舊世界和新世界的葡萄酒很難籠統(tǒng)地判斷它們的質(zhì)量孰優(yōu)孰劣，只能說(shuō)是各有千秋。在購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候，你可以根據(jù)自己的喜好來(lái)進(jìn)行抉擇。比如，產(chǎn)自舊世界國(guó)家——法國(guó)的霞多麗葡萄酒酒體偏輕，帶有青蘋果和礦物質(zhì)的風(fēng)味；而產(chǎn)自新世界國(guó)家——美國(guó)加州的霞多麗葡萄酒酒體更為豐滿，帶有成熟蘋果和成熟菠蘿的風(fēng)味。

　　舊世界的葡萄酒一般以產(chǎn)區(qū)命名，很少以葡萄品種命名（德國(guó)和法國(guó)法爾薩斯部分葡萄酒會(huì)以品種命名）。所以，如果你不知道某個(gè)舊世界產(chǎn)區(qū)的葡萄品種是什么，在購(gòu)買葡萄酒的時(shí)候，就很難做出選擇。

　　比如，說(shuō)到夏布利（Chablis）葡萄酒，有些人可能會(huì)以為“夏布利”是一個(gè)葡萄品種；然而事實(shí)上，夏布利是法國(guó)勃艮第的一個(gè)子產(chǎn)區(qū)，這個(gè)產(chǎn)區(qū)的唯一法定葡萄品種是霞多麗（Chardonnay）。所以，夏布利葡萄酒其實(shí)就是指霞多麗葡萄酒。以產(chǎn)區(qū)命名而不是以葡萄品種命名也進(jìn)一步說(shuō)明了舊世界產(chǎn)酒國(guó)重視“風(fēng)土”多于重視“品種”。

　　新世界的葡萄酒一般以品種來(lái)命名，它們的酒標(biāo)往往比舊世界的更容易看懂。當(dāng)你在市場(chǎng)上看到一瓶標(biāo)著加州霞多麗的時(shí)候，那就是說(shuō)這是一瓶產(chǎn)自美國(guó)加州的霞多麗葡萄酒，不需要再做其他的猜測(cè)和聯(lián)想。