年都要確定公司級科研課題，加大對科研課題的管理、指導、檢查力度，努力構建技術高地，實現高科技和傳統產業的成功嫁接，取得了豐碩成果。如“綿柔型酒體最優化設計方案”研究課題的深入開展，促進了成品酒更綿柔，飲后更舒適；“多糧型工藝再創新”課題的研究，使多糧型酒釀造工藝日趨完善，產出的原酒香氣優雅、綿柔醇厚，尾凈悠長；“工業生物催化關鍵技術及在食品添加劑制造中的應用”科研課題獲省政府表彰，并獲省科技進步一等獎。2005年“洋河”被中食協表彰為全國食品工業科技進步優秀企業，“新窖老熟技術在洋河大曲生產中的應用”“洋河大曲中華根霉的研究及其在白酒生產中的應用”兩成果獲得科技進步優秀項目獎。最近，洋河酒廠負責起草的地理標志產品“洋河大曲酒”國家標準也順利通過了專家評審。該標準首次將洋河酒廠近年來倡導的綿柔型白酒寫入了國家標準，這對進一步提高企業和產品的知名度，增強洋河品牌的市場競爭力具有重要意義。

    高舉綿柔型白酒大旗 狠抓質量戰略推進

    近年來，洋河酒廠為更好地圍繞消費者做好服務，創造性地提出在全公司開展“目標消費者持續滿意管理”活動，內容涉及質量、價格、服務、品牌、管理機制等諸多方面，以進一步提升企業的工作質量、服務質量和產品質量，更好地服務市場，服務消費者，創造更高的經濟效益。特別是在產品質量上，高舉綿柔型白酒大旗、狠抓質量戰略推進。企業一方面認真貫徹四大管理體系即ＩＳＯ９００１質量管理體系、ＩＳＯ１４００１環境管理體系、ＨＡＣＣＰ食品安全管理體系、ＯＨＳＭＳ１８００１職業健康安全管理體系，與國際管理模式接軌，生產作業實行標準化管理模式。從原始記錄開始，從生產工藝執行開始，從員工行為規范開始，逐步建立起一整套質量管理的先進模式。一方面對“質量符合性”不斷賦予新的內涵，并作為企業服務消費者的重要內容，在公司內不斷強化全員質量意識，樹立“質量第一”的觀念，堅持“質量無小事”原則 ，在全公司范圍內由下道工序說了算的工作氛圍，貫徹上道工序服務與服從下道工序的質量要求。公司近年來還深入推行“紅白票”制度，即要求各道工序復查上道工序的質量，保證本道的質量，堅持優質、準確地為下道工序服務，如上道工序出現錯誤，被下道工序發現或攔截，下道工序可向上道工序開出白票予以處罰，同時，可向本道工序相關把關人員開出紅票予以獎勵。“紅白票”制度讓每個員工都成為洋河產品質量的“海關關長”，確保了洋河藍色經典、洋河大曲、敦煌古釀三大品牌質量的與時俱進，“洋河”忠誠消費者的與日俱增。

    現在，為了深入推進綿柔型質量戰略，洋河酒廠全廠性的年度質量報告會已成制度，并且成為和企業年度營銷工作會議同等重要的會議。按公司總經理張雨柏的要求，質量報告會不僅要分析產品本身質量情況，更要向前后道環節延伸；質量報告會不僅相關職能部門負責人、專兼職質量管理員全部要參加，在家的公司經理層成員也都要參加，以更好地抓好質量工作。而釀酒生產質量分析會更是每月一開，圍繞出酒率、升級率“兩率”的提高進行全面總結、改進。

    奏質量交響曲 唱發展奮進歌

    近年來，洋河酒廠正是以強烈的改革創新精神，不斷強化和提升企業的質量管理工作，奏質量交響曲，唱發展奮進歌，推動洋河在激烈的市場競爭中保持迅猛的發展勢頭。在強力推進綿柔型質量戰略的基礎上，洋河酒廠致力于把企業的市場做得更廣，把品牌做得更響，把規模做得更大，一步一個腳印地苦練內功，并且在“洋河藍色經典”上厚積薄發。2004年，“洋河藍色經典”被江蘇省食品協會、釀酒協會和質量協會表彰為江蘇省白酒創新產品。2005年，洋河藍色經典“天之藍”被中國食品工業協會表彰為質量安全誠信推薦品牌。2005年10月，經中國釀酒工業協會組織的產品質量等級認證專家組審核，“洋河”產品順利通過最高等級（優級）質量認證。2006年，“洋河”高票當選江蘇消費者最喜愛的白酒“十大”上榜品牌和消費者購物首選品牌稱號，洋河藍色經典、洋河大曲分獲中國白酒工業十大創新品牌、中國白酒工業十大影響力品牌殊榮。企業銷售也連續幾年保持70%左右增長幅度，在全國同行增長速度最快，成為倍受行業和社會關注的“洋河現象”。2007年，企業全年實現銷售24.23億元，增長70％，其中洋河藍色經典單個品牌銷售突破14億元，其包裝設計榮獲“世界之星”“包裝之星”兩項大獎；企業上交稅金6.18億元，增長82％，主營業務在全國同行業的位次已進入第五位，企業再次名列國家統計局工業交通統計司和中國行業企業信息發布中心聯合公布的“白酒制造行業效益十佳企業”。今年來，洋河酒廠產品銷售更是勢如破竹，奪得開門紅。1~2月銷售同比增長57%，上繳稅金3億元，同比增長165%。