關于羅曼萊莊園(Chateau Romer-du-Hayot)最早的記載出現在18世紀晚期。1833年，莊園作為嫁妝隨Comte Agugust de la Myre-Mory女士并入了Lur-Saluces家族。1881年，兩夫婦的5個孩子繼承了莊園。1855年，莊園在蘇玳和巴薩克分級中入選，被列為二級莊。

    酒莊等級：蘇玳和巴薩克列級二級酒莊種植面積：11平均樹齡：25

    羅曼萊莊園的歷史

　　關于羅曼萊莊園(Chateau Romer-du-Hayot)最早的記載出現在18世紀晚期。1833年，莊園作為嫁妝隨Comte Agugust de la Myre-Mory女士并入了Lur-Saluces家族。

    1881年，兩夫婦的5個孩子繼承了莊園。1855年，莊園在蘇玳和巴薩克分級中入選，被列為二級莊。

　　1937年，Mme.du Hayot控制了莊園絕大部分的產權，然而少部分產權仍然在Farges家族手中。之后，Mme.du Hayot的兒子Andre取得了莊園的所有權。Andre掌管莊園期間，由于修建波爾多-圖盧茲高速公路，莊園的城堡和酒窖全部被拆除。不久，Andre家族名下的另一個莊園CH.Guiteronde重新建立了酒窖，以供羅曼萊莊園使用。

　　目前，Markus du Hayot先生為莊園的主人。

    葡萄園的具體狀況

　　羅曼萊莊園擁有葡萄園大約11公頃，園內的土壤是富含砂礫土和泥沙土的綜合性土質。種植的主要葡萄品種中，賽美容仍然占了絕大部分的比例，約為75%。剩余的部分，主要種植了長相思。葡萄樹的平均年齡為35歲。

    釀造工藝&品鑒記錄

　　釀造工藝：如今，自從Markus du Hayot先生掌管莊園之后，葡萄經過采摘以及精心篩選之后，進行壓榨、發酵。發酵與陳釀都需要在1/3的新橡木桶中進行，陳年時間為3到4年不等。

　　品鑒記錄：羅曼萊莊園的酒通常味道濃郁，具有香草和蜂蠟的經典香味，陳釀之后更加醇厚、平衡。