在四川省工商聯川菜調料商會的帶動下，四川調料食品將走出四川、香飄世界。四川省工商聯川菜調料商會是引領四川調料行業發展的民間組織，政企間有效溝通的橋梁。

    面對近年來日益嚴峻的食品安全發展態勢，川調商會積極響應國務院“食品安全要從源頭抓起”的號召，兩次全國麻辣產業大會，整合了各方資源，包括花椒、辣椒、胡椒、生姜、大蒜以及各種香辛料的產地政府、種植合作社以及調味品生產加工企業直至餐飲、商超等消費終端多個行業，打造一條“從源頭抓起”、自始至終安全、環保、健康、綠色的麻辣產業鏈。吸收了來自四川、重慶、貴州、云南和山東各市州區縣的政府部門組團參會。此外，北京、上海、黑龍江、遼寧、湖北、山西等十幾個省、市的調味品協會領導均親赴參會支持。

    今年3月召開專家顧問委員會籌備工作會，來自政界、學術界、金融界、法律界、營銷界等各行業領導、專家參加了會議。分為專家技術顧問、社科綜合、品牌營銷與金融管理三個專業組，各位專家分別圍繞川調行業、企業、生態農業、食品安全以及資源整合等方面工作開展建言獻策。川調商會專家顧問委員會的成立，將為推進川調行業發展起到積極的推進作用。

    我們深信，四川省工商聯川菜調料商會將在未來發展中取得更大成績。正如商會最初成立時向社會發出的倡議：向社會奉獻安全、健康、綠色的調料食品。這不僅是川調會員企業的社會責任，更是對社會、對消費者的堅定承諾。