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布朗康田酒莊——二級中的頭牌

紅酒世界網 2016-05-11 18:19 域外風景
布朗康田酒莊(Chateau Brane-Cantenac)的前身是歌斯酒莊(Gorce),由歌斯家族于18世紀創建。早在1855年

    布朗康田酒莊(Chateau Brane-Cantenac)的前身是歌斯酒莊(Gorce),由歌斯家族于18世紀創建。早在1855年評級前,它的聲望就高居梅多克區最頂級的酒莊之列。但因其高昂的酒價又只能屈居二級莊之首。



    1833年,素有“酒界拿破侖”之稱的布萊恩男爵(Baron de Brane)賣掉了布萊恩-木桐酒莊(Brane-Mouton,即現在的木桐酒莊,Mouton-Rothschild),轉手買入歌斯酒莊。作為發展釀酒技術的先鋒人物,布萊恩男爵看上的是歌斯酒莊優越的地理條件以及巨大的發展潛力。1838年,布萊恩男爵為了讓自己能名留青史,聲名遠播而將歌斯酒莊更名為“Brane-Cantenac”。

    1925年,Leonce Recapet與其女婿弗朗索瓦勒頓(Francois Lurton)成為酒莊的主人,同時還收購了瑪歌產區的大部分酒莊。1956年,弗朗索瓦勒頓之子呂西安勒頓(Lucien Lurton)繼承了布朗康田酒莊。呂西安接管布朗康田酒莊后,又陸續買下多家列級名莊與明星莊,其事業發展之迅猛使呂西安一下子聲名鵲起, “呂西安”幾乎成為了當時波爾多地區的一個象征。1992年,呂西安將家族產業傳給了10個子女。其中以葡萄酒釀造專業出身的亨利勒頓(Henry Lurton)成為了布朗康田酒莊的新掌門人。亨利勒頓不僅充分發揮這片天賜美地的優勢,從1997年開始,還建起新的大型釀造間,引進最先進的釀造設備,并且重組了新團隊,從各方面創造條件來提高產酒的品質。另外,難能可貴的一點是,亨利勒頓還擁有自己一套非常有見地的理論,他認為酒是有生命的,時刻都在成長和變化之中,特別是頂級美酒,更需耐心呵護,需要有經驗的人來關照,他的這番理論促進了該酒莊對頂級美酒的釀造。

    布朗康田酒莊的葡萄園精華區面積達45公頃,3個世紀以來一直是酒莊屬地。大多葡萄園土壤為第四紀礫石土質,得益于優異的土壤,此地的排水性能很好,對葡萄的生長非常有利。布朗康田酒莊輝煌歷史的締造并不是借助名人或家族的光輝,而是這片無與倫比的土地和一代又一代的釀酒大師。一直以來,布萊恩的土地被公認為是梅多克地區最適宜栽種葡萄的土地之一,這使酒莊長期享有“二級酒莊頭名”之口碑。

    布朗康田酒莊釀制葡萄酒,從葡萄栽培,葡萄酒釀造到包裝的整個過程都嚴格遵循技術規范,完全符合理性農業與可持續性發展的要求。酒莊于1999年建立了質量追蹤體系,為衛生管理以及一切與產酒質量相關的環節指定了操作標準,最后一道質量追蹤工序是在酒瓶上鐳射注質量追蹤編號,憑此編號可一直追蹤從生產到包裝的全過程。

    布朗康田酒莊是人們公認的“二級中的頭牌”。在第一次世界大戰之前,該酒的價格已經一路攀升至一級莊水平。現在的布萊恩正牌酒展現出比以前更為厚實的酒體與更高的濃郁度,且依然保持著瑪歌酒令人印象深刻的特有的酒香及精致典型的優雅氣質。布萊恩?康特納酒的新年份(自1981年開始)顯得非常早熟,且富有薄荷與蘋果風味,這款酒在裝瓶5-6年后就可以變得相當宜人。布朗康田酒莊正牌酒的最佳年份是:1989年、2000年、2003年、2005年、2006年和2008年。該酒莊的副牌酒為了紀念布萊恩男爵這位昔日著名的釀酒大師而命名為布萊恩男爵。布萊恩男爵紅酒由風格柔順的基酒調配而成,與正牌酒一樣都是在大橡木桶中培養熟成,但培養期比正牌稍短,為12個月。

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