新世界里的舊世界風格葡萄酒
新世界里的舊世界風格葡萄酒包括澳大利亞:奔富葛蘭許(Penfolds Grange)、智利:活靈魂(Almaviva Winery)、美國:作品一號(Opus One Winery)。新世界國家的酒莊也會釀造出能夠與法國高端葡萄酒相媲美、窖藏潛力驚人、并擁有舊世界風格的葡萄酒。它們和拉菲、康帝一樣,都是世界葡萄酒愛好者和收藏者爭相追逐的名貴佳釀。
1. 澳大利亞:奔富葛蘭許(Penfolds Grange)--二戰后,許多新移民開始定居澳大利亞。當時,奔富的釀酒師馬克斯·舒伯特(Max Schubert)原本決定去歐洲學習如何釀制雪利酒。然而,一趟波爾多之旅卻改變了他對優質葡萄酒的看法。回國后,舒伯特開始研究釀制南半球的高端葡萄酒,用以媲美波爾多列級名莊酒。終于在1951年,奔富葛蘭許系列問世。然而不幸的是,在1957年,由于葛蘭許受到一些酒評家的質疑和否定,酒莊命令舒伯特停止生產此酒。不過,舒伯特并不屈服,他繼續秘密釀造葛蘭許。終于在20世紀60年代,葛蘭許用它的優秀品質向全球葡萄酒界證明了澳大利亞葡萄酒的窖藏潛質,并以其獨特風格成為市場上新的標桿。
2. 智利:活靈魂(Almaviva Winery)--1997年,法國木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)與智利最大的且產量第一的干露酒莊(Concha y Toro)合作,共同創建了活靈魂酒莊。活靈魂葡萄酒自誕生起便掀起了全世界的購買熱潮,《葡萄酒觀察者》對2001年份活靈魂葡萄酒更是給予了95分的高分。活靈魂被譽為“智利酒王”,由波爾多經典的葡萄品種混釀而成,以赤霞珠(Cabernet Sauvignon)為主。可以說,活靈魂是新舊世界兩種文化的巧妙相遇和互相融合——智利提供土壤、氣候及葡萄園,法國貢獻釀酒技術和傳統,最終釀造出異常雅致和復雜的頂級葡萄酒。
3. 美國:作品一號(Opus One Winery)--1979年,菲利普•羅斯柴爾德男爵(Baron Philippe de Rothschild)與合伙人羅伯特•蒙大維 (Robert Mondavi)共同創立了舉世聞名的作品一號酒莊(Opus One Winery)。作品一號酒莊以傳統方法為基礎,采用新型的釀酒技術,釀造出具有世界一流品質的高端葡萄酒。1981年,在第一屆納帕谷(Napa Valley)葡萄酒拍賣會上,作品一號酒莊出產的葡萄酒(單箱)拍出了24,000美元的價格,這創造了加州葡萄酒拍賣史上的最高價。這款集法國傳統與美國新潮于一身的葡萄酒不僅酒體醇厚雄壯,口感濃郁奔放,單寧緊致集中,還散發著葡萄干、黑莓,野生漿果和香料的香氣,余味中還伴有絲絲融化的黑甘草和泥土氣息。