史密斯拉菲特酒莊（Chateau Smith Haut Lafitte）位于波爾多城南邊，佩薩克-雷奧良（Pressac -Leognan）產區中的（Martillac）村，是格拉夫（Grave）產區的列級酒莊。早在1365年，著名的勃斯高（Bosq）家族便已 在這里種植葡萄。到18世紀，蘇格蘭航運商喬治?史密斯（George Smith）買下這個酒莊，把自己的名字加入酒莊的大名之中，命名為“史密斯拉菲特酒莊”Chateau Smith Haut Lafitte。隨后，他建立修建了現在的酒莊建筑，并開始用自己的船只將葡萄酒出口到英國，所以在這個時期，酒莊已經揚名海外。

　　1842年，杜福-都伯吉埃（Duffour-Dubergier）先生，當時的波爾多市長，同時也是一名狂熱的葡萄種植家，從母親手中繼承了史密斯拉菲 特莊園酒莊，自此帶領著酒莊登上列級酒莊的行列。20世紀初，路易埃森諾（Louis Eschenauer）公司開始關注Chateau Smith Haut-Lafitte史密斯拉菲特酒莊的高品質葡萄酒，并且在1958年獲得酒莊所有權。之后，酒莊進行了大量投資，包括建造了一座非常棒棒的地下酒 窖，可以同時容納1,000只大桶。

　　1990年，法國前滑雪冠軍丹尼爾?卡迪亞德（Daniel CATHIARD）成為酒莊的主人，并且懷著極大的熱情為史密斯拉菲特酒莊的榮譽而釀酒。丹尼爾夫婦投入大量的資金改善酒莊，同時丹尼爾把現代釀造科技與傳統方式相結 合。1992年起，酒莊不在再使用化學除草劑，實行生物動力法種植葡萄。1998年，酒莊將發酵桶更新為橡木發酵桶，雇傭了很多釀酒師，包括米歇爾?羅 蘭（Michel Rolland）為其顧問，還增添了震動挑選臺等等。這些等等措施使得史密斯拉菲特酒莊多年來保持了其一貫的品質。

　  史密斯拉菲特莊園酒莊的徽記上有個倒置的皇冠，這是由于早期莊主屬于皇族但又不是正統的皇族，所以攝于皇族的威嚴，把皇冠倒置。中間一個月牙代表酒莊所處 的位置——波爾多海灣。從歷史上可以看出，波爾多葡萄酒之所以聞名世界，其最早的功勞還要歸功于包括史密斯拉菲特莊園酒莊前莊主——蘇格蘭航運商史密斯 （Smith）先生在內的大英帝國的商人，英國本身不生產葡萄酒，是他們把法國葡萄酒推廣并銷售到了全世界。

　　這個酒莊建筑群規模相當大，不僅有酒莊城堡、釀酒車間、大型地下酒窖，還有規模不小的高級度假賓館（les Sources de Caudalie）、葡萄精華理療美容SPA中心（Caudalie Vinotherapie Spa）、科達利（Caudalie）高級餐廳，庭院里還有花園、小湖流水、眾多的雕塑，最有名的就是那個“飛奔的兔子”雕塑，這是酒莊的代表作，史密斯 拉菲特莊園酒莊也被公認為目前法國最英式的酒莊。

　　史密斯拉菲特莊園酒莊擁有72公頃土地，56公頃為葡萄園，其中45公頃種植紅葡萄 品種，有55%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、34%的梅洛（Merlot）、10%的品麗珠（Cabernet Franc）和1%的味而多（ Petit Verdot）；11公頃產白葡萄品種，種植有90%的長相思（Sauvignon Blanc）、5%的灰蘇維翁（Sauvignon Gris）以及5%的賽美蓉蓉（Semillon）。葡萄樹平均樹齡38年。

　　根據史密斯拉菲特酒莊接待人員的介紹，“拉菲（Lafitte）”的意思是“比較高的小丘”，這里的土質結構由于古世紀加隆河泛濫的洪水，造就了今天沿比利牛斯山脈沖刷 下來的深厚的鵝卵石層，比較適合赤霞珠的生長。葡萄園表層布滿了大大小小的礫石。這種土壤透水性好，貧瘠的土質使得葡萄樹往下扎根獲取水分和養分，根系最 深可達6米。此外，土壤表層的鵝卵石反射通過將太陽光線反射，使得葡萄植株生長得更為繁茂。

　　史密斯拉菲特葡萄酒在不銹鋼容器中發酵，然后在50%新桶比例的橡木桶中陳年15-18個月，而后無過濾裝瓶。

　　史密斯拉菲特紅葡萄酒的特色很傳統，充分體現了格拉夫產地的本色，賦予了史密斯拉菲特葡萄酒獨一無二的輕微的熏燒香味。大部分赤霞珠在成熟時采摘并緩緩 地釀制，以便提取最順滑、柔和的單寧，并在幾年后充分顯示其潛質，以保證典雅和堅實的酒液結構、清爽和復雜、平衡和豐腴。史密斯拉菲特酒表現極佳的年份有 2005年、2006年、2007年、2008年、2009年和2010年。