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域外風景

著名的羅納河谷葡萄酒酒鄉

酒立方 2011-06-10 09:34 域外風景
羅納河谷的葡萄酒憑借其結實的結構、雄壯的酒體以及驚人的陳年能力,北羅納河谷知名葡萄產區的葡萄酒正在

  羅納河谷的葡萄酒憑借其結實的結構、雄壯的酒體以及驚人的陳年能力,北羅納河谷知名葡萄產區的葡萄酒正在成為全世界葡萄酒收藏家們的新寵。

  離開里昂20分鐘的車程后,開始進入真正的羅納河谷。羅納河忽而在左忽而在右的一個勁的向著南方奔流。河邊向陽的山坡上開始出現傳說中坡度達到60度的梯田,上面是密密麻麻的葡萄藤。梯田一塊接著一塊,每一塊梯田的護坡墻上都有著大號的字碑,上面寫著所有者的名字。有羅納河谷著名的酒商Chapoutier、Guigal以及我們預約參觀的酒莊VIDAL-FLEURY。

  羅蒂丘Cote-Rotie產區

  VIDAL-FLEURY酒莊目前已被Guigal收購,在Cote-Rotie建起了嶄新的酒廠;這家酒廠只負責陳釀和最終的混合;而榨汁、發酵等工作則在另外一家酒廠進行。接待我們的是VIDAL-FLEURY的酒窖總管Guy Sarton du Jonchay先生。在Jonchay先生的陪同下,我們來到了酒廠后高高的山丘上,在這里可以眺望湍急的羅納河。

  Cote-Rotie產區是北羅納非常出名的產區。由于都是在梯田上種植葡萄,不能使用機器,全部的維護、剪枝以及收獲工作都要由人工完成。整個產區的葡萄園面積不大,產量很少,但品質優良。Jonchay先生自豪的介紹說:“想要成為法定的Cote-Rotie產區,除了葡萄園應該在Cote-Rotie產區外,還至少要滿足四個條件:1.花崗巖土質、2.東南向面對羅納河谷、3.種植西拉以及維歐尼葡萄、4.葡萄園位于山坡上的梯田處。”站在高高的山丘上,雖然微風習習但是太陽炙熱,法語導游解釋說:“Rotie就是法語中燒烤的意思。”在這樣的炎炎烈日下,堅強的西拉想必被打造得鋼筋鐵骨。

  下到酒廠中參觀,VIDAL-FLEURY嶄新的現代化設備讓人吃驚;據說光這一家酒廠的投資就超過3000萬歐元!隨著羅納河谷葡萄酒價格的不斷提升,投資羅納河谷似乎成為了葡萄酒投資家們的共識;波爾多著名的拉菲莊如今也在羅納河谷投資興建了酒廠!Joncha文章來源于中國紅酒網y先生準備了6款酒讓我們品嘗,大有不醉不休的架勢。6款酒中包括有著名的羅納河谷Tavel產區的桃紅葡萄酒以及Cote-Rotie的維歐尼白葡萄酒和西拉紅葡萄酒。紅酒品嘗下來,總體上酒體結實有力,單寧卻比想象中柔順許多,果味明顯。

  赫米塔希Hermitage產區

  離開Cote-Rotie繼續南行,河谷開始變得比較開闊,不過羅納河總是東轉西轉,像是很難被馴服的樣子。車子開到Tain-Cedex小村時,我知道這次羅納河谷葡萄酒之旅的高潮到了。比Tain-Cedex更大一些的地名叫做Tain-Hermitage;這是一個位于羅納河向右急轉彎處的小鎮。小鎮北側是正南向面向羅納河的山丘,山丘上的葡萄酒產區被命名為Hermitage;這里是北羅納最有名的產區。Hermitage產區的總體種植面積很小,據說總和也沒有拉菲位于波爾多的一級葡萄園大!

  在這里我們要參觀的是Chapoutier酒莊,這是整個北羅納最有名望的酒莊之一。老板非常有國際眼光,早早的開始了有機種植;如今已近進化到“自然動力種植與釀造法”。Chapoutier在Tain-Cedex建有一家葡萄酒商店附加一座葡萄酒學校,面向全世界喜歡北羅納葡萄酒的人們。Chapoutier發展很快,不僅是Hermitage產區的知名酒莊,而且其葡萄園遍布Cote-Rotie、Condrieu及Crozes Hermitage等著名產區。根據其出口經理的介紹,Chapoutier正在謀劃進入中國市場,讓我們拭目以待吧。

  我們品嘗的Hermitage葡萄酒非常的男性化,雄壯有力;盡管因為仍然比較年輕所以單寧酸澀,但是陣陣果香還是撲面而來。據說評酒比賽上,陳年的Hermitage一出,立刻鋒芒畢露銳不可當。

  南羅納

  以Montelimar為界,開始了南羅納的旅程。南羅納地勢開闊,在氣候上更接近于南面的普羅旺斯。這里除了葡萄酒,還是出產高級薰衣草和頂級橄欖油的地方。南羅納最有名的產區是教皇新堡chateauneuf-du-pape;可惜的是由于時間有限,這次擦肩而過。在教皇新堡的東北,是著名的薰衣草之鄉Nyons;那里的薰衣草在7-8月的花季時,開得漫山遍野并且安詳寧靜。 

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