南美葡萄酒有著地理和歷史的優勢。盡管南美葡萄酒沒有受到足夠的重視，但是仍然有不少的消費者對南美葡萄酒情有獨鐘。它們口感復雜，令人愉悅而難忘。

　　南美洲的葡萄種植歷史可追溯至15世紀，歐洲葡萄藤被引進到智利和阿根廷。在過去的5個多世紀中，智利和阿根廷的葡萄種植業和釀酒技術不斷地發展，現在已經取得了很大的成就。
 
　　門多薩(Mendoza)產區是阿根廷最大也是最重要的葡萄酒產區，其葡萄酒產量約占全國總產量的70%。該產區位于安第斯山脈的丘陵地帶，陽光充足，安第斯山脈的融雪水為葡萄提供了所需要的水分，種植的葡萄風味復雜。該產區的葡萄種植面積大于澳大利亞和新西蘭種植面積的總和。
 
　　阿根廷葡萄園整體海拔較高，平均海拔在3,000英尺以上。而在智利，由于太平洋和洪保德海流(Humboldt Current)的影響，也保證了溫暖濕潤的氣候條件。這些條件造就了南美洲一流的葡萄酒。