諾瑪科（全球最大的高分子瓶塞制造商）發起研究計劃，其目標是更好的了解氧如何與瓶塞一起影響葡萄酒的釀造。整個研究項目分為兩個階段，第一階段的目標是，獲得在釀造過程中對氧進行控制的更多知識。

　　諾瑪科副總裁Malcolm Thompson將這個目標形容為“唾手可得”的成果，即使用相對簡單的方法來保證葡萄酒陳釀的穩定和一致，“已經可以肯定地說，我們在氧化管中國葡萄酒信息網理上已經取得了顯著的成果，特別是在瓶儲方面。”

　　第二個目標，則被描述為“為釀酒師服務”，即利用對葡萄酒氧化的研究成果，使釀酒師可以通過定制不同透氧量的瓶塞，來達到所需要的葡萄酒感官特征。

　　氧化管理項目匯集了來自四大洲的著名葡萄酒研究機構，每一個機構都將針對特定的葡萄品種，來研究其裝瓶后的氧化進程。參與的研究機構，及項目負責人請見下表：

　　整個項目由Oxygen in Wine組織（簡稱：O2W）來主導，這是一個由諾瑪科瓶塞召集的國際非贏利組織，包括了全球葡萄酒工業的主要供應商和技術支持機構，其宗旨是：“推進氧化管理的科學研究與解決方案，來應對葡萄酒工業面臨的挑戰”。
該組織的成員還包括：

　　美國嘉露葡萄酒集團（G3）
　　法國拉曼酵母（Lallemande）
　　Perrier裝瓶機（Perrier Bottling Machine）
　　法國羅納河產區聯合會（Interfrom:winechina.com-Rhône）
　　歐洲石油化工聯合會（APPE）等。

　　整個項目分為三個階段，第一階段是研發新的氧測量工具，分析手段，以及快速陳化程序，來分析葡萄酒中的氧，以及對葡萄酒的沖擊。

　　第二階段是了解氧對葡萄酒感官的影響，分析氧對于葡萄品種，釀酒，葡萄酒風格，裝瓶條件，瓶塞選擇，倉儲，運輸等各階段的影響。

　　第三階段，將揭示葡萄酒感官的成分及要素的具體化學變化，將對陳化的控制，轉化為對瓶塞透氧率的需求，改進葡萄酒的陳化過程。