波爾多五大名莊:拉圖酒莊
導語:拉圖酒莊的意譯是“塔樓”的意思,這座塔樓曾經是保護波爾多所有權的重要防御工事,如今,它是波爾多左岸一級名莊的標志。你可知道,這座塔樓里記載了一場“沖冠一怒為紅顏”的 戰事?你可知道,拉圖退出期酒貿易的真正原因?你可知道,退出期酒貿易后酒莊的價值是漲是跌?待本文作者為你娓娓道來。

塔樓故事多
拉圖酒莊(Château Latour)正牌葡萄酒的酒標上,畫有一座威嚴的中世紀塔樓,塔樓上方盤踞著一只雄獅,看著很有威懾感。實際上,拉圖酒莊法語名字的含義,就是塔樓的意思。
波爾多五大名莊,如果僅從外表上來觀察,侯伯王酒莊(Château Haut Brion)古樸大氣,像一位胸有成竹的智者;瑪歌酒莊(Château Margaux)典雅溫婉,充滿了皇家女子的端莊沉穩之底蘊;木桐(Château Mouton)則霸氣外露,典型的外表紳士內心肌肉男;拉菲(Château Lafite)則是霧里看花,城堡與游人之間隔著一條小溪,總是無法近距離觀察。至于拉圖酒莊,婉轉來說的話,一不小心開車就可能錯過。
在梅多克(Médoc)眾多或威嚴或俏麗的城堡中,拉圖酒莊的主建筑物,確實稱不上出色。唯一供為辯識的標志,便是塔樓。且今人能看到的塔樓與酒標上的古塔樓造型相去甚遠。方型威嚴的防御性軍事建筑早已不復存在,取而代之的,是一座圓柱形白色的信鴿樓。究竟緣何如此?還請聽我慢慢道來。
波爾多地處法國的西南部,境內的紀隆德河流(Gironde)及其支流將法國內陸與大西洋緊密聯系起來。自古以來,這里便是重要的對外交流和貿易的港口,自然亦是軍事要塞。假若一朝攻破波爾多港口,敵軍便能長軀直入法國,如入無人之境。拉圖酒莊位于河口大約300米的距離,建立在高于地平線12-16米之處,是俯瞰來往船支的最佳位置。可以說,在波爾多這座軍事要塞中,尤如命門一般重要。中世紀的法國,正處于霸權割據時代。而波爾多作為最讓人嘴饞眼熱的那塊肥肉,領主早早地被人毒死了。權利的重擔從此落到了他唯一的稚女阿蓮娜那嬌弱的肩膀上。面對領土內各大家族的虎視眈眈和法國皇庭施加的壓力,阿蓮娜女領主萬般無奈地嫁給了法國國王,以雙手奉上波爾多領土治理權的卑微方式來獲得自保。面對或許是殺父仇人,且年紀比自己還小的丈夫,她那顆警醒堅強的心又如何能生出愛慕之情?時間的流逝,只讓她學會了更好地掩飾自己的真性情,與敵人周旋,并選擇在最恰當的時機,毅然決絕地給予當頭痛擊。
我之所以費些筆墨來寫阿蓮娜女領主,不僅僅因為她是位奇女子,更因為拉圖酒莊的那座傳奇的防御性塔樓的建立,與她息息相關。
中國古有吳三桂沖冠一怒為紅顏的故事,歐洲則有英法兩國國王為阿蓮娜翻臉,繼而發展出“英法百年戰爭”的故事。同樣是生靈涂炭,在中國的故事中,成就的是吳三桂的野心和一個新王朝。在法國的故事中,作為法國皇后的阿蓮娜,待時機成熟之后,毫不留戀地拋棄法國國王。扶持第二任丈夫成為英國國王,繼而成為英國金雀花王朝的第一任王后。同樣是女人,陳圓圓慘淡收場,而阿蓮娜則不僅收回了自己的領土波爾多,還順手拿了整個英國作嫁妝,真是無以倫比的霸氣!
自此,波爾多的所有權之爭,便成了英法兩國之間無數次戰爭的導火線。在河口建一座防御性的塔樓,被緊鑼密鼓地提上日程,刻不容緩!1331年,卡斯蒂永(Castillon)地區的領主龐斯(Pons)聯合周邊幾個小領地的領主,達成修建一座用于河口防御的塔樓的協議。這座被后人稱為圣莫伯的塔樓(Tour Saint Maubert),終于在“英法百年戰爭”之前完工。1378年的某一天,英國軍隊集結效忠于阿蓮娜后人的一部分法國軍隊(Gascon)對圣莫伯特塔樓發起了新一輪的攻擊。三天激烈的戰役后,英方軍隊終于拿下塔樓。直到1453年“英法百年戰爭”結束,以圣莫伯特塔為象征的波爾多成了英國的一部分,法國的國中國。
塔樓
在動蕩不安的法國大革命時代,作為統治階層權力象征以及貴族和布爾喬尼階級財富象征的酒莊,通常都難逃被充公后拍賣的命運。值得慶幸的是,拉圖酒莊幸免于難,非但沒有易主,且仍然保持著同等數量的葡萄園。為何會如此呢?也許這些自以為是的革命戰士們在這座歷經幾個世紀腥風血雨的龐然大物面前,肅然起敬?也許這座建筑代表了不屈不撓的法國戰爭精神?真相淹沒于歷史長河中,不可得知。
拉圖酒莊
今天拉圖酒莊的正牌酒的酒標,就是根據圣莫伯特塔樓的建筑設計的。現在這座軍事塔樓早已不復存在。矗立在拉圖酒莊旁的那座圓柱形白塔,是于1620年至1630年之間建成的信鴿樓。據說,用來建造信鴿樓的磚塊來自于在戰爭中被摧毀的古塔樓。面貌容顏雖改,精氣神尚在。指尖觸摸著冰冷的石壁,不禁感受到一股森寒的肅余之氣,眼前突然地就浮出一位鐵血將軍的形象。
是的,這就是我心中的拉圖。
不似霍去病般年輕驍勇,而較似李牧,具有大胸襟和大氣魄,謀定而后動。自然,這般的拉圖與那些建筑風格爭妍斗麗的酒莊格格不入。它只需要靜靜地立在那里,連飛鳥經過,似乎都要屏住呼吸,它不需要言語,就能贏得尊重。

