命運(yùn)灣坐落于靠近奧克蘭的Waiheke Island (激流島)，這是20世紀(jì)以來(lái)，全世界發(fā)現(xiàn)的最偉大的一片新葡萄種植區(qū)之一。其土壤結(jié)構(gòu)和氣候特點(diǎn)都和波爾多上梅多克地區(qū)有著極為相似的特征。這里完全打破了“新西蘭只能種植長(zhǎng)相思”的傳統(tǒng)認(rèn)識(shí)。此地區(qū)生產(chǎn)的波爾多混合和希拉葡萄酒是可以在“盲品”情況下可以和法國(guó)列級(jí)名莊和龍河谷艾米塔日相抗衡的超級(jí)紅葡萄酒。

作為WSET高級(jí)品酒師，曾工作于葡萄酒旅游勝地，波爾多生愛美隆特級(jí)名莊，我不得不說(shuō)命運(yùn)灣是一塊上帝所賜予的天堂福地。置身于命運(yùn)灣葡萄園的中心，仿佛回到了16世紀(jì)莎士比亞式的環(huán)形劇場(chǎng)。仿佛自己只是一場(chǎng)正在表演中的戲劇觀眾。我不敢大聲喧嘩，只怕打亂了那翻神夢(mèng)般的寂靜。

命運(yùn)灣——這塊2億年前的隕石活躍土地，就像一塊巨大的隕石坑，充滿了未知的神秘與崇敬。這片神奇的土地吸收了兩億年前從宇宙送來(lái)的能量，并每日每夜兮兮將這些能量送給居住在這片土地上的紅色美人們－赤霞珠，美樂(lè)，品麗珠，馬爾貝克。

整個(gè)酒莊只釀造屬于單一葡萄園葡萄酒，并且只有波爾多混合型葡萄酒。命運(yùn)灣是新西蘭致力于頂級(jí)葡萄酒釀造的新西蘭精品葡萄酒協(xié)會(huì)（The Specialist Wine Growers）成員。在命運(yùn)灣每一棵葡萄都是通過(guò)三次人工選拔，才能最終成為釀酒葡萄。首先，采摘人員會(huì)手工將達(dá)標(biāo)的葡萄串剪下；然后，還會(huì)把這棵葡萄串上的不合格葡萄摘掉；最后把葡萄梗去掉后，富有經(jīng)驗(yàn)采摘人員還會(huì)對(duì)一顆顆葡萄進(jìn)行顆粒精選。

酒莊釀造三款葡萄酒， 命運(yùn)（Destinae），神秘（Mystae）和杰作珍藏（Magna Praemia）。其中杰作珍藏在美國(guó)著名酒評(píng)雜志The Tasting Panel得到98分的高分。是新西蘭所有紅葡萄酒迄今為止在美國(guó)得到的最高評(píng)分。著名品酒大師Gerrad Basset MW, 世界最佳品酒師2009，認(rèn)為命運(yùn)灣是一款可以和拉菲相媲美的葡萄酒。隨后香港的東方周刊還發(fā)表了文章題為“新西蘭的拉菲”稱頌這個(gè)神奇的莊園。

    奇妙的海島，宇宙的能量，美麗的風(fēng)土和精益求精的釀造無(wú)疑使得命運(yùn)灣成為新西蘭葡萄酒旅游的必要游覽地點(diǎn)。