防空洞佘山59號既天然環保，又別有風情。

　　佘山59號酒窖占地1800平方米，直接藏在佘山國家森林公園山腳下。最近，法國知名酒類生活雜志《TASTED》攜手瑞典侍酒師Andreas Larsson展開的“美味中國行”活動上海站在佘山59號舉行，也正式揭開了這個特色儲酒室的真面目。

　　整個山洞長約300米，內有幾個分支的小洞區，洞內有山泉流經，全年14-17攝氏度恒溫及60-70%的恒濕為葡萄酒窖藏提供不可多得的天然條件。整個窖藏區的儲藏量近10萬瓶，目前有15個國家200多種葡萄酒。其中以法國葡萄酒為主，也有一些起泡酒甚至烈酒。據了解，佘山59號未版權中國葡萄酒信息網來將把納帕谷(Napa Valley)的紅酒作為一個主要特色經營，這里將成為中國納帕酒類最齊全的酒窖。

　　值得一提的是，佘山59號并不是普通的零售商，定制服務反而是其經營的主要特色?？腿丝梢蕴岢鲎约旱幕顒有枨?，會議、紀念活動、品酒會甚至小型婚宴，佘山59號進行相應餐飲的設計，以及酒品搭配、場地布置等。因為除了山洞酒窖本身，佘山59號還擁有一棟1950年代的兩層花園別墅，這個帶有廚房、餐廳、工作室、露臺、雪茄房等別墅具有多功能用途，而別墅巨大的院子也很適合做BBQ以及露天酒會，真可謂山里山外室內室外皆宜。